Yaya za a dafa abincin kaza?

Don samun abincin kaza, ba dole ba ne ka je gidan kasuwa mafi kusa, za ka iya dafa irin wannan tsuntsu a cikin tanda ka, sanin wasu ƙananan hanyoyi. Don ƙarin bayani game da yadda zaka dafa kaza mai gaza, duba ƙasa.

Kaji abincin - girke-girke

Babban alama na kaza da aka ƙera ba abincin nama kawai ba ne, amma har gasa, ko daɗaɗɗa bawo. Kuna iya samun irin wannan kwasfa tare da tanda mai kyau da caramelization. Naman kuza zai yiwu ta rufe ta tare da miya tare da abun ciki mara kyau. Za mu dafa tsuntsu a yanayin Asiya.

Idan kana da zarafi, to, kuyi amfani da abincin kaza a cikin tanda a kan tudu, don haka tsuntsaye an shirya shi sosai, amma muna amfani da wannan ma'anar ta musamman don wannan manufa.

Sinadaran:

ketchup - 95 ml;
Dandan tafarnuwa - 1/2 tsp;
vinegar - 15 ml;
Soya Sauce - 15 ml;
zuma - 5 ml;
Dried Ginger - 1/4 tsp.
1/2 lemun tsami ruwan 'ya'yan itace;
nama nama (matsakaicin matsakaicin).

Shiri

Don tabbatar da cewa an yi tsuntsun tsuntsaye ne da sauri da sauri, sannan kuma an dafa shi tare da miya, kafin kafa kajin don ginin, ka yi da tsinkaye mai zurfi na zurfin zurfin zurfi tare da dukkan wuraren da suka fi kafuwar gawa, wato, a kan kafafu da kuma yatsun. Ga zuma marinade mix, ketchup, soya, vinegar, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da dried kayan yaji. Gwada wani tsami da kuma daidaita salinity zuwa dandano. Kwanƙan murkushe tsuntsu tare da marinade a kan dukkan fuskar, sa'an nan kuma bar shi tsawon rabin sa'a zuwa minti 60.

Saka kajin a kan ginin, don haka a lokacin yin burodi, ana rarraba zafi a ko'ina. Saka da grate akan takardar takarda da aka rufe da tsare. Sanya tsuntsu don yin gasa a digiri 200 don minti 10, wanda ya sa kwasfa ya ɗora, sa'an nan kuma ya rage yawan zafin jiki zuwa 180 digiri kuma ya bar shi har sa'a ɗaya. An shirya gidan mai ganyayen kaza mai dadi sosai, kafin slicing barin shi na minti 10.