Babbar abu a Belyashas mai cin nama ne mai dadi, amma ba kome ba ne, kada ku kewaye shi da launi na ƙurar ƙura da ƙura. Za a iya shirya wannan a kan yisti ko bezdozhzhevoy, ta yin amfani da kefir ko madara, da ciwon qwai a cikin abun da ke ciki ko kuma gushewa ba tare da su ba. Da ke ƙasa, zamu bincika yawancin bambance-bambance na jarrabawar belies, kowannensu yana da nauyin kansa, dandano da mutunci.
A girke-girke na nama nama tare da nama
Bari mu fara da girke-girke mafi mahimmanci, ƙoshin da aka shirya a kan wani abu maras nauyi, kuma ya taso saboda kasancewar soda a cikin abun da ke ciki. Irin wannan gurasar bayan frying ya zama abin mamaki mai ban mamaki, na roba da m.
Sinadaran:
- madara - 115 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- kefir - 115 ml;
- qwai - 2 guda;
- man kayan lambu - 35 ml;
- gari - 360 g.
Shiri
Hada kayan shafa kiwo (madara da yogurt) tare, ƙara man shanu a can. Tusa tasa tare da gwangwani na gishiri da sukari, sannan, ba tare da tsayar da fashewa ba, fara farawa da cakuda kayan kiwo. Hada gari da soda tare, sa'an nan kuma fara sannu a hankali zuba ruwa zuwa gare shi. Ƙunƙasaccen zafin jiki ya sa hutawa a lokacin shirye-shiryen cikawa domin ya zama mafi sauki don yin aiki tare. An shirya mai sauri tare da nama.
A girke-girke na yisti kullu don farin nama tare da nama
Nau'in lavish na gargajiyar gargajiya, dace da dafa abinci mai zurfi, da kuma belyashey, an rufe shi a kan yisti. Yawan yisti dangane da gari ba shi da ƙananan, amma ya ishe don tabbatar da gwajin ne airy.
Sinadaran:
- nan da nan yisti - 1 tbsp. cokali;
- ruwa - 445 ml;
- gari - 490 g;
- man kayan lambu - 25 ml.
Shiri
Bayan warming da ruwa zuwa zazzabi dan kadan sama da zazzabi dakin, zubar da tsuntsaye na sukari a ciki da kuma zuba a cikin yisti nan take. Saboda gaskiyar cewa yisti yana da sauri, haɗarsu ba ta dauki lokaci mai yawa. A tsakiyar tsaunin gari na yin daɗaɗa da zuba cikin yisti tare da man fetur. Fara farawa da kullu tare da cokali mai yatsa, sa'an nan tare da hannunka. Bayan minti 5 na motsawa, bar zuwa hujja kafin jujjuya a ƙara. An ba da kuma wanke kullu, raba shi cikin sashi, ya samar da belyashi daga gare shi kuma ya ba shi na karo na biyu, na minti 15, kafin cin nama.
Kullu ga Belyasha tare da nama akan yogurt
Ƙananan mafi muni kuma viscous shine kefir kullu, wanda baya hana shi daga samun magoya baya mai yawa. Wannan girke-girke ma yana da sauri sosai kuma baya dauke da yisti cikin jerin sinadaran.
Sinadaran:
- kefir - 240 ml;
- qwai - 2 guda;
- soda - 1/2 teaspoon;
- gari - 175 g.
Shiri
Hada gari tare da soda kuma ƙara kyawawan tsuntsaye na gishiri. Whisk da qwai kuma hada su da kefir. Zuba cakuda qwai da yogurt a cikin gari, knead da m kullu da raba shi a daidai rabo. Bari kullu ya kwanta a cikin dumi, an rufe shi da zane mai laushi, kimanin minti 10 kafin farkon gyaran belaya.
A girke-girke na mai dadi kullu don nama mai nama tare da nama
Tsarin yisti na yau da kullum, dafa shi a madadin madara, zai zo ne don yin belaya. Na gode da ƙarin qwai, wannan kullu yana iya rike da cikaccen nama daga nama har bayan da pies suka kwantar da hankali, kuma ya kasance mai ban sha'awa daga waje.
Sinadaran:
- qwai - 2 guda;
- madara - 355 ml;
- sukari - 15 g;
- man zaitun - 85 ml;
- yisti - 2 tsp.
- gari - 475 g.
Shiri
Kafin ka yi kullu don nama mai nama tare da nama, ka hada gari da yisti. Ƙarƙarar ƙwai, kuma kawo madara zuwa zafin jiki dan kadan sama da yawan zafin jiki da kuma narke cikin lu'ulu'u na sukari. A tsakiyar cakulan busassun, yin rijiyar, zuba cikin madara, qwai da man shanu. Knead da nau'i mai kama da bar shi tsawon rabin sa'a. Bayan dan lokaci, ci gaba da samuwar belaya. Belyashi ya ƙare don barin hujja na mintina 15 kafin fara cin nama.