Fikir fillet - mafi kyau girke-girke na kullu ga fillets da fuka-fuki

Kaza mai kyau da aka zaɓa don kaza zai inganta siffofin dandano na nama mai naman kaji, adana juyally kuma ya ba da tasa mai daɗi. Yin amfani da girke-girke mai dacewa, za ka iya hada da kaza da kaza tare da fure mai kyau.

Yadda za a yi kayan zaki don kaza?

Ko da wane irin girke-girke na kaza ga kaza za ka zaba don shirya wani tasa, kana buƙatar ka fahimtar kanka tare da dokoki masu sauki waɗanda ke tare da kowane fasaha kafin ka ci gaba da aiwatarwa.

  1. Chicken za'a iya dafa shi a kan daban-daban: qwai, kefir, giya, madara tare da adadin kirim mai tsami ko mayonnaise, kayan yaji da sauran sinadaran.
  2. A matsayin thickener, ana amfani da gari, mafi wuya - sitaci ko semolina.
  3. Rubutun gauraye ya gama kada ya zama maban ruwa da gudana.
  4. Sau da yawa kafin zuwan cikin kaza, an fara adana kaza a cikin gari, kuma a wasu lokuta an zubar da shi a cikin gurasa, wanda zai sa ya samo kyakkyawar sakamako mai kyau a cikin nama.

Yaya za a yi batter don ƙirjin kajin?

Cikakken ganyayyun kaza, dafa daga ƙirjin nono, wani ɓangare ne na wannan tasa. Idan ba tare da shi ba, tsire-tsire ba za ta kasance mai dadi ba, za su rasa wani ɓangare mai ban sha'awa na juices kuma su rasa dandano. Abu mafi muhimmanci shi ne kiyaye adadin da aka gina da kuma tabbatar da yawancin ruwan magani. Ƙayyadadden samfurori na samfurori zasu isasshe don frying 8-10 chops.

Sinadaran:

Shiri

  1. Whisk da qwai tare da naman gishiri.
  2. Ƙara ƙasa zuwa dandano na ƙasa baƙar fata barkono, sugar, kayan yaji, saro.
  3. Gabatar da kirim mai tsami da alkama gari, sa ido da taro tare da whisk har sai dukkan fure-fure na gari suna furewa
  4. A cikin karan da aka dafa don ƙuda daga kajin kajin da aka shirya, yankakken nama kuma a yada su a cikin kwanon mai grying da man fetur don browning.

Chicken tare da mayonnaise - sauki girke-girke

Daya daga cikin shahararrun gauraya don karin nama a lokacin frying shi ne claret na filletin kaza tare da mayonnaise, tsara bisa ga girke-girke mai zuwa. Ana ba da shawarar naman alade ka dafa a cikin cakuda kayan yaji da kayan daji don kaji ko wani zabi daga, wanda kawai zai inganta siffofin dandano na ƙaddara tasa.

Sinadaran:

Shiri

  1. An zana ƙwai sosai tare da mahaɗi ko whisk tare da kariyar tsuntsaye na gishiri.
  2. Ƙara ƙasa barkono, mayonnaise da alkama gari, saro har sai duk lumps narke.
  3. Bisa ga yawancin, irin wannan hen ya kamata yayi kama da rubutun gashi mai tsami.

Chicken a kan giya ga kaza

Biyar don kaza zai canza kullun da ke da kyau ko kuma sanya nau'i na ɗan 'ya'yan itace mai ban sha'awa da kuma dadi mai ban sha'awa. M, mai laushi, kuma a lokaci guda mai harsashi, kayan ado, za su ba da kayan ado na musamman wanda zai iya mamaki da kullun da kuma gourmet.

Sinadaran:

Shiri

  1. A siffar gari, yolks, man fetur, barkono, curry da giya an haxa su, don dandana.
  2. Duka ta shafe sunadarai kumfa, a hankali kuma a hankali sun shiga cikin sakamakon sakamakon.
  3. Yi amfani da abincin giya don kaza don frying steaks, chops ko kananan marinated chicken fillet yanka.

Chicken ba tare da qwai ba

Za'a iya yin amfani da ruwa a kan giya akan giya ba tare da qwai ba. A wannan yanayin, an maye gurbin gari da dankalin turawa ko masarar masara, wanda zai ba da cakuda rubutun da ake bukata da kuma danko. Kafin yin amfani da shi, an kwashe ruwan magani mai kwakwalwa a kan shiryayye na firiji, don haka ya rage kayan nama a lokacin farin ciki.

Sinadaran:

Shiri

  1. Mix da siffar gari da sitaci a cikin kwano, zuba giya mai giya, ya motsa har sai lumps ya rushe.
  2. Ƙara gishiri, barkono, sanyi da amfani kamar yadda aka umarce su.

Cuku ga kaza

Cikakken cakulan gauraye kaza zai canza fasalin, ya zama mai ladabi da asali, ya cancanci kowane tebur. Sakamakon mahimman kayan noma zai jawo hankali ga kowane mai sukar lamiri, abin mamaki tare da abubuwan ban sha'awa masu ban sha'awa da kyakkyawan bayyanar. Wannan adadin ya isa ya tsara 400 g kaza.

Sinadaran:

Shiri

  1. An yalwata kwai tare da kirim mai tsami ko mayonnaise kuma an zuga dan kadan.
  2. Dama a cikin gari da ƙasa a kan tarar grater wuya cuku.
  3. Salting m chlar ga kaza, barkono, motsawa kuma idan ya cancanci ƙara karamin gari har sai texture na cakuda, a matsayin kullu don pancakes.

Gluten kan kefir don kaza

Chicken don kaza, girke mai sauƙi wanda za'a bayyana a baya, ana dafa shi a kan kefir, saboda haka, tasa daga kajin yana da launi da launi mai taushi. Rashin karuwanci zai kara kara a cikin cakuda wanda ya kashe soda burodi, kuma ya sake dandana tasa a yankakken yankakken sabo ko faski.

Sinadaran:

Shiri

  1. Beat da ƙwayoyin kumfa tare da naman gishiri da barkono.
  2. Zuba kefir, ƙara ƙarewa tare da vinegar ko ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, soda, ganye.
  3. Ƙananan kadan, an gama gari a cikin gari, ƙoƙarin samo nauyin cakuda, kamar batter pancake.
  4. Ka bar claret don ciyar da firiji na tsawon minti 30 ka yi amfani dashi kamar yadda aka umarta.

Claret ga abubuwan da aka yi wa kaza

Za a iya shirya fillet din kaza mafi kyau ga ƙwallon kaza: wani yana son cin abinci tare da harsashi mai taushi ba tare da karin burodi ba, kuma wani yana jin dadi tare da mai ban mamaki lokacin da kayan da ke cike tare da gurasa. Irin wannan abincin zai zama abincin da aka yi a cikin batter , ya sanya bisa ga girke-girke.

Sinadaran:

Shiri

  1. Don yin kullun ganyaye don kaza, ta doke kwai tare da naman gishiri.
  2. Ƙara madara, gishiri, baki da ja barkono, coriander da paprika.
  3. Sanya a cikin gari har sai ruwan magani ya zama lokacin ƙanshi kamar mai tsami-mai tsami mai tsami.
  4. Da farko, tsoma kaza a cikin kaza, sannan kuma a cikin gurasa da gishiri.

Claret ga kaji fuka-fuki

Daga girke-girke da suka gabata, kun koyi yadda za a yi fillet don kaji a cikin kwanon rufi. Kashi na gaba na cakuda ya dace don dafa kowane ɓangaren tsuntsu, ciki har da fuka-fuki. Sun fi dacewa a cikin kwakwalwan kayan yaji , ta amfani da kayan yaji da kayan yaji zuwa dandano, da kuma bayan nutsewa a cikin claret, Bugu da kari zapanirovat a cikin cakuda mai yaji.

Sinadaran:

Shiri

  1. Gilashin gari gauraye da ganye, barkono mai zafi.
  2. Ƙara ruwa da dukan tsiya kwai, Mix.
  3. Don abinci, hada sauran gari, paprika da turmeric.
  4. An zuba fuka-fuki a batter, sannan a cikin gurasa da gurasa.

Scarf ga hanta hanta - girke-girke

Ba abin da zai dadi sosai a lokacin dafa a cikin hanta kaji. Za'a iya fadada nauyin abun da ke cikin cakuda, ƙara zuwa dandano na ƙasa, wanda aka yi da thyme, Basil, oregano ko sauran condiments. Yana da muhimmanci a jiƙa da wanke da kuma hanta hanta cikin gari kafin a nutse.

Sinadaran:

Shiri

  1. Ana shirya ƙwayar kaza don hens ne na farko ta haɗuwa da ƙwarjin da aka gishiri da gishiri da barkono tare da gari.
  2. Sai dai kawai ya ɗauka samfurin da aka shirya a cikin cakudin sakamakon kuma fry a man fetur.