Babu wani abu da sauki fiye da shirya wani kayan dadi mai dadi da dadi don karin kumallo da ake kira ƙurar ƙwai . Don ba shi da dandano, ana iya bambanta da nau'o'in nau'i daban-daban, ko nama ko kayan kifaye, kayan lambu, cuku, da dai sauransu. Har ila yau, wannan mai sauki yana iya gyaggyarawa saboda yawancin girke-girke daga abinci na Faransa.
Saurin canje-canje a cikin shirye-shiryen da yin amfani da ƙwayoyin nama tare da nuances mai sauƙi suna yin jita-jita da kwaskwarima na musamman, wanda aka samo a kusan dukkanin Faransanci, kuma ba wai kawai ba.
A yau muna farin ciki don gaya maka yadda ake yin ƙura a cikin Faransanci.
A girke-girke na ƙwairo a cikin Faransanci
Sinadaran:
- qwai - 4 guda;
- salatin ja ko farin albasarta (babba) - 1 pc.;
- sabon tumatir - 2 inji.
- fararen gurasa ko burodi - 4 yanka;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- Cuku wuya - 50 g;
- gishiri - dandana;
- sabon ganye .
Shiri
Gwo da albasarta da albasarta da albasarta a cikin kwanon mai grying tare da man zaitun har sai m, ƙara yankakken tumatir kuma bari a ciki har sai ruwa ya kwashe. Sa'an nan kuma mu yada gurasa a cikin tube ko cubes zuwa kayan lambu da kuma toya. Mix da yatsa ko whisk tare da qwai da gishiri har sai da yalwa da kuma zuba cikin frying kwanon rufi a kan kayan lambu da abinci. Yayyafa a saman cakulan cakuda kuma dafa a karkashin murfin har sai an shirya.
Muna bauta wa qwai mai laushi na Faransanci tare da tumatir da burodi, yadawa a kan faranti kuma an yayyafa shi da ganye.
Gurasa a cikin gurasa na Faransa
Sinadaran:
- qwai - 2 guda;
- burodin fari ko baki - 2 yanka;
- ham - 100 g;
- cream ko kayan lambu mai frying;
- sabo ne faski, Basil da albasa kore;
- gishiri, barkono.
Shiri
Daga shiryeccen burodin burodi, rabi da rabi da rabi, muna yanke crumb, ya bar a cikin ɓawon burodi game da santimita a kowane gefe. Fry a gefe ɗaya sakamakon gurasar gurasar a cikin kwanon frying tare da man shanu ko kayan lambu. A nan ne mu aika da naman alade da kuma fry, yana motsawa lokaci-lokaci. Juye gurasa zuwa wancan gefe, motsa cubes na naman alade a ciki da kuma motsa daga sama a kan kwan. Yi kyau, idan an so, barkono da fry a kan wata wuta mai tsanani, har sai furotin a cikin kwai bai fahimta ba.
Muna ba da abinci mai zafi a cikin Faransanci a cikin gurasa, da kayan lambu tare da yankakken ganye da gashin furen albarkatun kore. Na dabam, zaka iya bauta wa yankakken sabo ne tumatir.