A lokacin da wuya yayi tsayayya da jita-jita dangane da wannan kayan lambu mai ban mamaki. A cikin wannan labarin, za mu sake ƙoƙari mu wuce bayan girke-girke na gari da kuma ba da lokaci a cikin ɗakin abinci don shirya kayan cin abinci mai ban sha'awa daga courgettes.
Spin appetizer daga zucchini domin hunturu
Bari mu fara da girke-girke-girke don abincin da za'a iya adana a cikin gwangwani a ko'ina cikin hunturu, bude idan an buƙata, shimfiɗa a kan kayan yabo mai banƙyama ko kawai yayi amfani da kayan lambu tare da kayan lambu.
Sinadaran:
- zucchini - 1,3 kg;
- albasa - 750 g;
- farin giya vinegar - 380 ml;
- barkono mai dadi - 460 g;
- sukari - 140 g;
- zafi chilli - dandana;
- tsaba na mustard da seleri - 1 teaspoon kowane;
- tsunkule na turmeric.
Shiri
Yin amfani da man shanu ko mai sauƙi mai mahimmanci, yankakken zucchini da albasa, canza su zuwa saucepan da gishiri. Bayan 'yan sa'o'i (kuma watakila duk daren dare), ku kwashe kayan lambu daga ruwa, ku wanke su da ruwa mai gishiri kuma a sake yin watsi da hankali. Add to salted albasa da zucchini yanka na barkono, duka mai dadi da kuma yaji, da tsaba na mustard da seleri, vinegar, turmeric da sukari. Cire abincin da ke cikin saucepan na rabin sa'a, sannan kuma yada shi a kan kwalba bakararre kuma kusa.
Appetizer daga courgettes tare da tumatir da tafarnuwa
Sinadaran:
- zucchini - 320 g;
- tumatir - 320 g;
- gida cuku - 175 g;
- tafarnuwa hakora - 2 guda;
- cuku - 135 g;
- grames Parmesan - 45 g.
Shiri
Gabatar da kawo tasa zafi zuwa digiri 170. Zucchini da tumatir a yanka a cikin da'irori na daidai kauri da kuma kusan daidai a diamita. A cikin turmi tare da gishiri, yayyafa tafarnuwa a kan manna. Blender cuku gida tare da cuku, ƙara akwai tafarnuwa manna kuma maimaita hanya. Lubricate kashin cuku da tushe na zucchini, saman tare da tumatir kuma yayyafa da cakulan parmes. Yi zucchini daga courgettes don 6-7 minti.
Yadda za a dafa wani zucchini abun ciye-ciye?
Sinadaran:
- zucchini - 2 kwakwalwa.
- wata damuwa na raisins;
- goat cuku - 150 g;
- Pine kwayoyi - 3 tbsp. spoons;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 15 ml;
- man zaitun - 15 ml.
Shiri
Gasa cikin kwanon frying kuma gasa shi da man zaitun. Saka a kan farfajiya na yankakken yankakken tare da zucchini kuma bari ya zauna a garesu har sai ya juya rosy. Yayyafa ƙananan yankakken tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma ya rufe shi da kullun. Squash ribbons folded "katantanwa", sanya a kan platter a tsaye kuma yafa masa raisins da Pine kwayoyi.
Appetizer daga zucchini a kan abin yabo
Sinadaran:
- baguette;
- zucchini - 120 g;
- tumatir - 120 g;
- albasa - 45 g;
- Basil ganye - 10 inji.
- man zaitun - 15 ml;
- Balsamic glaze - dandana.
Shiri
Yankakken baguette launin ruwan kasa a cikin gurasar frying mai bushe ko karkashin guri. Zucchini tare da albasa, bari a ragu na man har sai da taushi, da minti daya kafin dafa abinci, sa tumatir zuwa gare su. Mix kayan lambu tare da ragowar man shanu da balsamic, yada kan abin yabo da yayyafa da ganye na basil.
Cold appetizer daga courgettes tare da tafarnuwa
Shin, kun san cewa zucchini za a iya ci raw? Suna da ɗanɗanar ƙarancin gaske da wani rubutu mai dadi. Tabbatar gwada girke-girke mu.
Sinadaran:
- ganyen Basil - 1 abu;
- tafarnuwa hakora - 3 guda;
- gida cuku - 140 g;
- yoghurt - 45 ml;
- man zaitun - 10 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 15 ml;
- zucchini - 1 yanki;
- yan damun tumatir.
Shiri
Gashi ganye da tushe tare da tafarnuwa kuma ƙara zuwa sakamakon abincin sauce tare da yoghurt. Karka da juna tare, tare da gishiri, ruwan lemo da man zaitun. Yanke zucchini tare da rubutun bakin ciki, man shafawa da sakamakon cakuda mai yayyafi kuma yayi a cikin takarda, a kan ɗayan gefuna na tsiri wani ƙananan tumatir ceri.