A gaskiya ma, bishiya mai dadi ne mai mabanya, wanda ya hada da alkama gari, sukari da qwai, wani lokaci wasu wasu sinadaran da ke shafar kayan rubutu, dandano da dandano kayan nan suna kara da kullu. Akwai nau'ikan iri daban-daban da kuma girke-girke daban-daban na biscuits.
Faɗa maka yadda ake yin biskit mai.
Daga magunin biscuit na gargajiya na al'ada, ta wasu hanyoyi, ya bambanta da hanyar shiri da abun da ke ciki: girke-girke ya hada da babban man fetur. Shi ya sa bisuki man shanu ya fi yawa.
Chocolate man shanu biscuit - girke-girke
Sinadaran:
- alkama alkama da ƙananan abun ciki - 150 g;
- sukari - 150 g;
- qwai na kaza - 5 inji mai kwakwalwa.
- madara madara ko cream - 50 ml;
- man shanu - 50 g;
- vanilla ko kirfa - 2 tsunkule;
- 'ya'yan itace, rum ko whiskey - 2 tbsp. spoons;
- koko foda - 1-3 st. spoons;
- soda - 1 tsunkule;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Shiri
Kunna tanda minti 10 kafin farawa da kullu. Mafi yawan zafin jiki zai kasance har zuwa 200 - 210 digiri.
Ana shirya mai da biskit mai amfani yana bukatar kulawa da ƙaddamarwa. Daidai bi girke-girke kuma komai zai fita.
Mix koko tare da rabin sukari da kwai yolks, whisk da hannu a whisk. A lokaci guda kuma, kashi ɗaya na ɓangare na sukari an jefa shi a cikin mahadi tare da sunadarin sunadaran gauraye.
Narke man shanu mai narkewa a cikin wanka mai ruwa tare da madara ko cream, zuba launi, ƙara vanilla. Cool shi zuwa kimanin digiri 30.
Lubricate fam don yin burodi da man shanu (zaka iya yada shi da takarda mai laushi).
Mu yi sauri.
Muna haɗuwa a cikin tukunyar tukunyar cakulan cakulan-yolk, furotin-sukari da sukari da madara mai madara. Ƙara soda, goge tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami da siffar gari. Kuna iya Bugu da ƙari buɗaɗɗen bulala da kullu da hannun mahaɗin.
Zuba da dafa shi a cikin tukunyar burodi. Sanya siffar a cikin tanda. Bayan minti 10
A cikin tsari na yin burodi, baza a iya bude tanda ba ko kuma ta bude dan kadan, in ba haka ba za a shirya biscuit.
Don yin sauki don cire cake na gama, sanya nau'i a kan tawul mai sanyi. Jira minti 30 kafin cire.
Idan kana buƙatar ka yi gurasar bishiya mai cakulan , kada ka fahimce shi daga girke-girke na koko da kuma ƙara dan gari ko sitaci.