Braga daga jam - hanyoyin da za a iya samar da asali ga abubuwan sha

Za a iya yin shiri na gari a gida, don dandana shi ba zai zama mafi muni fiye da samfurin da aka saya ba, yayin da farashin abin da ke cikin gida ya fi ƙasa. Sau da yawa an shirya da shan abincin da aka yi daga jam, wanda ya dace da amfani a cikin tsabta. Jirgin yana iya kawo dadin dandano mai dadi, Bugu da ƙari, yana da mahimmancin sukari.

Yaya za a yi takaici na jam?

Abin sha na asali zai taimaka wajen karfafa jam, lokacin dafa shi ya kamata la'akari da wannan lokacin:

  1. Ya kamata ku damu da ingancin ruwa. Kyakkyawan zaɓi zai zama ruwan marmari ko ruwa. Idan an cire ruwa, zai fi kyau ya zauna a rana ɗaya, don haka ƙazantawa ya shiga ƙasa. Zaka iya tsaftace ruwa da daskare ko abincin abinci, amma kada ku shiga tafasa.
  2. Braga zai kasance a shirye a lokacin da yarinya ya fara farawa, kuma dandano za su kasance da ƙanshi mai zafi. Wannan yana nufin cewa samfurin lactic acid ya fara.
  3. Lokacin da gurasar a cikin abin sha ta dakatar da shi, ba a ba da abin sha don amfani ba, ana tace shi kuma an ba shi kwalba a wani ƙarfin.
  4. Ajiye takunkumi a firiji a matsayi na kwance.

Lokacin da aka shirya brews daga jam, halayen suna daya daga cikin abubuwan da suka dace. Don shirya, kana buƙatar yin haka:

  1. Camawa na farko ya warke a cikin ruwan dumi a cikin rabo 1: 3.
  2. Daga damun jam matsawa mai tsabta mai tsabta ba tare da ɓangaren 'ya'yan itace ba.
  3. Add gurasa yisti a cikin adadin 30 grams da 1 kg na jam.

Recipe braga daga jam da yisti

Idan akwai marmarin yin abincin abu marar kyau tare da karamin ƙarfi, to, girke-girke mai sauƙi don wort wort zai yi. Ta wannan hanyar, an shirya kwalliya don jam da yisti mai yisti. Sakamakon karshe zai sanya wannan bambance-bambancen barasa kamar kvass, don haka za a gode masa a lokacin zafi mai zafi. Idan braga ya zama shiri don rana, to, game da 1.5 kilogiram na sukari ya kamata a kara da su.

Sinadaran:

Shiri

  1. Ruwan zafi, mai tsanani zuwa digiri 30 ya kawar da jam.
  2. Ƙara yisti mai yalwata.
  3. Zuba ruwan magani a kan kwantena kuma saka a cikin dumi, duhu. Saka saro na roba a wuyansa. Yi amfani har sai safar hannu ta faɗi.
  4. Shirya daga cikin jam ya kamata a lalace.

Yaya za a yi takaici daga tsohuwar dam?

A cikin girke-girke na ainihi, ana ƙara giya zuwa giya mai sha, don haka ta fara farawa a cikin hanyar halitta, wato, saboda kasancewar giya a ciki. Tare da ƙari na wannan bangaren, an shirya shirye-shirye daga tsohuwar jam. Yana daukan sau da yawa kasa don dafa fiye da a girke-girke da yisti da kuma raisins. Zaka iya amfani da rasberi ko jambaran strawberry.

Sinadaran:

Shiri

  1. Mix dukkan sinadaran. Yi watsi da su da ruwa mai ruwan sama kuma ku zuba cikin kwalba.
  2. Abin sha don nace a cikin wuri mai dadi na mako guda.

Braga daga jam

Daga kayan gine-gine masu ƙanshi, ma, za ku iya shirya abin sha, alal misali, dandano na ainihi shine burgers burbushi daga matsawa mai juyayi. Wani muhimmin mahimmanci, wanda dole ne a rika la'akari shi ne, ya kasance daidai lokacin da ake yisti yisti, dole ne a yi amfani dashi a cikin adadi mai kyau.

Sinadaran:

Shiri

  1. Yi tsai da jam tare da ruwa mai dumi.
  2. Ƙara rabi da yisti da sukari.
  3. Saka akwati da zane mai tsabta kuma ka dage har ƙarshen fermentation.
  4. Recipe braga daga jam ƙare tare da percolation.

Yaya za a yi takaici na matsawa mai zafi?

Za a iya amfani da girbi na Prokissheuyu tare da amfani, a kan tushensa an shirya kwalliya daga jam don moonshine . Wani ƙarin abin da ke taimaka wa tsarin shine raisins. Tsuntsaye na halitta zai wuce na watanni 1-3, yayin da tsarin zafin jiki bai kamata ya canza ba, amma ya kasance tsakanin 18 da 20 digiri. Idan kana buƙatar ƙara ƙarfin abin sha, an ƙara ƙarar sukari.

Sinadaran:

Shiri

  1. A cikin kwalban, zuba a cikin wani bayani na dumi da ruwa da jam, ƙara raisins, yayin da barin kamar ¼ na kwalban ba kome.
  2. Dole a rufe akwati tare da hatimi na musamman na hydraulic ko sanya safar hannu ta roba tare da takalma a ƙarshen yatsunsu.
  3. Ka bar akwati har sai fermentation ya cika.
  4. Sanya da kuma sanya a wuri mai sanyi don wata mako.

Braga daga tsohon compote da jam

Kyakkyawan abin sha yana fitowa daga breci daga compote da jam. A cikin wannan girke-girke, za a buƙaci bukukuwanku, wanda zai kammala tsari na fermentation. Hanya na musamman na wannan hanyar dafa abinci shine ba wai ruwa kawai ba har ma an yi amfani da compote a matsayin ruwa mai dilution, don haka dandano abincin giya ya zama mafi yawan.

Sinadaran:

Shiri

  1. Jam yi tsarma tare da ruwan dumi da compote.
  2. Yi watsi da yisti kuma sanya shi cikin wuri mai dumi don fara fermentation.
  3. Lokacin da kumfa sun bayyana, zaka iya zuba yisti yisti a cikin jam.
  4. Braga daga tsohuwar jam ya kamata a kiyaye shi a wuri mai dumi don kwanaki da dama, sannan bayan an cire shi.

Braga daga jam ba tare da sukari ba

Ga wadanda suke jin daɗin shan giya a gida, girke-girke na burgers daga jam ga moonshine zai zama dacewa. A gare shi, zaka iya zaɓar duk wani jam: ceri, strawberry, rasberi ko apple. Don kauce wa guba, jam ya kamata ya ƙunshi game da rabin mai zaki. Domin dandano mai ban sha'awa, za ka iya ƙara ƙaramin vanillin.

Sinadaran:

Shiri

  1. A cikin ruwan dumi, zuba jam da kuma haɗuwa da kyau.
  2. Yisti da aka shafe shi a cikin ruwa mai dumi, ba da misalin minti 10.
  3. Saka yisti a ciki kuma ka dage cikin zafi na kimanin makonni 2.
  4. Kafin cin abinci, samogon daga cikin tsohuwar jam yana da distilled.

Braga da aka yi daga rasberi

Sha tare da dandano mai ban mamaki wanda za'a iya samuwa idan kun yi amfani da girke-girke daga burberry. Kayansa shi ne gane irin wadannan matakai kamar yadda ya warke sama da cakuda. Bayan ƙarshen fermentation, an cire taro daga laka tare da matsala mai kyau ko roba.

Sinadaran:

Shiri

  1. Sanya jam cikin kwalba da kuma zuba ruwan sanyi. Ku zubar da raisins. Yi la'akari da cakuda.
  2. Yi yisti: a cikin ruwan dumi mai tsarma yisti har sai jinsi. Bayan sanyaya da wort, zuba mai yisti a can.
  3. Shigar da hatimin ruwa kuma sanya shi cikin wuri mai dumi.
  4. Braga daga jam a gida ya kamata ya yi tsawon kwanaki 8-15, ya kamata a hade shi kowace rana.

Yaya za a yi takaici daga apple jam?

Bambancin bambance-bambance na wannan abin sha shi ne gwanin da aka yi daga apple jam . Wannan bangaren zai iya ba da dandano mai haske, bisa tushensa za ku iya cigaba da shirya da kuma wata rana. Hanyar dafa abinci mai gida yana da sauƙi kuma ana iya samun mahimmanci har ma da mabukaci.

Sinadaran:

Shiri

  1. Yi zafi da ruwa tare da jam. Ƙara yisti mai yalwata.
  2. Zuba ruwan magani a cikin akwati kuma sanya shi cikin wuri mai dumi. Saka saro na roba a wuyansa. Nace har sai ya faɗi.
  3. Tsayar da braga.

Yaya za a sauƙaƙe daga cikin jam?

Lokacin tsaftacewa daga cikin jam, yisti yana da mahimmanci don ƙonawa a lokacin distillation da kuma dandana ƙonawa, wanda aka nuna a cikin abin sha. Sabili da haka, zaku iya samo hanyoyi masu yawa na bayani: