Broccoli wani nau'i ne na farin kabeji kuma shine shugaban cikin abun ciki na bitamin C. Bincike ya tabbatar da cewa amfanin yau da kullum na wannan samfurin zai wadata jikinmu tare da abubuwan da suka dace don lafiyarka kamar potassium, calcium, sodium, phosphorus, iron, bitamin A, PP, U da kuma beta-carotene.
Broccoli ya zama wani zaɓi na musamman ga waɗanda suke son rasa nauyi, domin a cikin 100 grams na wannan kabeji ya ƙunshi kawai adadin kuzari 30. Har ila yau, masu gina jiki sun ba da shawara su yi amfani da shi don cututtuka na tsarin zuciya, tare da cututtuka na ciwo mai cututtuka ko tare da tsarin da ya raunana.
Akwai girke-girke masu yawa don dafa abinci daban-daban daga broccoli, amma mafi shahararrun su shine miya. To, yaya za a dafa miya da kabeji broccoli? Bari mu dubi iri-iri iri-iri na wadannan jita-jita da girke-girke don shiriyarsu.
A girke-girke na broccoli miya
Mafi girke-girke na gurasar broccoli kamar haka: an yanka albasa a cikin rabin zobba da soyayyen a cikin ƙananan man shanu. A cikin tafasasshen broth (nama, kaza), broccoli, albasa gurasa, dankali da aka yanka da karas an ajiye (idan kana so, za ka iya gwargwadon karas da kuma toya shi tare da albasarta - amma wannan ya zama mai son). Minti 5 kafin ƙarshen dafa abinci, ƙara tumatir peeled. Ku bauta wa wannan miya mafi kyau tare da ganye da kirim mai tsami. Kuma idan kun ƙara cakuda shredded zuwa kayan da aka shirya kafin ku bauta wa kuma ku ajiye shi a wuta don 'yan mintuna kaɗan, to, za ku sami gurasar broccoli tare da cuku. Ta haka ne, ta hanyar canza sauƙi da girke-girke na tasa, za ku iya samun dandano mai ladabi.
Broccoli tare da cuku
Amma akwai wani girke-girke na broccoli da cuku miyan. Ɗauki yatsun, yanke shi kuma toya shi a cikin cakuda man zaitun da man shanu. Mun kara rabin rabon broccoli zuwa gare shi, ka cika shi da zafi mai zafi domin an rufe kayan lambu da kuma dafa don kimanin minti 15. Bayan haka, kara a cikin wani jini kuma ƙara cuku, stirring har sai
Broccoli miya tare da cream
Idan kuna son madara mai madara, za ku iya dafa miyaccen broccoli tare da cream. Muna kwance gizon a kan inflorescences kuma mu cika shi da zafi mai zafi. A wuta, kawo zuwa tafasa kuma dafa don kimanin minti 8. Muna girma sitaci a cikin karamin ruwa tare da kayan yaji kuma kara wa kabeji. Kafin yin hidima, shigar da gwaiduwa mai guba tare da cream a cikin miya.
Duk wani daga cikin wajan nan za'a iya daidaitawa don abinci na baby. Broccoli kabeji soups ga yara zai bambanta a cikin karin kayan yaji ƙara da su. Kuma idan 'ya'yanku ba su son sutura, to, za a iya yin ado da kyau kuma su ci su da jin dadi.