Cake "Napoleon" - madadin wajan shahararrun mashahuran. Dandata ba ta da daraja ga "dangi" mai kyau "ta hanyar ginawa da dandano, ƙidaya yawancin zaɓuɓɓuka domin kullu da cikawa, kuma ya lashe ta hanyar rarrabawa. Yanzu, masaukin mata za su iya faranta wa] ansu baƙi damar fa] a] a gaban kowane yanki.
Yadda za a dafa abincin Napoleon?
Home "Napoleon" - wani kyakkyawan dalili na shirya irin wannan wuri. Duk abin da ake buƙatar shine knead da kullu daga gari, margarine, kwai, vinegar da ruwa. Cool shi har sa'a daya, mirgine shi cikin layi hudu, a yanka a cikin sassan daidai, bisa ga girman cake. Bayan, gasa a cikin tanda, rufe da cream da tattara.
- Ga Napoleon dafaran da aka yi da irin abincin da ake da shi a cikin kullun ya zama mai laushi da na roba, wajibi ne a yi amfani da gari mai daraja da margarine na babban abun ciki.
- Ana haɗaka kullu da shawarar da sauri, a wuri mai sanyi da kuma daga abinci mai sanyi. In ba haka ba, zai fara "iyo" kuma zai yi wuya a jimre ta.
"Napoleon" cake da aka yi daga shirye-yi puff irin kek
Mafarin "Napoleon" tare da mai tsare yana buƙatar lokaci mai yawa, wanda ba za'a iya fada game da fashewa daga wani abincin kaya ba, wanda shirinsa bai kai minti 60 ba. Fafatawar rigakafi ta kawar da jita-jita mai mahimmanci kuma tana ba da dama don shayar da kirim, yayin da yake ajiye ɗakunan da aka sanya a cikin tanda na minti 20.
Sinadaran:
- sheet puff irin kek - 4 inji mai kwakwalwa.
- madara - 1.4 lita;
- yolks - kashi 7;
- sukari - 350 g;
- man fetur - 200 g;
- gari - 100 g.
Shiri
- Whisk da yolks da sukari, madara da gari, da kuma dafa.
- Jira da man.
- Yanka da wuri a cikin sassa da gasa a 220 digiri na minti 25.
- Samar da fashi mai tsami "Napoleon" da sanyi.
Cake "Napoleon" tare da madara mai ciki
Mafarki don "Napoleon" tare da madara mai raɗaɗi da man fetur yana daraja da yawancin matan gidaje. Anyi aiki da sauri, duk lokacin da ya zama abin dadi, kuma shiri bai buƙatar halin kaka na kudi ba. Hakanan zaka iya kisa madara mai madara da man shanu da man fetur, amma ya fi kyau don ƙara sugar foda ga cream don haske, iska da kwanciyar hankali.
Sinadaran:
- man fetur - 450 g;
- gari - 400 g;
- kwai - 1 yanki;
- madara madara - 190 g;
- powdered sugar - 100 g.
Shiri
- Mix rabin man shanu da rabi na gari.
- Daga ragowar gari, qwai da kuma naman gishiri, haxa da nau'i na biyu.
- Mirgine daya a kan sauran kuma sanyi.
- Yanke cikin kashi 6 da gasa a 180 digiri na mintina 15.
- Beat sauran sauran man shanu da foda da madara madara.
- Saturate da wuri tare da cream.
- Yanke yanki kuma ku bauta wa "Napoleon" cake tare da cream bayan sa'a sanyaya.
Curd "Napoleon"
"Napoleon" tare da curd cream haɗi kasuwanci tare da yarda. An kirkiro gine-gizen da aka gina a cikin gida mai kyau ta dandano mai kyau, ya ƙunshi mai yawa bitamin kuma yana da yawan kayayyakin abinci. Don kwasfaccen kwasfa na Napoleon, an haɗa cuku da kirim mai tsami. Wannan ya bada cream don kula da kwanciyar hankali da saya high impregnation.
Sinadaran:
- gari - 600 g;
- ruwa 150 g;
- man fetur - 300 g;
- vinegar - 10 ml;
- kwai - 2 guda;
- kirim mai tsami - 400 g;
- gida cuku - 450 g;
- sukari - 250 g.
Shiri
- Mix da vinegar, ruwa, qwai, man shanu da gari.
- Gudu da kullu a cikin gari da gasa a digiri 200 don minti 5.
- Whisk da kirim mai tsami tare da gida cuku da sukari.
- Lubricate da wuri tare da cream.
- Bayan sa'o'i 5, yanke sashi kuma ku bauta wa cake "Napoleon" zuwa teburin.
Napoleon cake da Berry cream
A cake "Napoleon" shi ne girke-girke da dama na zažužžukan dafa abinci. A yau, launin launi da ƙarancin launin fata da dadin dandano suna cikin layi, saboda haka masu tasowa na zamani suna nuna damuwa a kan gurasar da ake yi a kan Berry. Suna yadda ya kamata a yanke, su ne ƙananan kalori da kuma yadda aka hade tare da cakulan tsaka-tsakin, ta yin amfani da maganin su tare da mai da hankali.
Sinadaran:
- sheet puff irin kek - 4 inji mai kwakwalwa.
- berries - 550 g;
- sukari - 250 g;
- yolks - 4 guda;
- madara - 500 ml;
- sitaci - 20 g;
- gari - 40 g;
- powdered sugar - 100 g;
- cream - 200 ml.
Shiri
- Shirya berries a sukari na minti 10.
- Yanke kullu cikin sassan kuma gasa a digiri 220 na minti 10.
- Warke sama da 250 ml na madara da foda.
- Whisk sauran madara da sitaci da yolks.
- Hada kuma dafa.
- Cool, wasa tare da cream da kuma tara wuri.
"Napoleon" daga bakaken manya
Shirye-shiryen cake "Napoleon" ba'a iyakance shi ba ne kawai ga kayan aiki na al'ada. Abincin mai dadi kuma mai dadi mai kyau za a iya yin shi daga biki. A ƙarshe, cin hanci da abincin abincin da ya fi dacewa, sauƙi da kuma saurin dafa abinci, domin "ba ya hutawa" a cikin firiji, amma bakes nan take.
Sinadaran:
- madara - 500 ml;
- kwai - 2 guda;
- man fetur - 50 g;
- sukari - 110 g;
- gari - 250 g;
- sitaci - 60 g;
- lemun tsami kwasfa - 20 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 40 ml.
Shiri
- Daga gari, rabin gilashin madara, man shanu, rabin sukari da qwai, daga cikin kullu.
- Sanya 7 yadudduka da gasa a digiri 180 na minti 10.
- Warke da sauran madara da madara, shigar da kwai, sitaci da girmamawa.
- Raba cream a kashi biyu. A daya, ƙara zest da ruwan 'ya'yan itace.
- Yada da kirim mai cake da kuma yanki shi.
Napoleon tare da kirim mai tsami
"Napoleon" tare da kirim mai tsami shi ne abincin da aka fi so. Godiya ga kirim mai tsami, wanda bashin kuɗi da halaye na musamman sun sami wuri a cikin shirye-shiryen cream, kuma a cikin gurasar kullu, kayan zaki yana samuwa ga kowa. Bugu da ƙari, da wuri a kan kirim mai tsami ya fita mai ban mamaki da iska, da kuma kirim - m, barga kuma mai dadi sosai.
Sinadaran:
- kirim mai tsami - 900 g;
- margarine - 200 g;
- gari - 750 g;
- kwai - 2 guda;
- sukari - 325 g;
- soda - 5 g.
Shiri
- Hada 200 g na kirim mai tsami, soda, margarine, gari, qwai, 75 g na sukari.
- Yanke da kullu cikin sassan kuma gasa a digiri 200 na minti 10.
- Whisk 700 g na kirim mai tsami tare da 250 g na sukari.
- Tattara cake na "Napoleon", yin haka tare da cream.
Napoleon da mascarpone
Maganin girke-girke na "Napoleon" daga mascarpone zai kasance ga ƙaunar masoya da kayan dadi. Ko da la'akari da cewa cuku da gaske "ya sa kwando", yawancin matan gidaje sun fi son kirki mai laushi, dandano mai dadi da saurin shirye-shiryen, yayin da, a matsayin mulki, ba a guje shi ba, amma kawai ya shiga wani taro.
Sinadaran:
- mascarpone - 700 g;
- powdered sugar - 170 g;
- cream - 450 ml;
- vinegar - 5 ml;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 300 g;
- man fetur - 150 g;
- ruwa 125 ml.
Shiri
- Rub da man da ruwa, vinegar, gari da kwai.
- Gudu da kullu a cikin 7 yadudduka kuma gasa a digiri 200 na minti 10.
- Yanke cikin sassan.
- Whip da foda tare da cream da mascarpone.
- Tattara kwalliyar Napoleon, shimfiɗa yadudduka da cream.
Napoleon da cream
Cream cream for "Napoleon" ya bambanta a cikin bambancin. Wannan rukuni ya ƙunshi nauyin tsirrai, kuma mai kyau tare da madara mai raguwa, da tsummaran ƙwayoyi. Duk da haka, mafi sauki kuma mai dadi a cikin samfurin shine kirim mai tsami da sukari. Yana da sauki sauƙaƙe shi idan ka sayi kirim mai tsami kuma ka kwantar da shi.
Sinadaran:
- cream - 600 ml;
- powdered sugar - 250 g;
- rum - 20 ml;
- sheet puff irin kek - 3 inji mai kwakwalwa.
Shiri
- Yanke gurasa da kuma gasa a cikin tanda a digiri 220 na minti 15.
- Kusar wuta tare da foda da rum.
- Tattara gurasar, lubricating kowane Layer tare da cream.
M "Napoleon" daga biskit "Ushki"
"Napoleon" ba tare da yin burodi - wani nema ga wadanda ba sa son rikici tare da gwaji. Wannan kuma ba dole ba ne, saboda kukis masu ban sha'awa suna "Ji" a matsayin cake, yin kayan zaki kamar na asali, kuma wakilin zai ba da dandano na "dangi". A lokaci guda duk abin da zai dauki fiye da minti 30, wanda ya dace idan babu lokacin isa.
Sinadaran:
- cookies - 1 kg;
- madara - 700 ml;
- yolks - 4 guda;
- sukari - 200 g;
- man fetur - 150 g;
- gari - 120 g.
Shiri
- Whisk da qwai da sukari, madara da gari.
- Cook, sanyi da kuma zuba a man.
- Sanya layin kukis, greasing kowane tare da cream.