Duk da cewa muna da karfin gwaje-gwaje daban-daban don abinci, yana da kyau a tunawa da sauƙi da kuma sabawa daga jariri, kamar na abincin kakar kaka. Sau uku daga cikin kayan girke-girke da aka yi amfani da su a kan ƙwayar kabeji wanda ya danganci kabeji ne zai taimaka wajen samun tunanin da ba a damu ba.
Fresh kabeji miyan da namomin kaza
Sinadaran:
- namomin kaza (champignons, farin) - 350 g;
- kabeji shredded - 3-4 abubuwa;
- tumatir puree - 35 g;
- tafarnuwa chives;
- ruwan 'ya'yan itace daga sauerkraut - 370 ml;
- m purple - 1 pc.;
- naman kaza - 1 l;
- da laurel leaf;
- tsaba na Fennel, fenugreek, seleri - ta tsunkule.
Shiri
Bari mu yayyafa albasa da tafarnuwa kan man fetur. Da zarar gurasar ya fitar da ƙanshi, za mu ci gaba da shi tare da yankakken namomin kaza, yankakken kabeji da dankali. Mun cika kayan lambu tare da tumatir manna da kuma broth diluted a sauerkraut ruwan 'ya'yan itace. Muna sa ganye da laurel tare da kayan yaji, kuma bayan zafi mai zafi rage da kuma dafa abincin naman sabo na sabon kabeji don rabin rabin sa'a.
Yaya za a dafa miyaccen miya daga kabeji sabo?
Sinadaran:
- babban karas - 1 yanki;
- Dankali tubers - 150 g;
- ƙasa cumin tsaba da coriander - by tsunkule;
- albasa - 120 g;
- fararen kabeji - 350 g;
- tebur vinegar.
Shiri
Mun wuce gwargwadon kayan miya daga albasa da albasarta da hatsi. Ƙara tsaba na caraway tsaba da coriander zuwa kayan lambu, sa'an nan kuma motsa da gasa a cikin zurfi jita-jita, tare da yankakken kabeji ganye da kuma dankalin turawa cubes. Zuba sinadaran da ruwa ko broth (game da 800 ml) da kuma dafa miya durƙura daga kabeji sabo don rabin rabin sa'a bayan tafasa ruwa. Mun cika miya tare da vinegar don dandana kuma bar shi daga minti 10.
Idan kana buƙatar ka dafa miya daga miya sabon kabeji a cikin wani nau'i mai yawa, kayan lambu na farko da aka yi amfani da su ta hanyar amfani da "Baking", da kuma bayan daɗa canjin ruwa zuwa "Varka" na rabin sa'a.
Fresh kabeji miya tare da wake da tumatir
Sinadaran:
- shugaban matasa kabeji;
- tafarnuwa hakora - 4 inji mai kwakwalwa.
- tumatir - 450 g;
- albasa (babban) - 1 pc.;
- kayan lambu mai yalwa ko ruwa - 1,2 l;
- karas - 3 guda;
- gwangwani wake - 400 g.
Shiri
Spasserovav yankuna na karas, shafa a cikin manna tafarnuwa da yankakken albasa, sanya su shredded kabeji tare da tumatir da kuma rufe kayan lambu tare da broth. Gwangwani iri don laushi ganyayyun kabeji, kuma a karshe mun ƙara Boiled ko gwangwani.