Plov yana daya daga cikin waxanda suke da kwaskwarima wadanda suka dace da su a cikin ɗakin abincinmu, suna daukar wuri mai kyau da kuma jin dadi sosai. Saboda haka, girke-girke na dafa abinci mai ban sha'awa suna da matukar dacewa kuma basu buƙatar talla.
A girke-girke na mai dadi pilau daga alade
Sinadaran:
- Naman alade - 0.7 kg;
- shinkafa groats - 0.55 kg;
- ruwan zafi - 800 ml;
- albasa - 225 g;
- karas - 375 g;
- barkono barkono - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1-2 shugabannin;
- kayan lambu mai tsabtace kayan mai - 250 ml;
- kayan yaji ga pilaf - dandana;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- gishiri.
Shiri
Don dafa abincin mai ban sha'awa, ya zama dole don yalwata nama. Don haka muna wanke shi, bushe shi, yanke shi a kananan yanka kuma saka shi a cikin wani mai mai mai mai da gaske, yana zuba shi a cikin kofa ko zurfin saucepan tare da matashi mai zurfi. Mun ci naman a kan zafi mai zafi, yana motsawa, har sai an sami launi mai cin nama.
Ba tare da jinkirta lokaci ba, muna tsaftacewa da kuma tsintar da rassan da albasa da yadun hatsi da kuma kara wa nama mai laushi. Fry tare har sai da taushi na kayan lambu don kimanin minti goma sha biyar. A halin yanzu, muna shafe shinkafa shinkafa don share ruwa. Don amfanin shinkafa, shine mafi kyau ga zabi iri na musamman da ya dace da shiri na pilaf, ko akalla steamed.
A shirye-shiryen kayan lambu, muna bauta wa tasa na kayan yaji don pilaf, barkono baƙar fata da kuma sa shinkafa da aka shirya. Zuba ruwan da aka yi da ruwa, kafin gishiri da shi a gaba, ƙara walaye da kuma bishiyoyin tafarnuwa, ya bar su duka da kwari na barkono barkono.
Bayan pilaf yana da kyau, za mu rage wuta zuwa matsakaici kuma za mu tsaya a kan wuta har sai shin shinkafa. Kar a haɗuwa da abinda ke ciki na katako! Sa'an nan kuma mu rufe murfin tare da murfi, rage wuta zuwa mafi ƙarancin kuma bar shi na minti goma. Sa'an nan kuma mu cire tasa daga wuta kuma kunyi shi sosai don kimanin minti talatin.
Dummi mai dadi tare da kaza a cikin multivark
Sinadaran:
- nama mai kaza - 0.75 kg;
- albasa - 275 g;
- karas - 280 g;
- kayan lambu mai tsabtace kayan lambu - 200 ml;
- ruwan zafi - 800 ml;
- shinkafa don pilaf - 520 g;
- tafarnuwa - 1 kai;
- m barkono mai girma size - 1 pc.;
- kayan yaji ga pilaf - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
Kafin mu ci gaba da kai tsaye ga shiri na pilaf a cikin multivark, za mu shirya yadda ya dace da kayan da suka dace. An yi wanka sosai a hankali kuma sunyi nisa na minti ashirin. An wanke albasarta kuma sunyi shuki-sintiri ko cubes, karas an wanke kuma a yanka a cikin tube. An wanke nama mai laushi tare da ruwan sanyi, muna tsoma daga laka tare da tawul din takarda kuma a yanka a kananan ƙananan siffar girman kai da girman.
Muna juyawa mahaɗin, zaɓi hanyar "Baking" ko "Frying" a kan kwamitin kuma ya ba da man fetur mai tsabta. Idan kaji yana da kitsen mai, to, adadin man zai iya rage dan kadan. Ciyar da naman nama zuwa dadi mai dadi, ƙara albasa da aka shirya, da kuma bayan minti biyar zuwa minti bakwai, karas da gishiri har sai da taushi. Yanzu mun jefa kayan yaji don pilaf, barkono baƙar fata, da kuma shimfiɗa shinkafa, a cikin ruwan da yake kwantar da ruwa, inda aka wanke shi kuma sake wanke shi. Lokaci na gaba
Bayan minti arba'in, gwada shinkafa don shiri kuma idan ya cancanta, ba da karin lokacin da za ku dafa don karin minti goma sha biyar. A kan shiri mun bar tasa cikin yanayin "Yankewa" don minti goma sha biyar kuma za a iya aiki zuwa teburin, yada fashi mai dadi a kan faranti. Na dabam, za ku iya bauta wa kayan lambu da kayan lambu ko kayan lambu.