Da farko, ana kiran mai shan giya ko abin sha mai sanyaya kamar gwangwani da aka yi daga ruwan rum da ruwa, sukari, ruwan inabi, tare da ƙarin 'ya'yan itatuwa da / ko ' ya'yan itace da kayan yaji. Punch ya fito ne daga Indiya, a Turai shine al'adar shirya fashewa ta hanyar Turanci. Sunan "punch" shi ne Jamusanci, ya fito ne daga 'yan Indiyawa na farko wanda ya ke nufin "biyar" - bisa ga yawan nauyin gargajiya: rum, ruwan inabi, ruwan' ya'yan itace, sukari ko zuma da kayan yaji (shayi, kirfa, cloves, da dai sauransu).
A halin yanzu, ba dole ba ne a yi amfani da fom din, kuma ba jita kawai ba, amma har da wasu nau'ikan mai karfi mai karfi (brandy, bourbon, da dai sauransu), kuma zaɓuɓɓukan ba da giya bane. Kullun ba shi da kyau ga yara da wadanda ba a yarda su sha barasa ba. Hotuna mai mahimmanci sun fi dacewa da yanayin sanyi. A lokacin rani, yafi kyau a cire kayan yaji (ginger, ja zafi barkono) daga girke-girke.
Yadda za a dafa wani ceri punch tare da kayan yaji da lemun tsami?
Fasahar fasaha mai sauƙi ne, yana kama da shiri na grog da mulled giya.
Sinadaran:
- rum - 300 ml;
- ceri ruwan 'ya'yan itace, halitta ko ceri tincture - 300 ml;
- Granulated sukari - 2-3 tbsp. spoons;
- lemun tsami - 1 yanki;
- kayan yaji ya bushe (cloves, kirfa, ginger, da sauransu) - a hankali.
Shiri
Cherry ko kuma tincture na wake a cikin enamel, gilashin ko yumburo, ƙara sukari da kayan yaji. Yi zafi a zafin jiki na kimanin digiri 70 na C har sai sukari ya rushe gaba daya (yana dace ya yi shi a cikin wanka mai ruwa). Ƙara ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami kuma magudana cakuda.
A cikin abincin da aka rigaya, ya zub da wani sashi na giya da kuma kara dumi. Wani ɓangare na wannan abin sha zai warke ku cikin yanayin sanyi a yanayin sanyi.
Punch daga ceri
Sinadaran:
- cherry sabo ko freshly daskararre - 300 g;
- vermouth (Martini na kowane launi) - 300 ml;
- rum - 200 ml;
- lemun tsami - 1 yanki;
- kayan yaji bushe (Saffron, cardamom, Ginger, kirfa);
- ruwa - 300 ml.
Shiri
Daga ceri mun cire kasusuwa, cika shi da sukari kuma muyi shi da sauƙi don fara ruwan 'ya'yan itace, sa'an nan ku zuba shi da ruwa da zafin rana da kayan yaji, a zafin jiki na kimanin digiri Celsius 70. Tsakanin cakuda da ƙara ruwan' ya'yan lemun tsami, rum da vermouth.
Don shirye-shiryen waƙar da ba'a yi amfani da ceri ba, ceri ruwan 'ya'yan itace, wasu' ya'yan itace mai 'ya'yan itace, sukari ko zuma, kayan yaji, ruwa ko sabo shayi - duk a cikin yanayin da ake so.