Chocolate risotto

Wani shahararren Italiyanci daga shinkafa - risotto , zai iya zama ba kawai asali, amma kuma ya shiga cikin jinsin kayan abinci. Risotto Al Cioccolator, kamar yadda Italiya suka kira cakulan samfurin risotto, za'a iya aiki tare da 'ya'yan itatuwa ko kwayoyi. Yana juya sosai dadi.

Yadda za a dafa cakulan risotto?

Sinadaran:

Shiri

An shayar da man shanu da cream a kan farantin karfe tare da kara da tsantsar vanilla da gishiri na gishiri. A cakuda ya kamata a warmed sama, amma kada ku tafasa!

Yayin da madarar ya warke, sanya tukunya mai laushi a kan kuka kuma narke man fetur a cikinta. A cikin melted man mu fada barci shinkafa da kuma fry shi a cikin mintuna, bayan haka muka zuba ruwan inabi. Da zarar ruwan ya kwashe, za mu fara sannu a hankali don zuba cakuda madara, a kan ladle, a wani lokaci har sai an cika shi sosai. A wannan yanayin, wuta ya zama ƙasa da matsakaici. Da zarar shinkafa ya shayar da dukkan madara, ƙara cakulan da kuma cire jita-jita daga wuta. Dama da shinkafa har sai cakulan ya narke. Lokacin bauta, yayyafa tasa tare da almond. Za a yi amfani da risotto na Chocolate-almond a nan da nan bayan shiri.

Chocolate risotto da hazelnuts

Sinadaran:

Shiri

A cikin saucepan, tafi barci tare da koko da kuma haɗa shi da wasu nau'i na ruwan temi na madarar almond. Da zarar cakuda ya juya a cikin wani manna, zamu ƙara masa ragowar madarar almond kuma ya haɗa sosai. Nan gaba za mu kara kirim mai tsami, zuma, cirewar vanilla. Mun kawo cakuda zuwa tafasa mai haske kuma bar shi a kan karamin wuta.

A kan kwakwaccen man alade, shinkafa shinkafa mai zafi da kuma dafa, yana motsawa har sai an shayar da ruwa sosai. Sa'an nan kuma ƙara madara a cikin batches, yana motsawa kullum da shinkafa.

Da zarar shinkafa ya shafe dukkanin ruwa, a zuba a cikin madara mai kwakwa da kuma dafa da risotto har sai an tuna shi gaba daya. Yayyafa da ƙasa hazelnut kafin bauta wa risotto. Muna bauta wa tasa a teburin nan da nan bayan shiri.