Dankali na dankali , a farkon tarihinsa, an sanya shi a matsayin tasa daga mutanen da ba su da lafiya, amma a tsawon lokaci, girke-girke ya cike da sauran abubuwan sinadarai da kuma dankali mai sauƙi wanda aka sanya shi a cikin tarin marmari tare da yalwar kirim da cuku a ciki.
Abin girke-girke ga dankalin turawa da cakuda
Sinadaran:
- dankali - 400 g;
- naman alade - 250 g;
- grated wuya cuku - 2 tablespoons;
- madara - 1/4 na abu;
- kirim mai tsami - 1/2 tebur;
- man shanu - 2 tbsp. spoons;
- dried kore albasarta - 1 teaspoon;
- gishiri, barkono;
- Tafarnuwa tafarnuwa - dandana.
Shiri
Sannan ya sake karatun digiri 200. Muna prick dankali tare da cokali mai yatsa kuma ya sanya su a kan takardar burodi, gasa na kimanin awa daya, ko har sai da taushi, bayan haka muka bar tubers suyi sanyi don minti 15-20.
Bacon a yanka a cikin bakin ciki kuma an sanya shi a cikin kwanon frying. Da zarar yankakken sun zama launin ruwan kasa da kuma crunchy, sanya su a kan tawul ɗin takarda don cire kitsen fat. Hatken nama tare da hannunsa.
Yanke dankali a cikin rabin kuma cire nama daga gare su ta amfani da cokali. Muna kneul da ɓangaren litattafan almara tare da ɓawon burodi a cikin mash, ƙara kirim mai tsami, madara, albasa, tafarnuwa, gishiri da barkono da man shanu. Gasa gilashi cuku tare da dankali mai yalwa da yada jumlar da aka samo a cikin tukunyar gasa, pre-oiled. Yayyafa makomar da ke gaba tare da cuku da ƙurar naman alade.
Cakuda mai dankali tare da cuku zai kasance a shirye bayan minti 10-15 a cikin tanda mai tsanani zuwa digiri 200.
Dankali mai dankali da melted cuku da lavash
Sinadaran:
- dankali (manyan) - 3 kwakwalwa.
- sarrafa cuku - 200 g;
- madara;
- lavash - 1 fakitin;
- masara mai dadi - 1 tukunya;
- tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 400 g;
- barkono barkono - 1 pc.;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- albasa - 1 pc.;
- wuya cuku - 150 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
A cikin frying kwanon rufi fry albasa da barkono barkono har sai da albasa ne zinariya. Don passzrovke ƙara yankakken barkono (dandana) da kuma zuba tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace . Sake miya har sai lokacin farin ciki, kimanin minti 15, ba tare da manta ba don yayi kakar da shi da gishiri da barkono.
Ana tsabtace dankali, a yanka kuma a rufe shi har sai an shirya shi sosai a cikin salted water. An gama dashi tare da karamin madara har sai da samuwar puree taro.
Yi amfani da man fetur da kuma shafa man ƙanshin dashi na dankali. A saman mash mun sanya takarda na gurasar pita da sau biyu a ciki kuma ya shafa shi tare da cukuwar narkewa. A kan gurasar pita da muke rarraba dankali, sai kuma gurasar pita, tumatir miya da ƙananan masara. Yi maimaita hanya sannan kuma gama lakaran tare da dankalin turawa. Yayyafa dankali da grated cuku da kuma sanya casserole a cikin tanda na minti 20-25 a 180 digiri.
Dankali da nama nama tare da cuku
Sinadaran:
- man zaitun.
- nama nama - 1 1/4 kg;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- karas - 3 guda;
- seleri - 3 mai tushe;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gari - 3 tbsp. spoons;
- tumatir manna - 1 tbsp. cokali;
- jan giya - gilashin 1;
- Worcestershire miya - 4 tbsp. spoons;
- thyme - 2 rassan;
- bay bar - 2 inji mai kwakwalwa.
Don masara dankali:
- dankali - 1.8 kg;
- madara - 225 ml;
- man shanu - 1 tbsp. cokali;
- grated wuya cuku - 200 g;
- nutmeg - tsunkule.
Shiri
Muna zafi man fetur a cikin kwanon frying kuma tofa mince akan shi har sai an shirya shi gaba daya. Kayan kayan lambu a yanka a kananan cubes kuma toya game da minti 20 a cikin wani kwanon frying mai raba. Bayan lokaci ya wuce, za mu ƙara tafarnuwa da tumatir manna zuwa kwanon rufi, haɗe kome da kyau kuma ƙara ruwan inabi, miya da ganye. Haɗa tare da kayan lambu mai daɗa da kuma simmer duk tare don minti 30-35 a mafi zafi. Duk da yake naman nama yana cike, bari mu dauki dankali. Ana tsaftace gashin, mine, Boiled har sai an shirya da kuma zuba tare da adadin man shanu, madara da nutmeg. Ready mashed dankali hade da cuku.
A kasan gurasar dafa abinci muke sa nama nama tare da kayan lambu, kuma a saman kanin nama muke rarraba dankali mai dadi. Mun shirya cakuda dankalin turawa tare da nama nama da cuku a digiri 200 da 25-30.