Babban azumi ya ci gaba. Kuma idan kuna neman dadi mai girke-girke, za mu bayar da shawara shirya mai dadi da keji tare da dankali. Ga ku, zaɓuɓɓuka biyu don wannan tasa.
Lenten dumplings da dankali, albasa da namomin kaza - girke-girke
Sinadaran:
Don gwajin:
- alkama gari - 340 g;
- An cire ruwa - 175 ml;
- man kayan lambu ba tare da dandano - 35 ml;
- gishiri;
Ga cikawa:
- dankalin turawa, tubers - 480 g;
- dried ko sabo ne namomin kaza - 55 ko 220 g da bi;
- man kayan lambu ba tare da dandano - 45 ml;
- kwan fitila - 1 sashi;
- wani tsunkule na kasa baki barkono;
- gishiri.
Shiri
Da farko, shirya kullu don ƙin dumplings. A cikin babban kwano mun yanke gari, da kuma zuba zafi, salted ruwa da kayan lambu mai. To, mun haɗu da kullu da farko tare da cokali, sannan a kan teburin da hannuwanku, kuna ƙoƙari kada ku tsaya ga rubutun sa. Muna rufe taskar gari tare da fim din abinci kuma bari mu dagewa kuma muna da shekaru 40 zuwa hamsin.
A wannan lokaci muna shirya cika don cikewar dumplings. Dankali mai tsabta tsabtace shi, ya cika shi da ruwa ya sa shi tafasa. A kan shirye-shiryen, hada da broth kuma knead da yanka na kayan lambu zuwa mash state tare da tolstalk. Babu shakka, wani kayan dadi zai zama idan kun dafa shi da dankali da dried namomin kaza. Dole ne a fara yin ruwa cikin ruwa don 'yan sa'o'i kadan, sannan kuma a dafa don kimanin minti ashirin zuwa talatin. Idan ba ku da wani abu, to, kuɗin da za a iya amfani dasu da kuma masu araha su ma sun dace duk shekara.
Gasa da kuma busassun bushe ko wanke kayan namomin kaza a yanka a kananan ƙananan kuma toya a cikin skillet tare da man kayan lambu ba tare da ƙanshi na 'yan mintuna ba, sa'an nan kuma ƙara albasa yankakken kuma toya tare har sai taushi na kayan lambu, gishiri a cikin tsari da barkono.
Yanzu haɗa dankali da naman kaza tare da albasa da haɗuwa. Muna gwada cikewar dandano kuma, idan ya cancanta, kara gishiri.
An yi amfani da kullu mai laushi har sai an samo takarda mai laushi kuma mun yanke zinare ta amfani da gilashi tare da taimakon gilashin, wanda a ɗayan ya cika da cikawa, a cikin rabi, kuma mun yanke gefe tare da dumplings.
Muna tafasa bita a cikin tafasasshen, don dandana ruwan salted na tsawon minti biyar zuwa minti bakwai, sa'annan mu cire motsi a kan farantin kuma muyi hidima a teburin. Kuna iya cika tasa tare da fry daga man kayan lambu tare da albasa ko kuyi hidima a kan mayonnaise .
Yadda za a yi durƙusad da dumplings tare da dankali da sauerkraut?
Sinadaran:
Don gwajin:
- alkama gari - 340 g;
- An cire ruwa - 175 ml;
- man kayan lambu ba tare da dandano - 35 ml;
- gishiri;
Ga cikawa:
- dankalin turawa, tubers - 480 g;
- sauerkraut - 1.5 kofuna;
- man kayan lambu ba tare da dandano - 45 ml;
- albasa albasa -1 pc.;
- wani tsunkule na kasa baki barkono;
- gishiri;
Don cin abincin:
- man kayan lambu ba tare da dandano - 75 ml;
- babban kwan fitila - 1 pc.
Shiri
Hanyar shirya gurasar da za a yi wa fure, mun bayyana dalla-dalla a cikin girke-girke na baya. A wannan yanayin, an shirya shi a cikin irin wannan hanya. Ya isa ya haɗu da dukan kayan da ake bukata don shi kuma ya miƙe shi zuwa rubutun da ake bukata da yawa.
Domin lokacin da aka kulle kullu, shirya cika. A wannan yanayin, zai hada da dankalin turawa da magunguna. Don yin wannan, muna tsaftace tubers dankalin turawa, a yanka a sassa daban-daban, tafasa a cikin ruwan salted don dandana kayan lambu mai sauƙi. Bayan haka, an kwantar da ruwa, kuma dankali ya rushe ta hanyar tolty har sai an samo dankali.
An farfasa kwan fitila, an rufe shi da kyau kuma an sanya shi a cikin kwanon frying mai tsanani da man fetur. Kyakkyawan kabeji idan ya cancanta (idan samfurin ya wuce kima), wanka, matsi da kyau kuma yada zuwa kananan albasa. Mun rufe akwati tare da murfi kuma mun raunana abinda ke ciki
Mix da kabeji da aka shirya tare da mai dankali, ku fitar da kullu kuma ku yanke zane-zane, wanda muke cika da abin sha. Mun yi ado da dumplings, juya bidiyon a cikin rabi da kuma lace gefuna, kuma tafasa don minti biyar a cikin ruwan zãfi, bayan sun yi salted shi dandana.
Don yin hidima, toya bishiyoyi da yankakken albasa a cikin kayan lambu da kuma cika dumplings tare da dumplings a cikin kwano.