Fatush

Fatush, al-Fatush, ko Fetush, salad ne daga Gabas ta Tsakiya. Godiya ga kasancewa da kayan da ake amfani dasu, kwanan nan kwanan nan ya zama mafi shahara a Turai da Amurka. Akwai bambancin bambancin salad a cikin Gabas ta Tsakiya ana amfani dashi tare da rago mai laushi, amma tasa yana daidai da sauran nau'in nama da kifi.

Muna ba ku girke-girke na gargajiya don letas.

Sinadaran:

• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 100 ml;
• man zaitun - 100 ml;
• brynza - 250 g;
• tafarnuwa - 3 zuwa 4 cloves;
• cucumbers - 2 guda;
• tumatir - 5 inji mai kwakwalwa.
• barkono mai dadi - 1 yanki;
• albasa kore - game da gashinsa 10;
• letas - 2 shugabannin;
• faski - 50 g;
• sabo ne mint - 2 rassan;
• sumac - 1 teaspoon;
• capers - 2 tbsp. spoons;
• 'ya'yan zaituni na' yan lu'ulu'u ne (12).
• ƙasa barkono da gishiri;
• lavash ko pita - 1 pc.

Shiri

Za mu fara tare da shirye-shiryen shan iska. Ganyen tafarnuwa, haxa man zaitun, ruwan 'ya'yan lemun tsami, tafarnuwa tafarnuwa, gishiri da barkono, zubar da cakuda sosai tare da zub da jini ko whisk.

Yanke da sliced ​​kananan guda na lavash a cikin kayan lambu mai don yin shi da kuma m crunchy. Tabbatar ka bar lavash sanyi.

Mun yanke kananan cubes tumatir, cucumbers da cuku (duk da haka, zaku iya crumble da brinza). Mun yanke barkono, faski, da albasarta, Mint, 'ya'yan itace da kuma zaituni. Letas hawaye sosai finely. Dada dukkan kayan kayan lambu da kayan yaji, ƙara nauya da guda na gurasar pita a cikin salatin. Deliciously dadi salatin shirya!

Fatir salad tare da tuna

Salatin salatin zai zama dadi tare da tuna. Muna dauka guda 4 na kifi (nauyin kowane yanki 125 - 150 g), yada a kan gurasar gishiri, yayyafa da barkono barkono. Tuna yana dafa a kan ginin na minti 3 a gefe ɗaya, sa'an nan kuma kunna kuma dafa don wani minti 3. Muna bauta wa facade tare da kifi mai daraja mai sanyi, wanda, tare da rubutun, yayi kama da babban inganci nama.

Idan baka da shi a cikin pita, ko pita, zaka iya amfani da gurasa marar yisti, baguette ko baka da ba a nuna su ba. Idan ya kasance bit stale - ko da mafi alhẽri! Ciyar da gurasa mai gurasa a cikin man fetur har sai da zinariya a launi. Brynza cikakke ne a maimakon gishiri na brine (alal misali, feta). A wasu bambanci na girke-girke na salatin, ba a saka fattish na brynza ko cuku ba. Idan ana so, za ka iya ƙara radish zuwa sa kayan lambu da suke salatin salatin.

Muna fata cewa za ku so salatin gishiri mai yalwaci, yana da kyau tare da rago na rago da rago .