Tumatir (tumatir) - tsire-tsire na tsire-tsire (wato, ɗan ƙasa) don Amurka ta Tsakiya. A gaskiya, daga can tumatir suka yada a duk faɗin duniya, da sauran sauran kayan da ake amfani da su a zamanin yau sunada shuke-shuke (wake, masara, dankali da sauransu).
Tumatir - shuka mai amfani sosai, a cikin wani nau'i ko wani, ana amfani da 'ya'yan itatuwa don shirya daban-daban yi jita-jita, ciki har da tumatir tumatir.
Yana da kyau ga lafiyar jiki (musamman ma maza, da wadanda suke so su gina kansu) don shirya su a cikin shirye-shiryen tumatir na menu, za a iya dafa shi daga tumatir tumatir, daga tumatir, gwangwani a cikin ɓangaren litattafan almara ko bisa tumatir manna . Sai kawai don zabi tumatir manna mafi kyau ba tare da kiyayewa ba (tumatir kanta mai kyau ne mai mahimmanci). A hanyar, yayin da masana'antu ke sarrafawa, tumatir na tumatir yana shan magani mai zafi, wanda ya sa shi, ta wata hanya, yafi amfani da albarkatun tumatir.
Tumatir da tumatir na da mahimmanci ga kasashen da yanayi ya ba da damar cin ganyayyakin kayan lambu, musamman a Mexico.
Abincin zamani na Mexica ya samo asali ne daga al'adun 'yan asalin Indiyawan Mexico da kuma baƙi (mafi yawancin mabiya ƙananan Mutanen Espanya). Sabili da haka, ba zai yiwu ba a rubuta wani girke-girke na tumatir na Mexica, akwai wasu bambance-bambancen da aka sani. Duk da haka, wanda zai iya cewa lallai suna shirya irin wannan taya daga kayan gargajiya na Amurka ta tsakiya.
Za a dafa shi da tumaki na tumatir na tumaki na Mexican tare da barkono chilli (ta yin amfani da barkono da nau'o'in iri daban daban). Ana iya shirya miya a kan gurasar nama, tare da nama na dabbobi daban-daban (ciki har da wadanda suka wuce). Za'a yiwu kuma zaɓuɓɓuka masu cin ganyayyaki.
Hot tumatir Mexan miya da barkono
Sinadaran:
- tumatir manna - 3-5 st. spoons;
- barkono mai dadi - 1;
- 'ya'yan itace avocado - 1 pc.;
- jiki na kabewa (mafi alhẽri muscat) - game da 200 g;
- ganye (luchok, coriander, faski, basil);
- zafi barkono barkono;
- gishiri mai tsami;
- tafarnuwa;
- man zaitun.
Shiri
An yanka kumpkin cikin kananan cubes, kamar yadda yake da barkono mai dadi. Zuba kabewa a cikin saucepan da ruwa kadan kuma dafa don minti 20.
Add da crushed raw zaki da barkono da tafarnuwa, kazalika da jiki daga cikin 'ya'yan itacen avocado a cikin hanyar kananan cubes. Muna shafa wannan cakuda tare da mai zub da jini. Add tumatir manna da grated nutmeg, kakar tare da zafi chili. Mun yanke ganye tare da wuka. Bari mu yanke miya a cikin rabo, kakar tare da man zaitun, yayyafa tare da ganye. A nan, madara mafi amfani, yawancin bitamin da aka ajiye.
Wannan shi ne, don haka yin magana, tushen miya mai sauƙin Mexican. Yanzu bari mu ga abin da wasu bambancin soups tare da wannan tushen yana yiwuwa.
Zaka iya ƙara masara mai gwangwani ga tushe, dafa shi da wake da wake (ana iya mashed) ko wani yaron da aka dafa shi ko kuma koreye kore wake. Zaka iya ƙara ba kawai wake ba, amma kuma duk wani legumes a cikin shirye-shirye (wake, lentils, da dai sauransu).
Hakanan zaka iya ƙarawa a cikin miyaccen dankali da aka shirya-dafa shi (kafin a haɗe tare da busa).
Za ku iya cika tumatir tumatir Mexico tare da kirim mai tsami, kuma ku tabbata azabtar da tortillas (tortillas daga masarar gari ko a cikin cakuda da alkama alkama).
Ƙasar tumatir na Mexican tare da nama mai naman
Shiri
Ɗauki kimanin 200-300 g na kowane nama mai naman nama da albasa 1. Da farko, albasa yana yankakken yankakken kuma a cikin gurasar frying mai sauƙi, sa'an nan kuma ƙara mince, haxa kuma ya kashe har sai an shirya (kimanin minti 15-25). Idan ya cancanta, zaka iya ƙara wasu ruwa.
Ƙara abincin da aka yanka a madara da tumatir (duba a sama), haɗi, kakar da kuma jin dadi.
Hakika, zaka iya ƙara tumatir tumatir na Mexica zuwa kowane broth tare da nama ko ma kifin kifi tare da kifaye kifi da / ko abincin teku. Zai zama dadi sosai.