Domin kullun biskit ya zama mai tausayi da kuma gagarumar dandano, dole ne a bi da wuri da wuri, kafin a yi amfani da cream na daban-daban impregnations. Wannan zai tabbatar da dangi mafi kusa da soso mai tsami da cream, kazalika da sa kayan zaki m da daidaita. Duk wani ruwa mai dadi mai dadi ko mai dadi yana dacewa da abu mai dacewa don wannan dalili.
Bayan haka, zamu gaya dalla-dalla yadda kuma yadda za mu sa bishiran bisuki da kyau don cake.
Da mafi alhẽri a permeate da biscuit da wuri?
Ba shi yiwuwa a ce da tabbacin cewa zai fi kyau a cikin wani akwati. Shi duka ya dogara ne akan haɗuwa da dandano biskit da cream, kazalika da biyan bukatun. Dogaro ya kamata ya dace da dandano kayan zaki, kuma kada a katse shi, yana raguwa da manyan abubuwan da ke iya nuna ƙanshi, tausayi da saturation.
Mafi mahimmin zaɓi don impregnation shine saba sugar syrup. Kuma zartarwar da zaku iya ƙayyade ga ƙaunarku. A al'ada an shirya shi daga milliliters 250 na ruwa mai gishiri da 100 grams na sukari sugar. Kuna iya, idan an so, acidify syrup tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, maye gurbin sukari da zuma, kuma ya dace da shi a kowane hanya mai sauƙi. Lokacin shirya kayan abinci ga masu sauraro, ana iya amfani da giya kamar ƙara a cikin syrup. Kwan zuma, jita-jita, magunguna, ko masu giya da iri iri iri sun dace da wannan dalili.
Ba za ku iya shirya syrup da gangan ba, amma kuyi amfani da abin da ke kusa. Alal misali, alamar kirki mai kyau zai iya zama wani ɗan 'ya'yan itace ko ruwan' ya'yan itace, mai amfani mai dadi ko syrup daga jam, babban abu shi ne zaɓin zaɓi ya zaɓa tare da dandano kayan kayan zaki. Kuma a matsayin wani zaɓi, zaka iya amfani da syrup daga 'ya'yan itace gwangwani.
Yawancin gidaje sun samu nasarar cin abinci da bishiyoyi tare da kayan shayi na shayi, wanda ake amfani da sukari da lemun tsami, ko kuma sabo da ruwan sha, an kara su.
Yaya daidai yadda ake sarrafa bishiran bisuki?
Tabbatar da irin impregnation da aka yi amfani da shi yana da mahimmanci a yi amfani da shi daidai da amfani da shi. Zai fi kyau a yi amfani da burodi na naman alade don wannan, a shayar da shi a cikin ɗakunya mai dadi da kuma yin amfani da launi na bakin ciki akan biskit. Amma zaka iya yin amfani da teaspoon mai mahimmanci, ɗaukar dan kadan syrup, canza shi zuwa cake kuma rarraba shi a ko'ina cikin farfajiyar. Kada ku yi amfani da gurguntaccen abu, in ba haka ba za a yi rigar bishiya, kuma ku ɗanɗani cake za a lalace.
Yana da matukar muhimmanci a yi amfani da impregnation sanyi zuwa wuri mai sanyaya da kyau. Kuma yafi kyau su bari su tsaya bayan yin burodi na tsawon sa'o'i. Sa'an nan kuma rage yawan mummunan narkewa zuwa ƙasa.
Abin da za a yi wa bisan bisuki da aka saya?
Yawancin mata masu tambaya sun tambayi kanansu: Shin wajibi ne a yi watsi da sayan bisuki ? Amsar a nan shi ne mawuyacin hali. Idan ka yi amfani da kirim mai tsami ko kowane kirim tare da abun ciki mai laushi, da kuma 'ya'yan itace mai dadi kamar cikakken cikawa, to, impregnation a nan zai kasance mai ban mamaki kuma ganyayyaki na iya zama mai zurfi. A wasu lokuta, yana yiwuwa a yi watsi da preform kadan kadan tare da kowane syrup.
Yadda za a jiƙa da biski da gurasar?
Muna bayar da daya daga cikin zaɓuɓɓuka masu yiwuwa don impregnation na da wuri tare da Bugu da ƙari na mahaifa.
Sinadaran:
- gwangwani - 20 ml;
- ruwa mai tsabta - 250 g;
- sugar granulated - 200 g;
- Vanilla sugar - 5 g;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 10 ml.
Shiri
Ruwan da aka tsarkake yana mai tsanani zuwa tafasa, narke sukari a ciki kuma ya kwantar da shi. Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, mahaifa a cikin syrup na vanilla sukari da kuma hada shi.