Gurasa, faski mai tsabta tare da ɓacin fata wanda dukan mutane ke so daga tun da yara. Kuma sanin, wasu ɓoye na dafa abinci mai dadi na naman alade, zaka iya yin gasa irin wannan samfurin da kanka da kuma faranta wa dangi.
Abincin girke-fashewa
Sinadaran:
- madara - 2 abubuwa;
- kwai - 3 sassa;
- man shanu - 100 g;
- sugar - 1 abu;
- yisti mai yisti -30 g;
- alkama gari;
- gishiri - wani tsunkule;
- man kayan lambu.
Shiri
Don shirya mai kyau nama don buns, zuba kadan madara a cikin tasa da kuma dumi shi zuwa wani yanayi mai dumi a cikin injin na lantarki. Sa'an nan kuma zuba fitar da yisti, haɗaka da kuma narke su, tunatar da kome da kome tare da cokali. Next, zuba a kan spoonful na sukari da sifted gari. Mun bar soso a wuri mai dadi na kimanin minti 15. A wannan lokaci, muna haskaka tanda kuma barin shi don dumi zuwa zafin jiki na 180 ° C. A cikin wanka mai ruwa, narke man, cire shi kuma bar shi don kwantar da shi. Qwai ta doke whisk tare da sukari har sai da santsi. An yayyafa yisti mai yisti cikin tasa mai zurfi, ƙara madara mai ragu, a kwantar da ƙwayoyin da aka zallo, jefa jigon gishiri, zuba man fetur da kuma haɗuwa sosai. Na gaba, zuba a cikin ƙananan gari na gari da kuma knead wani nau'i na roba ba tare da lumps ba. Rufe ta da tawul kuma bar shi don minti 20 don tsaya a wuri mai dumi. Bayan an gama lokaci, zamu goge kullu kuma ku bar minti 15. Sa'an nan kuma raba shi a cikin biyu daidai halves kuma mirgine shi a kan aiki aiki tare da nada pin. Yanzu a ko'ina shafa da yisti kullu tare da kayan lambu man kuma ci gaba da shirye-shiryen buns .
Fast bun kullu domin rolls
Sinadaran:
- yisti mai yisti - 11 g;
- gishiri - wani tsunkule;
- yashi sugar - 2 tbsp. spoons;
- kwai - 1 yanki;
- madara saniya dumi - 250 ml;
- man kayan lambu - 6 tbsp. spoons;
- gari - 500 g.
Shiri
Kafin cin abinci, mun fara hasken tanda kuma barin shi don dumi har zuwa 180 ° C. Yanzu ku ɗauki babban tasa, ku kwashe shi a cikin ƙwaijin kaza, ku jefa gishiri na gishiri, kadan sukari kuma ku zuba a madarar nono. To, ku haɗa kome da whisk kuma ku kara yawan adadin kayan lambu. Sa'an nan sannu-sannu zub da alkama mai siffar gari, hade tare da yisti mai yisti, sa'annan kuma gwangwadon gishiri mai laushi, ba tare da lumps ba, da yunkurin baya a hannun. Daga gaba, muna samar da ball daga gare ta, sanya shi a cikin kwano, rufe shi tare da murfi kuma kunsa shi tare da babban tawul na dakuna. Mun kashe tanda mai zafi, dafa kulluwarmu a can kuma muyi alama a kimanin minti 25. Ta hanyar wannan lokacin lokaci, mu fitar da kwano, cire fitar da kullu wanda ya tashi ya tafi shiri na buns.
Butter-free kullu don buns
Sinadaran:
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- alkama alkama - 3 abubuwa;
- sugar granulated - 100 g;
- gishiri - wani tsunkule;
- man shanu - 100 g;
- kefir - 250 ml.
Shiri
Don yin gurasa mai laushi don burodi, farko narke man shanu a kan karamin wuta kuma bar shi don kwantar da hankali. Sa'an nan kuma ƙara sugar kuma haɗuwa sosai. Muna janye gari, hada shi da gishiri da yin burodi. Yanzu a hankali gabatar da gari a cikin mai dadi mai dadi da kuma Mix sosai. Bayan haka, zuba a cikin dumi kefir kuma knead da wani taushi, na roba kullu, pouring pi bukatar karin gari. Nan gaba, muna samar da ball daga gare ta, saka shi a kan aiki, da gari tare da gari, kuma tare da mai tsinkaye mun mirgine kullu tare da launi mai zurfi. Ka bar kullu na mintina 15, an rufe shi da tawul, sannan ka ci gaba da shirye-shiryen buns.