A cikin wannan labarin zamu tattauna game da yadda za mu dafa jam. Kowace uwar gida tana dafaffen kwari a hanyarta ta kuma kara da nauyin da ya fi so a girke-girke. Muna bayar da girke-girke masu yawa don yin jam daga peaches.
A classic girke-girke na yin peach jam
Sinadaran: 1 kilogram na peaches, 1.2 kilo na sukari, 300 milliliters na ruwa.
Don shirye-shirye na jam daga peaches, mafi dace su ne cikakke 'ya'yan itãcen marmari, wanda dutse da sauƙi rabu. Ya kamata a wanke bakin teku da kuma saukar dashi a cikin ruwan zãfi na tsawon minti 5. Lokacin da 'ya'yan itatuwa suka kwantar da hankali - a hankali kwasfa fata, a yanka a cikin yanka kuma cire kasusuwa.
Sugar gauraye da ruwa, sanya matsakaiciyar zafi da tafasa. Fresh, zafi syrup zuba furanni kuma bar zuwa infuse for 6 hours. Bayan haka, peaches tare da syrup kawo a tafasa da kuma sanya shi cikin wuri mai sanyi don tsawon sa'o'i 4. Dole ne ayi hanya sau sau 3. Bayan jam ya buxa shi na karshe, ya shimfiɗa shi a kan kwalba mai zafi da kuma yi sama.
Recipe na jam daga unripe peaches
Sinadaran: 500 grams na peaches, 1 kilogram na sukari, gilashin 1.5 na ruwa.
Dole ne a sanya nau'i-nau'in unchepe a cikin wurare da yawa tare da wasan, zuba ruwa da tafasa don minti 10.
Ruwan da aka dafa 'ya'yan itatuwa ya kamata a haxa shi da sukari da sukari. Cikakken gishiri mai gishiri don bugunan, sanya su a kan jinkirin wuta kuma dafa don minti 20, cire cire kumfa. Bayan haka, an sanyaya jam kuma a sake bugu. Ya kamata a zuba ruwan zafi a bankunan bankin kwari da sauri sannan a yi ta birgima.
Cikar Peach tare da almonds ko kwayoyi
Sinadaran: 1 kilogram na fisches ba tare da rami ba, 1.2 kg na sukari, 70 grams na walnuts ko almond kernels.
Daga sukari da ruwa ya kamata a shirya syrup, ƙara zuwa gare shi yankakken peaches, peeled, kawo zuwa tafasa da kuma sanya a wuri mai sanyi na 6 hours. Ya kamata a rufe saman da peaches tare da tawul. Bayan sa'o'i 6, sanya jam a kan wuta, kawo zuwa tafasa da kuma ƙara masa almonds ko walnuts. Ya kamata a yayyafa almonds tare da ruwan zãfi da kuma rassan. Jam daga fisches tare da almonds ko kwayoyi ya kamata a dafa shi tsawon minti 15, to, sai a mirgine a kan gwangwani.
Jam daga peaches "Pyatiminutka"
Sinadaran: 1 kilogram na fisches ba tare da rami ba, 1.5 kilogram na sukari, 1 gilashin ruwa.
Peaches ya wanke, a yanka a cikin yanka da kuma bushe. Sugar gauraye da ruwa, sanya matsakaiciyar zafi da tafasa. A cikin zafi syrup, ƙara peaches da tafasa don mintuna 5. Ready jam zuba a kan kwalba, mirgine da sanyi.
Wannan girke-girke shine hanya mafi sauri don shirya jam daga peaches don hunturu.
Baya ga dandano mai girma, furanni suna da 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa. 'Ya'yan' peaches dauke da kwayoyin kwayoyin acid - lemun tsami da apple - wadanda suke da muhimmanci ga mutane. Kayan amfani da kyawawan peach, ma, sun kasance a cikin abun da ke ciki na bitamin - yana dauke da bitamin C, E, K, PP.
Menene amfanin furanni?
Ana bayar da shawarar yin amfani da shafuka a cikin cututtuka na zuciya, kodan da rheumatism. Wadannan 'ya'yan itatuwa sun cika jikin mutum tare da mahimmanci na jiki kuma suna da sakamako mai tsanani. Firayuka suna da amfani ga maƙarƙashiya da kuma inganta narkewa.
Caloric abun ciki na 'ya'yan itace irin su peach kasa, wanda ya sa ya zama abincin abincin. A cikin peach guda daya, yawan adadin kuzari 40-45. Cincin ganyayyaki yana ba ka damar kawar da wasu karin fam a cikin ɗan gajeren lokaci, kuma bitamin da ke dauke da peaches suna taimakawa wajen inganta narkewa da yanayin fata. Har ila yau, yin amfani da peaches yana inganta yanayin tsarar gashi.