Daban gida daban-daban bambanci daban-daban suna ba da tumatir don hunturu. Wasu gishiri, wasu suna kiyaye su, wasu ana rinjaye. Yin amfani da tumatir ita ce mafi kyawun hanya don tanadin ajiya na waɗannan kayan lambu a cikin gidan. Daga cikin nau'o'in girke-tumatir na tumatir, muna bayar da hankalinka ga mafi mashahuri.
Don wannan girke-girke zaka iya amfani da tumatir tumatir da tumatir ceri. Don shirya gilashi na tumatir da tumatir, za ku buƙaci:
- 10 tumatir-sized tumatir (kimanin kashi 20 na tumatir ceri);
- 100 ml na vinegar;
- 1 kwali na m barkono;
- 1 tablespoon na gishiri;
- 1 tablespoon na sukari;
- 350 ml na ruwa;
- tafarnuwa (2 cloves);
- Dill.
Don marinating shi wajibi ne don zaɓar m, tumatir roba, ba tare da gaban ƙyama da haruffan ba. Ya kamata a wanke tumatir sosai. Gaba, kana buƙatar shirya shirye-shiryen - gilashin kwalba. Hanyar da ta fi dacewa wajen shirya gwangwani shine don busa su. Wannan yana hana ƙwaƙwalwar ƙafawar rigakafi tumatir. A kasan tukunya ya kamata ya sa kayan yaji, bayan - tumatir.
Don shirya marinade ya zama dole don Mix ruwa, vinegar, gishiri da sukari. Ku kawo wannan ruwa zuwa tafasa, mai sanyi zuwa dakin zafin jiki. Bayan wannan, zub da gwangwani tare da marinade kuma baka su a cikin wanka na ruwa na minti 20. Sai bayan bayan da aka ba da gwangwani tare da tumatir suna shirye don karkatarwa.
Cherry tumatir marinated a cikin mai dadi da kuma m marinade suna dauke da kyakkyawan abun ciye-ciye ga kowane tebur da kuma kayan ado ga mutane da yawa yi jita-jita. Gwanayen da ke da kwarewa don cin abinci masu amfani suna amfani da girke-girke, ciki har da tumatir tumatir da tumatir.
Marinated kore tumatir
An gano nau'in kore tumatir da yawa sau da yawa a lokacin ja, don haka a kan kowane tebur yana kallon sabon abu. Marinating kore tumatir daukan tsawon, tun da kayan lambu unripe ya kamata a shirya pickling. Don haka, ana sanya manyan tumatir kore a cikin kwanon rufi da kuma zuba su da ruwan sanyi mai kashi 6%. Bayan sa'o'i biyu, dole ne a shayar da mafita kuma a zuba tumatir tare da saurin sukari. Kana buƙatar yin wannan hanya sau 2-3. Bayan haka, ana iya tattake tumatir tumatir ta amfani da kowane hanyar da aka sani.
Recipe don marinating cucumbers da tumatir (haɗe)
A lokacin da ke yin kokari da tumatir a cikin kwalba guda ɗaya, dandano wadannan kayan lambu sun bambanta daga dandano, lokacin da aka shawo kan su akayi daban-daban. Za a iya amfani da kayan lambu a daidai rabbai da kuma ado tare da barkono mai banƙyama, bay ganye, Dill da currant ganye. Marinating wadannan kayan lambu yana dacewa da amfani a cikin kananan gwangwani. Zaka iya amfani da mai dadi da m ko wasu marinade. Tattalin cucumbers da tumatir a bankin daya, akalla, ajiye sarari a firiji.
Ƙananan asirin dafa abinci mai dadi mai tumatir:
- don samo tumatir mai dadi mai dadi, ya kamata ka ƙara karamin sukari kuma rage adadin tafarnuwa;
- tumatir marinated tare da albasarta sun fi kyau da kuma kaifi;
- Kyakkyawan kayan yaji don tumatir tumatir ne ganye ganye.
Ga wadanda ba su da lokaci don irin wannan tsari mai tsawo da kuma lokaci na cinye tumatir ne
Yi amfani da girke-girke daban-daban, maye gurbin sinadaran, jaraba da gwaje-gwaje - to, kuyi tumatir zai zama abincin da kuka fi so a cikin karamar ku.