Jelly daga Quince

Muna bayar da girke-girke masu ban sha'awa don jelly daga 'ya'yan itatuwa masu tsinkaya, amma yadda za mu shirya wannan dadi mai ban sha'awa, za mu gaya maka daki-daki.

Jelly daga Jafananci Quince shi ne mafi dadi girke-girke

Sinadaran:

• cikakke quince - 1.5 kg;
• sugar granulated - 1,3 kg;
• ruwan tsabta - 3 tbsp.

Shiri

1. Kowane wanke 'ya'yan itace, ba tsaftacewa daga kwasfa da kuma daga cikin cikin ciki ba, yana da alaƙa tare da takunkumi.
2. Mun sanya su a cikin kwanon rufi tare da matsala mai zurfi kuma suna rufe dukkanin 'ya'yan itace da ruwa mai tsabta.
3. Muna nuna wannan akwati zuwa tanda mai zafi na gas ɗin gas sannan bayan ruwa ya fara tafasa a ciki, dafa abin da ya sa har sai ya zama mai sauƙi kuma kullun zasu fara kwashe shi.
4. An tara kayan da ake amfani da shi a yau da kullum tare da yanke gashin mai tsabta sannan kuma a zuba shi a cikin wani abincin mai daɗin ƙanshi.
5. Mun tattara ruwa a cikin akwati da aka wanke, kuma sauran 'ya'yan itatuwa masu wanzuwa a kan ƙanshin suna ɗaure a cikin sutura kuma sun yanke su, sun tattara ruwan' ya'yan itace wanda aka ba da shi a nan.
6. Mun aika da raɗaɗin da aka tattara a cikin abincin da aka haɗa kuma a mataki na farko na tafasa da hankali don zuba sukari cikin ciki, nan da nan, a rufe shi. Bayan saukar da harshen wuta, sai ku sake yin amfani da syrup a cikin wata kasa.
7. Muna rarraba jelly mai tsabta daga ƙanshi, cikakke cikakke a kananan karamin kwalba da kuma rufe su.

Jelly daga quince da orange - girke-girke na hunturu

Sinadaran:

• quince - 4 guda;
• orange (babban) - 1 yanki;
• shan ruwa - 600 ml;
• lafiya sugar - 1 kg.

Shiri

1. Mun saki shi da wani m orange kuma muka yi amfani da wuka mai maƙarƙashiya don yanke shi cikin sassan jiki na karshe.
2. Saka su a kasa da tukunyar tukunya, zuba dukan ruwan sha kuma nan da nan ya motsa tanki zuwa cikin abin da ke kunshe.
3. Cook da abin da ke ciki na kwanon rufi, mayar da hankali akan ƙuƙwalwar, kamar yadda za mu ga cewa ɗakin lobaye ya riga ya fara raguwa - mun sa 'ya'yan itacen wuta.
4. Mun jefa wannan duka a cikin zurfin colander, wanda muke rufewa tare da raunin gefe na hagu.
5. An tattara broth a cikin kwanon rufi mai tsabta, sa'an nan kuma a nannade shi a cikin bishiya da wasu 'ya'yan itace sanyaya da sanyaya da hannayensu mai tsabtace ruwan' ya'yan itace daga gare su.
6. An yarda da ruwa mai tattara don tsayawa na minti 40-50. Sa'an nan kuma a hankali a haɗuwa a cikin wani karami ko kwanon rufi, don haka ragowar ɓangaren ɓangaren litattafan almara wanda ya fada cikin laka ba ya tashi.
7. Zuba a cikin ƙanshin haske da sukari mai kyau kuma aika shi don dafa a kan mai ƙonawa. Muna karba shi don rabin adadin asali ya rage.
8. Gelly da aka samu, da kyau launi mai kyau, mun zubar da bankunan da aka shirya sosai kuma nan da nan mu mirgine su.