Nanyharab sauce-gine-gine-gine-gine-gine-gine na cin abinci Azerbaijani. An yi shi ne daga cikakke rumman, wanda aka fitar daga ruwan 'ya'yan inabi, sannan kuma ya kwashe shi sau biyar. Dalili a kan miya bayan da ake so da daidaito yana cike da gishiri, wani lokaci tare da sukari da kayan yaji. Daga cikin su, a matsayin mulkin, Basil, Coriander, kirfa, kowane nau'i na barkono da ganye.
A yau zamu tattauna akan yadda za mu yi amfani da rumman sauce narsharab da abin da za muyi tare da shi, da kuma nuna magunguna da asirin amfani da shi a dafa abinci.
Yadda za a yi amfani da miyagun Narsharab?
Narsharab miya mafi kyau nama nama. Kuma za su iya zama kamar sauƙaƙe da kayan abinci da aka shirya daga mutton, naman sa, naman alade, da kifi ko kiwon kaji, da kuma amfani da miya a matsayin marinade don cin nama marar daɗewa kafin a yi masa magani. Abincin gwanin pomegranate, wanda shine tushen narsharaba, ta hanyar mu'ujiza yana kara tausasawa ko da magunguna masu wuya, kuma kayan yaji da suke cikin wannan ba su ba da tamanin ba.
Saboda ikonsa na yin aiki a kan nama, da sake canza dandano da rubutu a hanya mafi kyau, ana amfani da narsharab sauce-nau'in pomegranate sau da yawa don shankan shish kebab . Musamman mahimmanci ne marinade, idan shude kebab ya kamata a shirya a cikin ɗan gajeren lokaci, bayan sa'o'i biyu ko hudu za a yi naman da kuma shirya. Amma fiye da sa'o'i takwas don kiyaye rago, naman alade ko naman sa a miya ba a bada shawara ba.
Me yasa za ku ci narsharab sauce fiye da nama?
Yin amfani da narsharab ramin pomegranate ba'a iyakance ga yin amfani da marinade ko bauta wa nama ba. A ina kuma samfurin ya bayyana kansa a hanya mafi kyau?
Ba wai nama kawai aka canza ba a hade tare da narsharab. Cin da kayan abinci mai sauƙi tare da wannan miya, za ta saya musacciyar ƙaranci kuma ya zama mai ban sha'awa. Very dadi jũya wake stewed tare da kayan lambu da kuma kara da narsharab. Mutane da yawa masu sana'a na kayan lambu suna gudanar da su duk wani kayan lambu na salads a maimakon dressings dangane da vinegar da soya miya. Azeris ba kawai dunkasa wani yanki na gurasa sabo a cikin kwano tare da miya kuma ji dadin wannan ban mamaki bi da bi.
Daga cikin babban jerin kayan girke-girke na naman alade suna da yawa daga waɗanda aka shirya bisa ga narsharaba pomegranate. Idan dandano ainihin abincin ya fi kyau a gare ku, to a hade tare da ƙarin sinadirai, wanda zai iya zama man kayan lambu, 'ya'yan itace ko kayan lambu, da kuma kayan yaji masu yawa.