Sabanin Apricot, lokacin da aka dafa shi, yana da abincin giya, kuma a fasaha na shirye-shiryensa babu wani abu mai wuya, a gaban na'urar kanta, ba shakka. Kuma idan tsohuwarka a lokutan gwagwarmaya ta duniya tare da macijin maciji ya ɓoye shi a wani wuri a cikin ɗakin kwanciya - lokaci ya yi da za a samu shi, kuma, a karshe, ya mallaki shi. Kuma ga wata rana, ko da magungunan da aka yi wa karya ba za su dace ba - duk da haka za a yi musu rauni.
Abin girke-girke na moonshine apricot
Sinadaran:
- apricots - 10 kg;
- sugar - 10 kg;
- yisti - 100 g;
- ruwa - 3 lita.
Shiri
An wanke apricots sosai a karkashin ruwa mai guba kuma tabbatar da cire ramuka. Bayan cikakke 'ya'yan itace ya kamata a rushe shi a cikin wani abu mai kama - zai iya zama hannun, blender ko tare da taimakon mai naman nama. Don hanzarta dakatar da sukari, zuba shi da ruwan zafi, bayan jira har sai ya hura ƙasa zuwa dakin zafin jiki.
Yisti ga braga ya zama barasa kawai (ba damuwa da burodi ba!). Mun shirya su daban a cikin ruwan dumi da kuma ƙarawa zuwa apricot puree, kazalika da sukari syrup. Muna mirgine kwanon rufi tare da gwanin tsabta mai tsabta kuma bar shi a cikin dumi, duhu don kimanin wata - ya dogara da zazzabi a cikin dakin da kuma ingancin yisti. Kafin zuwan braga cikin kayan gida, za mu tsaftace shi ta wurin gwanin. Zai zama abin da zai dace don fitar da wata rana a cikin na'ura sau da yawa. Daga cikin sanannun maonshine na apricot, ana sa zuciya sosai ga "blending" na biyu da na uku. Kuma bayan tsaftacewa daga mai da zazzage mu sami kayan abin taushi, m da kuma abin sha mai karfi.
Yadda ake yin moonshine daga apricot jam?
Tabbas, don canja wurin kyakkyawar jam ga watanni - ba kowa ba ne zai iya yin hakan. Amma idan an riga ya ɓoye, mai tsabta ko ƙure - wannan ita ce hanyar da za ta adana samfurin abu mai mahimmanci.
Sinadaran:
- jam apricot - 6 l;
- yisti - 300 g;
- ruwa - lita 30.
Shiri
A cikin ruwan dumi mun janye fermented apricot jam . Shirya nauyin yisti da kuma ƙara zuwa kwanon rufi. Don ƙara yawan amfanin ƙasa na moonshine, za ka iya bugu da žari zuba 3 kilogiram na sukari da motsawa har sai an narkar da shi. An rufe Braga kuma ya bar kwanaki biyar a cikin dumi, duhu. Bayan an tsabtace shi kuma a tsarkake shi a hanyar da ta saba. Wannan adadin jam ya zama lita 6 na moonshine, da kuma ƙarin sukari - lita 9. Irin wannan watanni na musamman yana da kyau don yin abubuwan da aka gina gida da kuma giya.