Kwayoyin dabbobi daga kowane irin nama, ko naman sa ko naman alade, an dauke su da kayan abinci mafi kyau kuma suna aiki a cikin gidajen abincin mafi kyau. Dalili akan wannan - yadda kudin da aka yanke daga abin da aka yi, da kuma fasaha na dafa abinci. Kuma idan na farko ba za mu iya tasiri ba, sa'an nan tare da na biyu za mu taimaka tare da taimakon girke-girke da ke ƙasa.
Gurasar naman alade a naman alade - girke-girke
Sinadaran:
- kwalliyar alade - 2 inji. (kimanin 120 g kowace);
- naman alade - 4 yanka;
- tafarnuwa da kuma faski.
Shiri
Ninka biyu tube na naman alade kuma kunsa su tare da wani tenderloin a kusa da. Naman nama na yayyafa da man zaitun da kakar tare da tsuntsaye na gishiri, tafarnuwa da faski. Mun yada wani kwanon rufi da kuma zubar da ƙwayoyi masu naman alade a ciki. Muna dafa nama ga minti 12-16, muna juyawa a gefe kowane minti 4.
Za a iya yin amfani da nauyin naman alade a cikin tanda, ana kawo ƙarshen kashi 180, sa'an nan kuma gasa nama 18-20.
Wa'adin naman alade naman alade a cikin naman kaza
Sinadaran:
- naman alade - 480 g;
- Provencal ganye;
- Zakaran - 230 g;
- tafarnuwa cloves - 3 inji mai kwakwalwa.
- ruwan inabi (fari, bushe) - 120 ml;
- cream - 40 ml.
Shiri
Mun yanke ƙarancin a cikin 12-14 daidai guda da kuma kakar tare da ganye da gishiri. Yanke guda guda na minti daya a kowane gefe, sa'an nan kuma ƙara musu yanka da namomin kaza da tafarnuwa. Muna jira, yayin da naman gishiri ya kwashe rabin, zamu zuba a ruwan inabi da cream. Cikakken naman alade na naman alade naman alade a minti 6-7 ko kuma har sai an sake kwantar da ruwa a cikin kwanon frying har zuwa rabi kuma ya juya cikin wani abincin miya.
Bugu da ƙari, cream, masoya na kwai iya ƙara shi zuwa miya, tare da cream - ka samu classic Faransa tasa.