Noodles don Lagman

Naman alaƙa ga lagman wajibi ne mai mahimmanci da wannan mahimmanci. Ya dogara ba kawai a kan dandano dafaccen dafa, amma kuma a kan bayyanar dukan tasa. Tabbas, idan kuna cikin gaggawa, zaka iya amfani da spaghetti talakawa, amma ka tuna cewa wannan lagman ne kawai aka yi amfani da shi kawai tare da noodles na gida. Muna ba ku girke-girke don noodles ga Lagman .

Abincin girke na noodles na gida don Lagman

Sinadaran:

Don gwajin:

• ruwa Boiled - 1.5 st.
• kwai - 2 guda;
• gari - 1000 g;
• gishiri - 1 teaspoon.

Don bayani:

• ruwa - 0.5;
• soda - 0,5 tsp.
• gishiri - 1 teaspoon.

Don ƙaddamar da noodles:

• man kayan lambu - 150 ml.

Shiri

Shirye-shiryen kayan da aka yi a gida don lagman yana rarraba a cikin kashi 4: tsoma kullu; magani tare da soda bayani; jawo hanyoyi; decoction.

Bari mu fahimci yadda ake dafa lawman noodles. Sabili da haka, ɗauki kwano da farko, ka karya ƙwaijin kaza cikin ciki kuma ka ƙara gishiri a gishiri. Muna haɗuwa da kome sosai tare da cokali mai yatsa kuma zuba a cikin adadin adadin ruwan sha mai dumi. Bugu da ƙari, mun haɗu da kome sosai don haka babu lumps. A cikin kwandon mun tsabtace sau da yawa gari, samar da zane-zane, yin tsagi a saman kuma zuba a cikin cakuda kwai. Muna knead da kullu don noodles a kan lagman da farko tare da cokali sa'an nan kuma tare da hannayensu. Bayan haka, mun yada duk abinda ke ciki a kan teburin abinci, kuma mun samar da tsintsin tsire-tsire a nan, a cikin lokaci yana zubawa cikin gari. Mun kunsa shi a cikin jaka kuma barin shi a cikin wannan tsari don hutawa a dakin da zafin jiki na kimanin awa daya. Kuma za mu shirya wannan lokaci tare da ku bayani game da soda burodi da gishiri.

Don haka, a cikin babban kofin, zuba rabin kopin ruwa da kuma zub da teaspoon tare da gilashin gishiri da naman alade na soda. Muna haɗe kome da kyau kafin a cire su gaba daya sannan su fara shafa rubutun soda-gishiri a cikin kullu. Hanyar shafawa kamar haka: yi wanka da hannayensu tare da bayani, dauki kullu, shafe kullu, sake wanke hannayensu, janye tsiran alade daga kullu, goge shi, juya shi a cikin bazaran, kuma sake maimaita hanya 3. A ƙarshe, za ku ji cewa kullu zai zama na roba !!

Na gaba, shimfiɗa shi a hankali a kan yanke katako kuma a yanka a kananan sassa. To, yanzu bari mu fara cire wannan lagman noodle daga gidan gwaji. Don yin wannan, za mu shirya babban tasa, muyi shi da man fetur sosai, muyi sausages na bakin ciki daga diced guda na kullu da kuma yada su da karkace da ke farawa daga tsakiyar tasa, tare da wanke kullu da kayan mai. Daga gaba, rufe nauran alade daga kullu da babban kwandon kuma ya bar su su huta don kimanin minti 20-30.

Bayan lokaci ya ɓace, muna ɗaukar kayan aiki guda daya sai mu fara cire shi a hankali ta hannun yatsunsu kuma mu juya ƙuƙwalwa kaɗan, da farko a daya hanya, sannan kuma a cikin hanya guda a daya. Yi wannan hanya sau da yawa har sai kun sami diamita na noodles kana buƙata.

Bayan haka, a hankali tattara shi da hannayenmu kamar yarn, kullu a kan katako na katako kuma a lokaci guda, amma a hankali ya shimfiɗa shi. To, wannan shi ne, saboda haka, muna samun samfurori gaba ɗaya.

Yanzu sa ruwa a kan wuta kuma ƙara dan gishiri zuwa gare shi. Da zarar ta bugu, sai mu fitar da abubuwan da muke da shi a cikin wani abu na ainihi don kauce wa haɗuwa da juna. Cook shi daidai 5 da minti, ba! Da zarar tana tasowa zuwa farfajiya, nan da nan sai ku karbe ta da murya, ku jefa shi a cikin colander, ku wanke shi da ruwan sanyi kuma ku sanya kayan da aka yi a cikin tukunya, kuyi shi da karamin man fetur.