Yau za ku koyi yadda za ku dafa wani abin dadi mai ban sha'awa da turawa ta Italiyanci tare da tumatir. Wannan tasa za su kasance ku dandana kuma za su zama sana'a.
Italiyan tumatir Italiyanci
Sinadaran:
- tumatir - 900 g;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- kwan fitila - 1 sashi;
- kayan yaji;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- broth - 3 abubuwa;
- sugar - tsunkule;
- Gurasar gurasa - 240 g;
- kayan yaji;
- man zaitun - dandana.
Shiri
A cikin tukunya, zuba ruwa da kawo zuwa tafasa. Mu wanke tumatir, sanya karamin haɗuwa a kan juna da kuma tsoma tumatir a cikin ruwan zãfi. Bayan bayanni 15, cire su, kwasfa kuma a yanka a cikin manyan guda. Kwancen fitila, sarrafa cubes da kuma kara tafarnuwa. Basil ya yayyage yankakken, kuma ya yanke gurasa tare da yanka. A cikin saucepan, ku wanke man zaitun, ku jefa albasarta kuma kuyi ta har sai da zinariya. Sa'an nan kuma ƙara tafarnuwa, sanya tumatir da kuma dafa don 'yan mintuna kaɗan sai an yarda da kayan lambu zuwa ruwan' ya'yan itace. Sa'an nan kuma mu sanya Basil da zuba a cikin broth. Soda, saharim miya don dandana, tafasa, sannan kuma rage wuta da dafa minti 10. Bayan haka, zamu jefa gurasa, mu cire kwanon rufi daga farantin, rufe murfi kuma na dage mintina 15.
Italiyan kayan Italiyanci
Sinadaran:
- dankali - 400 g;
- karas - 2 guda;
- tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.
- kwan fitila - 1 sashi;
- Ginger - dandana;
- kayan lambu - 3 abubuwa;
- man zaitun - 5 tbsp. spoons;
- kayan yaji.
Shiri
Mun tsabtace kwan fitila, shinkle zobba, sa'annan mu gusa karas a kan grater. Muna kwasfa dankali da yanke su cikin guda. Sa'an nan launin ruwan kasa da albasa a cikin frying kwanon rufi, ƙara karas da dankali. Bayan minti 5, zuba dukan kayan lambu da kuma ƙara tumattun tumatir ba tare da fata ba. Dama, barkono miya don dandana kuma dafa na minti 20, a kan wuta mai rauni. Tushen ginger rubbed a kan grater, saka a cikin miya da kuma aiki a teburin, ƙara man zaitun.
Italiyanci tasa tare da m manna
Sinadaran:
- ruwan tumatir - 1 l;
- tumatir - 5 inji mai kwakwalwa.
- kwan fitila - 2 guda;
- tafarnuwa - 4 cloves;
- kananan vermicelli - 100 g;
- man zaitun - 2 tbsp. spoons;
- kayan yaji;
- cream 25% - 200 ml.
Shiri
Kwan fitila da karas an tsabtace da yankakken yankakken. An yi tsabtace tafarnuwa kuma an saka shi ta wurin latsa. A cikin saucepan zuba man fetur, yada kayan lambu da aka shirya da launin ruwan su a matsakaici na zafi na mintina 15. Ana yayyafa tumatir tare da ruwan zãfi, cire cuticle da yanke nama a cikin guda, sa'an nan kuma ƙara da shi a saucepan. Bayan haka, zuba a cikin ruwan 'ya'yan itace, kara gishiri, kawo zuwa tafasa kuma dafa a karkashin murfin na minti 20. Mun raba tafasa kaɗan da kananan vermicelli, a jefa shi a cikin colander da kuma sanya shi a cikin miya. Bayan minti 10, cire tasa daga farantin, rufe murfin kuma ya nace. A halin yanzu, kirji mai tsami a cream, kakar tare da kayan yaji kuma bauta tare da miyan, yada shi a kan faranti.