Muna bayar da girke-girke na dafa abinci tare da zobo na yisti. Yalwar da zafin rana na yin burodi don tabbatar da kai da iyalinka za su so, da kuma amfani da cikawa zai zama kyakkyawan dalili don kafa irin abubuwan da suka dace da iyalinka a duk lokacin da zai yiwu.
Patties da zobo - girke-girke na yisti kullu a cikin tanda
Sinadaran:
Don gwajin:
- da gari da aka kwatanta na farko - 390-420 g;
- madara ko ruwa - 295 ml;
- sunflower man fetur mai tsabta - 85 ml;
- gishiri - 10 g;
- sukari - 55 g;
- busassun yisti - 15 g;
Ga cikawa:
- zobo - 380 g;
- sukari - 100-120 g;
- kwai don lubricating saman kayayyakin - 1 pc.
Shiri
Don shirya kullu don pirozhki tare da zobo, da farko ka haxa ruwan da ya sha ko da madara tare da yisti, sukari da cakulan gari guda uku da kuma sanya cikin zafi don goma sha biyar ko minti ashirin. Bayan wani lokaci, zamu zuba a cikin man fetur mai suna ba tare da wari ba, a zubar da gishiri kuma a cikin ƙananan yanki a cikin kullu sauran sauran gari da kuma yin tsari. Ba zamu yi kokari don tsayayyen kayan da ke cikin gari ba, amma muna ƙoƙari kada mu ƙara gari ba tare da wata hanya ba, don haka samfurori ba su fita ba ne sosai. Don saukaka gurasa, ya fi kyau a lubricar da dabino da man fetur mai tsabta. Mun bar shirya kullu don tsufa a cikin zafi na kimanin minti arba'in.
A wannan lokacin muna shirya cika daga zoji don pies a cikin tanda. Muna shiga, wankewa da bushe kayan sabo a kan tawul, sa'annan a yanka su cikin kananan ƙananan, saka su a cikin kwano da kuma daukar hannayensu kadan.
Mun yada kullu don bauta wa bukukuwa, daga kowannenmu muna fitar da wani gilashi mai nau'i game da girman dabino, a tsakiyar da muke shimfiɗa tudu na zobo, ƙara game da teaspoon na sukari da kuma kunna gefuna.
An tsara samfurori da aka yada a kan takardar burodi, kafin su shimfiɗa ta da takardar takarda, ba su da zafi kadan, sa'an nan kuma rufe murfin tare da ƙwaiyaccen nama kuma idan an so, za mu shafa bitar sukari.
Yanzu ya rage kawai a gasa a cikin tanda mai zafi don minti ashirin a 180 digiri, bari su kwantar da hankali kadan kuma za ku iya jin dadin dandano kayan.
Soyayyen pies daga yisti kullu tare da zobo da rhubarb
Sinadaran:
Don gwajin:
- da gari ya nuna fifiko - 645 g;
- madara ko ruwa - 245 ml;
- ruwan zãfi - 220 ml;
- mai sunflower man - 55 ml;
- gishiri - 10 g;
- sukari - 35 g;
- yisti mai yisti - 10 g;
Ga cikawa:
- zobo - 1 babban bunch;
- rhubarb - 4 mai tushe;
- semolina - 55 g;
- sukari - 110 g;
- Gishiri mai ba tare da ƙanshi ba don frying - 200-400 ml.
Shiri
Da farko, ga wadannan wuraren, muna shirya cika, tun da kullu, duk da yisti, an shirya shi da sauri. Muna wanke ganyen zobo da rhubarb stalks. A karshen an tsarkake da wuya veins da melenko shinky. Har ila yau, muna kara kananan da sibo. Mix da kayan shafa a cikin kwano, ƙara sugar sugar, yad da taro kadan, sa'an nan kuma ƙara semolina da Mix. Manka zai kiyaye ruwan 'ya'yan itace na cika a cikin lambun kuma ba zai bari ya gudana ba yayin aikin zafi.
Ga kullu, narke a cikin ruwa mai dumi ko madara, yisti mai yisti, sukari da gishiri, zuba a cikin man fetur da kuma haɗuwa. Yanzu muna girke alkama alkama a cikin tasa na biyu kuma zuba a cikin gari yisti da aka shirya da shi. Yi yalwa da kome tare da cokali kuma nan da nan zubar da gilashin ruwan zãfi, ba tare da tsayawa don tsoma baki ba. Muna yin gurasa, idan ya cancanta don ku kara gari, amma kuyi ƙoƙari kada ku yi kullu mai yawa.
Nan da nan ci gaba da kafa pies, rarraba gari cikin aikin, makantar kowane cake da kuma cika shi da abin sha. Fry da billets a cikin zafi mai sunflower har sai da shirye da baki-watering blush a garesu.