Zai fi kyau a yi amfani da macijin mai matsawa wanda zai iya dafa kayan ado ba kawai don ɗan gajeren lokaci ba, amma har ma yana kiyaye daidaito da ake buƙata. Yadda za a dafa shinkafa a cikin wani mai dafa abinci mai tsanani za mu gaya muku a cikin wannan labarin.
Riske girke-girke tare da kaza a cikin mai yin cooker matsa
Sinadaran:
- kaza - 1 pc. (har zuwa 1.5 kg);
- dogon hatsi shinkafa - 4 abubuwa;
- kaza mai kaza - abubuwa 5;
- karas - 1 yanki;
- Bulgarian barkono - 2 guda;
- kore Peas - 250 g;
- cumin (ƙasa) - 1 teaspoon;
- cloves (ƙasa) - tsunkule;
- gishiri, barkono - dandana;
- man kayan lambu.
Shiri
Kaji ya yanka cikin guda kuma ya toya cikin man fetur har sai dafa-dafa shi, ba tare da mantawa zuwa kakar tare da gishiri da barkono ba. Rinse shinkafa tare da ruwa mai gudu kuma ya bar zuwa magudana. An harba barkono na Bulgarian a wurare da dama kuma ya ƙone a kan mai ƙona har sai da fararen fata, wanda dole ne a tsabtace shi, da kuma barkono da kansu su yanke su tare da sauran kayan lambu.
Muna zafi da mai dafa abinci, ƙara man kayan lambu da sa shinkafa da kayan yaji. Da zarar hatsi shinkafa, kuna buƙatar saka kayan lambu da kaza, sannan ku zuba kome da broth. Shirya shinkafa da kaza tare da kaza a cikin mai dafafi na farko na minti 3 a kan zafi mai tsanani, sannan kuma minti 7 a matsakaici, bayan 7 a kan wani rauni.
Sushi shinkafa a cikin mai dafa abinci
Zaka iya shirya shinkafa a cikin mai dafaccen lantarki, misali, zamu yi la'akari da shirye-shiryen shinkafa don sushi.
Sinadaran:
- shinkafa - gilashin 1;
- ruwa - 1/2;
- nori - 1/3 takardar.
Shiri
Kafin a shirya shinkafa a cikin mai dafa abinci, dole ne a wanke shi don tsabtace ruwa. Yanzu zaku iya sa shinkafa a cikin mai dafa abinci, kun cika da ruwa kuma ku sanya takarda na nori. Saita a cikin yanayin cooker yanayin "Rice" (high pressure) da kuma shirya tasa na minti 11. Bayan haka, an gama shinkafa tare da rigakafi na musamman ga sushi kuma ya bar shi don kwantar da shi.