Yanzu akwai mutane da yawa waɗanda ba za su gwada kifi kamar tilapia ba. Yana janyo hankalin gourmets tare da naman abincin naman abincin da mai sauƙin dafa abinci. Ɗaya daga cikin hanyoyin da ake amfani da shi da kayan dafa na dalapia shine yin burodi a cikin tanda, da dama zaɓin abin da za mu ba ka.
Tilapia gasa a cikin tanda
Da ke ƙasa, za mu raba girke-girke akan yadda za a dafa tilapia a cikin tanda tare da tumatir da cuku.
Sinadaran:
- fillet na telapia - 800 g;
- albasa - 1 yanki;
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- lemun tsami - ½ kwakwalwa.
- Cikali Parmesan - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- man zaitun - 50 ml;
- Gishiri da baƙar fata ƙasa barkono - dandana.
Shiri
Wanke kifin kifi kuma sanya su a kan aikin aiki. Albasa da tumatir a yanka a cikin zobba, da cuku - gungura a kan mai kyau grater. Yayyafa kifi da gishiri, barkono da kuma, idan an so, tare da kayan yaji ka fi so, yayyafa da ruwan 'ya'yan lemun tsami. A kan takardar burodi zuba dan man zaitun kuma ku rarraba a ko'ina cikin farfajiya, yada mata.
Ga kowane kifaye ya sanya 'yan karamun albasa, kadan mayonnaise, kuma a saman ragowar kwayar tumatir. Sanya kwanon rufi a cikin tanda mai dumi don minti 180 don minti 40. Sa'an nan kuma cire shi, yayyafa kifin da cuku kuma ya mayar da shi zuwa tanda na minti 10. Za a iya cin kifi iri dabam, kuma za a iya amfani da shi da ado a cikin nau'in kayan lambu , misali.
Tilapia a cikin tanda tare da dankali
Sinadaran:
- fillet na tilapia - 800 g;
- dankalin turawa - 800 g;
- tumatir - 500 g;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons;
- cumin - 1 teaspoon;
- Paprika ƙasa - 1 teaspoon;
- gishiri - dandana.
Don marinade:
- tafarnuwa - 4 cloves;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 4 tbsp. spoons;
- faski - 1 bunch;
- man zaitun - 4 tbsp. spoons;
- cumin - 2 teaspoons;
- ƙasa mai dadi paprika - 1 teaspoon;
- gishiri - ½ tsp.
Shiri
Na farko, shirya marinade: don yin wannan, haxa dukkan sinadaran a cikin bluender don samun taro mai kama. Wanke fillet na tilapia, gishiri da zub da marinade. Izinin shi don ya shafe tsawon minti 20-25.
Kwasfa dankali, wanke da kuma yanke zuwa da'irori. Ninka shi a cikin wani saucepan yayyafa da cumin, paprika, gishiri, zuba 1 tbsp. Cokali man shanu da kuma haɗuwa da kyau. Sa'an nan kuma saka a kan takardar burodi. Tumatir, a yanka a cikin zobba, shimfiɗa a kan dankali, rufe burin yin burodi tare da tsare da kuma sanya a cikin tanda. Cook kayan lambu a digiri 180 don minti 20-25.
Bayan haka, cire fitar da burodi, sanya kifi da tumatir, zuba shi da ragowar marinade, yayyafa da man fetur kuma aika da tilapia da dankali a cikin tanda na minti 10-15.
Tilapia a cikin tanda a tsare
Sauran girke-girke na tilapia fillet, dafa a cikin mur a cikin tanda, zai sanya kifayenka musamman m da m.
Sinadaran:
- tilapia - 500 g;
- Bulgarian barkono - 1 pc.;
- tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- ganye - wani gungu;
- kayan yaji - dandana;
- man kayan lambu - 2 tbsp. spoons.
Shiri
Tylapia wanke, bushe kuma saka a farantin. Tumatir da barkono na Bulgarian wanke kuma a yanka a kananan cubes. Sanya ganye da kuma hada su duka, kamar salad, kakar tare da mai.
Yi takarda mai laushi, yayyafa shi da man fetur kuma ya sanya filletin kifi. A samansa, rarraba kayan salatin kayan salatin kayan lambu, ku rufe tasa tare da tsare da kuma sanya a cikin tanda, mai tsanani zuwa 180 digiri na minti 30-40. Minti 10 kafin shirye-shiryen, cire maɓallin daga sama, don haka kayan lambu suna launin launin ruwan, kuma an cire ruwa mai haɗari.
Tilapia tare da kayan lambu a cikin tanda
Sinadaran:
- fillet na tilapia - 8 kwakwalwa.
- tumatir - 2 inji.
- albasa - 2 guda;
- gishiri da ganye - dandana.
Shiri
Yanke kifi a kananan guda, yayyafa da ganye da kuma sanya a cikin wani nau'in greased. Albasa a yanka a cikin rabi biyu kuma shimfiɗa a kan kifaye, sa tumatir a kanta, a yanka a cikin yanka. Ƙananan gishiri, rufe murfi da kuma sanya a cikin tanda, mai tsanani zuwa digiri 200. Cook kifi da kayan lambu don minti 35-40.