Mahaifin salmon yana wakiltar nau'o'in kifi iri-iri. Amma mafi mahimmanci a cikin shirin kasuwanci shi ne tsami da ruwan hoda . Wadannan yankunan biyu suna kifi da juna. Duk da haka, salon rayuwarsu daban ya bar wata alama a kan abincin sinadarin nama da caviar. Domin kada ku dame wadannan kifi ko ku lura da satar datti a kan sashin mai sayarwa a lokaci, ya kamata ku san ta wace ka'idojin da za ku iya yanke shawara ta musamman - gami kafin ku ko ruwan hoda.
Mene ne bambanci tsakanin ruwan hoda da ruwan ganyayyaki?
Bari mu fara tare da nau'in nau'in salmon na kowa - ruwan hoda. Wannan kifi yana da launi mai launi tare da launi mai launin shudi. Amma a lokacin tsinkayar, launi ya canza. Abun ya fara farawa ko rawaya ko kore, kuma baya ya zama launin toka. Halin halayen ruwan haushi na ruwan hoda shi ne kasancewar kananan aibobi masu duhu a baya da wutsiya.
Wannan kifi ne ƙananan girman. Ruwan kifi na tsiro ne da sauri fiye da salmon. Wannan shi ne saboda ta rage cin abinci: shi ne mafi yawan kuma high-kalori. Saboda wannan, naman ruwan kifi na ruwan hotunan yana nuna karuwa mai yawa da kuma abun ciki.
Yawan salmon ruwan yafi sau biyu karami. Wannan jinsin ya fi girma fiye da ruwan hoda. Kafin zuwansa, yana da launin launi mai haske. A lokacin lokacin da aka cire caviar, launi yana canzawa zuwa duhu, kuma launin launi mai launin launuka suna fitowa a gefen kifi. Nama na kifi mai ƙanshi yana da taushi sosai. Yana da cikakke ga mutane masu kallon su.
Don haka, yadda za a bambanta ketu daga ruwan hoda mai ruwan hoda:
- A girman. Keta shine mafi girma.
- Ta launi. Keta yana da kuɗin azurfa, ruwan hoda mai haske - haske tare da launi mai launin shudi.
- A cewar girman Sikeli. A cikin kullun ya fi girma.
- Bisa ga daidaito na nama. A cikin fata an rarrabe ta da tausayi da rashin ci.
- A cewar caviar. A cikin kullun ya fi girma, haske.
Wanene caviar ya fi kyau, ruwan 'ya'yan itace ko ruwan ruwan hoda?
Caviar wani abincin ne wanda aka yaba a duk faɗin duniya. Yana da gina jiki da wadatar da yawancin bitamin da ma'adanai masu amfani. Caviar da salmon salmon da salmon salmon suna da matukar amfani da abun da ke ciki da kuma muhimmancin abincin sinadaran.
Duk da haka, roe salmon roe yana da karin godiya. Yana da ƙananan hatsi, mafi yawan abincin dandano. An yi la'akari da roe na salmon mai suna mafi kyau a cikin rabo na kudin / palatability / amfani.
Caviar na salmon ruwan ya ƙunshi karin mai, wanda ke rinjayar dandano. Qwai ne denser da stiffer. Amma waɗannan kaddarorin sun ba shi zarafi don cigaba da cigaba da karuwa kuma ba yada ba.