Ko da ganin cutar da abinci mai sauri, yana da matukar wuya a daina dandano mai ban sha'awa. Don haka da zarar an gwada fuka-fuki a KFC, lokaci-lokaci akwai burin da ba zai iya rinjaye shi ba don sake jin dadin wannan crunchy kuma a lokaci guda mai dandano mai dadi.
Mun bayar da madadin girke-girke na asali na dafa fuka-fuki a cikin gurasa kamar yadda yake cikin KFC a gida, wanda dandano yana kusa da ƙarancin ƙaunatacce. Amfani da kayan cin abinci na gida a cikin cikakkiyar rashi a cikin girke-girke na dandano masu cin nama da kuma sauran abubuwan da aka tabbatar da su ba zasu amfana da jikinka ba.
Yadda za a dafa fuka-fuki a cikin KFC a gida?
Sinadaran:
- fuka-kaji - 2 kg;
- ruwa mai tsabta - 1,5 l;
- gishiri na kowa - 60 g;
- kifi kifi - 40 ml;
- kayan lambu mai ladabi don frying;
Ga gurasa burodi:
- alkama gari - 160 g;
- gishiri na kowa - 10 g;
- sugar granulated - 15 g;
- ƙasa baki barkono - 10 g;
- Basil Basil - 5 g;
- paprika ja kasa - 10 g;
- ƙasa zafi barkono barkono - 5-10 g;
- kwata kwata kwata na chaiber;
- kwata teaspoon na albasa foda.
- kwata kwata-kwata ƙasa nutmeg da ginger foda;
- rabin teaspoon na ƙasa farin barkono;
- rabin teaspoon na tafarnuwa, Sage da marjoram.
Don batter:
- madara - 220 ml;
- ƙasa paprika - 1 teaspoon;
- gishiri - 1/2 teaspoon na cokali;
- hudu qwai kaza.
Shiri
Da fuka-fuki ya juya juyayi da taushi bayan rashin magani mai tsanani, dole ne a yi su da su. Don yin wannan, a cikin ruwan sanyi mai tsabta mun narke gishiri da kifi kifi. Kada ku damu, samfurin ba zai jin dadin shi ba daga kifaye, amma a kan ingancin asalin tasa wannan miya zai sami tasiri sosai. Muna yin watsi da fuka-fukan da aka wanke a baya a cikin sakamakon da muka samu kuma barin shi har tsawon sa'o'i biyu ko uku.
A wannan lokacin muna shirya burodi da kullu. Don gurasar abinci, mun haɗa a cikin kwandon abinci mai kyau da alkama da adadin kayan kayan yaji da ganye, bisa ga jerin sinadaran da aka tsara don wannan daga lissafin sinadaran. Muna kuma shirya naman alade. Mun karya qwai a cikin kwano, kara dan gishiri kaɗan, kasa mai dadi da paprika da whisk everything. Yanzu zuba a cikin madara da kuma cimma wani nau'i mai kama da nau'i na cakuda tare da taimakon wani whisk.
Bayan dan lokaci, muna dauka fuka-fukan fuka-fuki daga cikin brine kuma sun bushe shi a hankali sosai. Yanzu
A mataki na gaba, zamu zub da kwanon rufi mai laushi ko maniyyi mai yalwace mai yalwa da dumi sosai. Muna la'akari lokacin da aka ƙayyade yawan man fetur da fuka-fuki ya kamata a dafa shi kuma a cika shi sosai. Yanzu muna tsoma sassan fuka-fuki a cikin batter, tofa shi da kyau sannan a cikin cakular busassun kayan yaji kuma da hanzari a zuba shi a cikin man fetur. Bayan dawowar launin samfurori daga kowane bangare, mun yada su a tawadar takarda kuma su yada su da yawa.