Duk wani uwargidan da yake so, idan a lokacin shirye-shiryen abinci akwai kusan babu raguwa. Yau, za mu bayyana wasu girke-girke a gare ku, yadda za ku dafa matsawa daga gwangwaki. Su ne mai sauƙin sauƙi don yin aiki, kuma dandano abincin shine irin yadda baƙi zasu tambayi yadda kake gudanar da wannan mu'ujiza!
Jam daga gwangwaki custs don hunturu
Sinadaran:
- kankana crusts - 990 g;
- sukari - 1450 g;
- lemun tsami - 45 g.
Shiri
Don haka, kai wani mailan mai tsintsa mai tsummoki, yanke barkono mai laushi, wanke shi kuma a yanka shi cikin kananan cubes. Yanzu muna rufe su da sukari da kuma sanya su cikin firiji don dukan dare. Bayan haka, muna matsawa ɓaɓɓuka a cikin wani sauya, mun aika da jita-jita zuwa wuta da yawa kuma tafasa don minti 20. Kusa, jefa jimlar da aka yanka, haɗaka da tafasa minti 10. Sa'an nan kuma kashe zafi da kuma kwantar da biyan sa'a daya. Sa'an nan kuma sake tafasa da jam kuma tafasa don mintina 15, yana motsawa lokaci-lokaci. Hot taro mai yadawa a kan kwalba baka, mirgine sama da kuma cire kayan da aka shirya daga gwanin bishiyoyi tare da lemun tsami a cikin cellar.
Jam daga gwanin yayi da orange
Sinadaran:
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 25 ml;
- orange - 55 g;
- ɓawon burodi na kankana - 990 g;
- cloves - 4 kwakwalwa.
- fararen sukari - 1350
Shiri
Kafin kayi jam, a yanka kullun kore daga gwanin kankana da kuma yanke su cikin yanka. Sa'an nan kuma ku wanke su da kyau, ku zuba ruwa mai sanyi kuma ku bar cikin firiji don dukan dare. Bugu da ƙari, an rufe ruwa, an rufe shi da kilogram na sukari, hade da hagu don wani lokaci don ware ruwan 'ya'yan itace. Yanzu sanya shusts tare da syrup a cikin wani saucepan kuma aika da yi jita-jita ga stove. Ku kawo abinda ke ciki zuwa tafasa, motsawa, sannan kuma rage zafi da rikodin minti 20. A halin yanzu, zamu tsaftace orange kuma zazzage shi a kan maɓallin, sa'annan mu yanyan shi cikin cubes. Canja wurin citrus a cikin sauya tare da matsawa, zub da ruwan 'ya'yan lemun tsami, jefa jigon da kuma hada. Cire zafi mai zafi daga farantin, bari sanyi don tsawon sa'o'i 10, sa'an nan kuma dafa kuma, ya zuba sauran sukari. Maimaita saurin sarrafawa akai-akai, har sai syrup ya rabu, kuma ƙwayoyin ba sa saya bayyananna. Yanzu zamu sanya mummunar zafi a kan kwalba da aka riga aka haifuwa da kuma rufe su tare da lids.
Jam daga gwanin ruwa a cikin wani nau'i mai yawa
Sinadaran:
- ɓawon burodi na kankana - 990 g;
- kirfa , cardamom da cloves;
- vanillin - tsunkule;
- sukari - 990 g;
- soda - 5 g;
- ruwa - 850 ml;
- lemun tsami - 40 g.
Shiri
Cork wanke, yanke yankakken kore kuma a yanka a cikin yanka. Muna zuga su a wurare da yawa tare da cokali mai yatsa kuma yana cika shi da soda. Ka bar blanks na tsawon sa'o'i 6, sa'an nan kuma ka dafa a karkashin ruwan sanyi.
Daga rabi da sukari da ruwa, muna shirya syrup da kawo shi a tafasa a cikin multivark akan "Varka na stei". Nan gaba, jefa kullun kuma dafa don minti 20 tare da rufe murfin. Bayan siginar, muna kwantar da abin da ake bi da kuma nace na kimanin sa'o'i 10, sa'an nan kuma a sake tafasa, ƙara da sauran sukari da kuma zabin lemon zest. Daga sauran ɓangaren litattafan almara mun sa ruwan 'ya'yan itace, zuba shi a cikin jam, jefa vanillin da kayan yaji a so. Muna tafasa jam don mintoci kaɗan, sa'annan mu zubar da kwalba kuma mu mirgine su.