Lokacin kakar strawberry yana zuwa ƙarshen, kuma wadanda basu riga sun kula da kayan da suka dace ba daga wannan kayan ban mamaki don hunturu, muna bada shawarar gaggawa. Hakika, ba da daɗewa ba za ta daina faranta mana rai da yawancinta.
Mafi sauki abu zaka iya shirya daga strawberries ne mai dadi flavored jam. Yana da game da shi cewa zamu ƙara magana a cikin girke-girke mu kuma za mu ba da dama da zaɓuɓɓuka domin shirya irin wannan biyan.
Yadda za a dafa wani strawberry jam "Pyatiminutka" - girke-girke tare da dukan berries
Sinadaran:
- sabo ne strawberries - 1 kg;
- sugar granulated - 0,8-1 kg;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 35 ml.
Shiri
Ga shiri na jam a karkashin wannan girke-girke, za mu zabi kawai cikakke, cikakke, amma a lokaci guda na roba sabo ne berries. Dole ne a fara wanke su sosai, sa'annan su kawar da sassan da kuma sanya su a cikin jirgin ruwa. Zaɓin akwati don matsawa mai dafa abinci, ba da hankali ga girmansa. Yakamata ya zama akalla sau biyu, kuma akalla sau uku fiye da girman yawan adadin strawberries da sukari. Bugu da ari, bayan an cika albarkatu da aka shirya da sukari, bar su a cikin sa'o'i masu yawa don raba ruwan 'ya'yan itace.
A yanzu mun sanya akwati tare da kayan aiki a kan farantin kuma zafin fuska zuwa tafasa a kan wuta mai tsanani. Bayan haka, tada zafi zuwa matsakaicin kuma dafa jam tare da tafasa mai karfi da tafasa don minti biyar.
Idan irin wannan jam ɗin ba kuyi nufin ajiyewa ba dogon lokaci, ya isa ya bar shi kwantar da hankali, bayan haka ya zuba cikin kwalba ya sanya shi cikin firiji.
A lokacin da muke shirya kayan dadi don hunturu, zamu zuba shi har sai zafi, kamar yadda aka shirya kwalba na baya, an kulle shi tare da suturar ƙananan ƙarfe kuma ya juya a ƙarƙashin bargo har sai ya sanyaya gaba daya.
Delicious strawberry jam ba tare da brewing berries
Sinadaran:
- Strawberry - 2 kg;
- sugar granulated - 1 kg;
- ruwa 125 ml.
Shiri
Musamman ma dadi ne jamberi na strawberry, idan kun dafa shi ta hanyar yin syrup , ba tare da yin amfani da su ba don dafa kayan lambu. Bayan haka, zamu gaya muku dalla-dalla yadda za mu aiwatar da irin wannan ra'ayin.
Matakan farko ya bambanta da shirye-shirye da aka tsara a cikin girke-girke na baya. Cikakke, na roba, zai fi dacewa da tsire-tsire-tsire-tsire a wanke sosai a karkashin ruwan sanyi mai guje, bari lambatu, tsabtace sutura kuma saka a cikin akwati mai dacewa.
A cikin rabaccen saucepan ko scoop, dafa sugar syrup. Don yin wannan, haɗa gwargwadon adadin ruwa da sukari, sanya akwati a kan wuta mai tsakawa kuma dumi shi, motsawa, zuwa tafasa. Tafasa syrup na minti bakwai, ba tare da tsayawa don motsawa ba, sa'an nan ku zuba wa strawberry kuma ku bar shi kwantar da hankali gaba ɗaya, rufe akwati da murfi. Bayan haka zamu janyo berries ta wurin sieve, an ajiye su, kuma syrup ya sake hurawa zuwa tafasa da kuma dafa tsawon minti biyar zuwa bakwai. Muna sake maimaita hanya sau biyu, bayan haka muka zubar da kayan abinci a gaban kayan kwantena na kwalba bakararre, kalle su tare da kullun kuma kunsa su da bargo mai dumi har sai ya huta ƙasa gaba daya.
Yadda za a dafa wani ɓangaren hatsi a madauri?
Sinadaran:
- Strawberry - 0.6 kg;
- sugar granulated - 0,6 kg;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 20 ml.
Shiri
Idan kana da multivarka, zaka iya yin jamba a cikin shi. Hanyar dawowa ta hanya shi ne cewa a wani lokaci, an sami karamin ɓangare na dadi.
Don haka, muna wanke, mun ware, tsabtace berries, sa'an nan kuma mu sanya su a cikin na'ura mai yawa, don zuba sukari. Kafa na'urar don yanayin "Suga", rufe shi tare da murfi, ba tare da rufe valfin ba, kuma saita saita lokaci don hamsin hamsin. Bayan minti uku daga farkon tsari, bude murfin na multivarquet da kuma hada da strawberry taro. Kusa, shirya jam a yanayin da aka zaɓa kafin alamar. Sa'an nan kuma ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma mika shirin don wani minti biyar.