Alycha yana da amfani sosai a kowane nau'i. Doctors sun bada shawara su ci naman cherry plum ga mata masu ciki, suna fama da cututtuka na hanta da kuma biliary. Yana dauke da alli, magnesium, sodium, iron, potassium da phosphorus. Da ke ƙasa akwai 'yan girke-girke don shirya jam daga dadi' ya'yan itatuwa ceri plum.
Recipe ga jam daga ceri plum
Sinadaran:
- sugar - 1,5 kg;
- ceri plum - 1 kg;
- ruwa - 3 kofuna.
Shiri
Za mu zabi wasu 'ya'yan itatuwa marar banƙasa, ba tare da ruwan sanyi ba, bari su magudana, sa'an nan kuma mu rufe ruwa tare da warke har zuwa digiri 80. A lokacin da ake jiyya mai zafi, adadin dajin ke fitowa daga tayi, wanda ya sa shiga cikin syrup a ciki. A cikin kwano ko tukunya, zamu zuba ruwa, zub da sukari da kuma tafasa shi har sai ta narke gaba daya. Muna cire syrup maiffi daga wuta, mun rage 'ya'yan itatuwa a cikinta kuma muyi shi da ita, saboda haka' ya'yan itatuwa suna cikawa a cikin syrup, su sanya ta a wuta. Mun ba syrup don tafasa da kuma dafa don minti biyar, cire kumfa tare da cokali. Muna cire kullifin daga wuta, bari a kwantar da shi har tsawon sa'o'i kadan. Bayan haka, za mu sake sake shayar da mu a kan wuta, jira har sai ta tafa, da kuma dafa don minti 15. Saboda haka sake maimaita 4 - sau 5. Mun sanya jam ɗin da aka shirya a cikin kwalba mai gilashin gilashi, tare da takarda takarda da ƙuƙwalwar ƙulla.
Jam daga ceri plum a cikin multivark
Sinadaran:
- ceri plum - 2 kg;
- sugar - 1.6 kg.
Shiri
Brew jam a cikin multivark ne mai sauqi qwarai kuma mai yawa fiye da a kan kuka.
Da farko, za mu cire plum kuma wanke shi, sannan mu sanya tukunyar ruwa a wuta. Da zarar ruwa ya bugu, zamu saka shi cikin ciki kuma mu bar shi tsawon minti biyar a ruwan zãfi. Lokacin da kwasfa a kan 'ya'yan itatuwa ya fara fashe, ya ɗebo ruwa ya cika' ya'yan itacen da ruwan sanyi. Bayan 'yan mintoci kaɗan, kwantar da wannan ruwa kuma cire kasusuwa daga' ya'yan itatuwa.
Mun watsa plum a cikin kwanon rufi na multivark kuma fada barci tare da sukari, duk abin da aka hade. Mun zaɓi yanayin "Baking" kuma saita lokaci zuwa minti 45. Lokacin da jam ɗin ya shirya, multivarker zai bada rahoton wannan tare da murya. Cire jam a kan kwalba haifuwa da mirgine su tare da lids. Muna juya bankunan da kullun da kuma rufe da bargo mai dumi kuma mu bar irin wannan don rana, bayan mun canja zuwa wuri mai sanyi.
Jam daga jawa
Sinadaran:
- ja plum - 1 kg;
- sukari - 0,7 kg;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 2 tsp.
- cloves - 2 kwakwalwa.
- kirfa - ¼ tsp.
Shiri
To mun wanke berries kuma bari su bushe. Yanke da ceri plum a rabi kuma cire dutse. Muna fada da 'ya'yan itatuwa masu barci da sukari, ƙara ruwan' ya'yan lemun tsami, kuma bari mu rage tsawon sa'o'i biyu. Bayan wannan, ana amfani da berries tare da sanya su a cikin kuka ko a cikin tanda. Idan muka shirya jam a kan farantin karfe dole ne a motsa sau da yawa, cewa berries ba zai ƙone ba. A cikin tanda don dukan lokacin dafa abinci, muna haxa kawai sau 2-3 kawai. Bayan jam dinmu ya buro da kuma syrup ya bayyana, mun kara dadi na carnation da kirfa. Dama kuma dafa har sai an gama. A kan karar zafin zai shirya game da sa'a daya bayan tafasa, kuma a cikin tanda bayan sa'o'i 1.5.
Jam daga ceri plums Mintina biyar
Sinadaran:
- ceri plum - 3 kg;
- sugar - 2 kg;
- gwangwani da lids.
Shiri
My cherry plum da cire wani kashi daga gare ta. Saka 'ya'yan itatuwa a cikin jita-jita da za mu dafa, barci tare da sukari kuma mu ba da ceri don tsayawa da sa'o'i 5-6. Idan an yarda da 'ya'yan itatuwa su dauki ruwan' ya'yan itace mai yawa, za mu dauki motsin su sannan mu sanya su a cikin tasa. Za mu motsa abinci tare da syrup a kan wuta, zafi da kuma motsawa kullum. Lokacin da syrup fara tafasa muna sa wuta ta fi zafi da tafasa shi tsawon minti 25. Wannan dabara ta sa da syrup thicker. Bari mu kara da cerry plum a cikin ruwan kaza mai tafasa, kawo shi a tafasa kuma cire shi daga wuta. Mun bada jam don mintina 15. Bayan haka, sake sa wuta kuma kawo wa tafasa. A yanzu muna zuba kan gwangwani da kuma jujjuya tare da kayan ado na karfe. Muna adana a cikin duhu.