A cikin 'yan shekarun nan, abinci na kasar Japan ya zama sananne a kasarmu. Kuma don samun mutumin zamani wanda bai taɓa yin kokari ba, kuma yana da wuyar gaske. Amma yadda za ku ci sushi da chopsticks kuma kada ku kunyata shi, ku sani ba duka. Ee, da kuma hali a teburin ya kamata ya dace da daidaituwa. Saboda haka, a cikin wannan labarin, muna so mu raba tare da ku asirin yadda za ku ci sushi.
Yadda za a koyi shan sushi?
By da yawa wannan ba haka ba ne mai wuya. Yanzu yanar-gizon yana da fina-finai da hotuna da dama, wanda aka nuna duk abin da ya fada. Muna kuma so in gaya maka ba kawai yadda za mu ci tare da tsalle-tsalle na sushi ba, har ma game da ka'idodin dokokin Japan.
Yaya Japan yake cin sushi?
Abu na farko da ya kayar da ɗan'uwanmu shi ne cewa an ci sushi tare da tsalle-tsalle. Saboda haka, bari mu fara magana game da su. A lokacin cin abinci a Japan, ba a yarda da sandunansu a cikin abincin ba, wato, ba za ka iya amfani da su a matsayin cokali mai yatsa ba. Chopsticks kawai take ragowa. Har ila yau, kada wanda ya lasa ko ƙugiya - wannan mummunan sautin. A lokacin cin abinci tare da tsalle-tsalle ba za ka iya canzawa ba, rubuta wani abu a kan teburin, nuna su a kan wani batu.
Har ila yau, an haramta izinin sushi wa juna tare da taimakon iyakoki na igiya, anyi haka ne tare da lokacin ƙarshe. Haka kuma ya shafi yanayin idan kana buƙatar ɗaukar sushi daga nau'in farantin.
Idan akwai sushi, sashimi da kuma juye a kan tasa, ya kamata ku ci farko. Wannan ba shi da alaka da ka'idodin ladabi, amma zai iya rinjayar nori (idan an yi amfani da takardun na dan lokaci kuma nori zai jika). A cikin sauran umarnin ba kome ba.
Idan kuna da ilimin cin abinci tare da sandunansu na Sin yana da rikitarwa, to, za ku iya cin sushi tare da hannunku. An yarda da haƙƙin jumhuriyar Japan.
Ana amfani da Sushi da shayi mai sha. Yana ba ka damar cikakken jin dadin wannan tasa, kuma ba ya nutsar da shi.
Yadda za ku ci sushi?
Yanzu je kai tsaye a kan yadda za ku ci sushi da kyau.
Da kuma sushi, kuma an yi su a kananan ƙananan, don haka ya dace ya ci su duka. Ba za ku iya ciwo wani sushi ba, kuma ku ajiye sauran a cikin kwano.
Don ci sushi, ya kamata a dauka tare da katako, sa'an nan kuma sanya ta gefe (riga a farantin), sa'an nan kuma sake ɗaukar wannan yanki domin ya yiwu a tsoma kifin a cikin miya. Kifi a kan ƙasa yana samuwa a saman, wannan yana haifar da buƙatar fara sa sushi a gefensa.
Bayan da kuka tsoma sushi a cikin soya, ku aika da bakinku tare da kifi.
Amma ba'a amfani da kowane irin sushi ba tare da soya miya. Wasu nau'in suna ci tare da ginger. Sa'an nan kuma kana buƙatar kifi kifi a kan sushi tare da ginger, kuma aika da sushi a cikin kifi a bakin. Sashim kuma ana amfani dasu tare da wasabi.
Yadda za ku ci sushi da chopsticks?
Da farko, ya kamata a ce suna cin sushi tare da iyakoki na sandunansu. A wands kansu iya zama katako, filastik ko ma karfe. A cikin gidajen gidanmu na Japan yawancin lokuta suna amfani da sandunansu na katako. Haka kuma za a iya miƙa maka horar da igiya. Amma ba za'a iya cewa sun dace da al'ada na Japan ba.
Amma har yanzu za mu sake komawa ga yadda akwai tsinkayen jumhuriyar Japan. Ɗaya daga cikin ɓangaren da kake buƙatar saka a tsakanin ƙwararren yatsa da yatsa, kuma sanya ƙarshen sanda a kan phalanx na yatsan yatsa. Babban yatsa ya gyara maɓallin ɓata. Ana amfani da sanda ta biyu zuwa yatsan yatsa, yana sa ya zama ci gaba da yatsa, kuma gyara tare da takalmin yatsa. Sabili da haka, itace na farko an gyara, amma na biyu motsa tare da yatsan hannu. Dole a yi amfani da sushi tare da magungunan sanduna, daidai da haka, iyakar ya kamata ya yi daidai, kuma kada ya kasance tsawon tsayi.