Tutu da cuku a cikin tanda

Wutsiyar ita ce daya daga cikin kifin kifi mai mahimmanci kuma mai dadi, wanda nama ya ƙunshi kayan aiki masu amfani da mahimmanci ga jikin mutum.

Kuna iya dafa abinci a hanyoyi daban-daban, alal misali, gasa a cikin tanda kuma kuyi masa cuku - zai zama dadi sosai, wannan tasa za ta dace daidai don abincin dare mai sauki ko wani abincin dare.

Yayin da za a zabi wani abincin, kula da sabo, saboda kifin shine babban alama na ingancin samfurin. Ya kamata kifi ya zama sabon abu mai kama da ƙanshi mai laushi, launi na gilashi - haske mai haske, fata duka, sassauka mai haske da idanu. Launi na ganga na iya bambanta mahimmanci ma a cikin jinsin daya, don haka launi ba alama ce a wannan yanayin ba.

Tuntun gasa da cuku

Sinadaran:

• Kaya - 1 yanki;
• Cuku wuya (misali Yaren mutanen Holland) - 100 g;
• lemun tsami;
• daban-daban ganye (coriander, faski, basil) - rassan bunch;
• man kayan lambu (odorless).

Shiri

Yi la'akari da tanda a gaba. Mun tsabtace kifi, cire gills, gut da kuma wanke. Kuna iya rarraba kifaye a cikin steaks ko ƙwace (ba tare da cire fatar jiki) ba kuma ka yanke sashi na fillets (wutsiya tana da wutsiya kuma sauran zasu shiga kunnenka ko kifi. Za a yi burodi daga kwari na tsawon minti 5.

A kowane juyi, yayyafa nama na kifi da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Tashin tushe mai yatsawa yana da kayan ciki kuma a hankali, amma ba ma sau da yawa ba, muna yada matakan greenery akan kasa - wannan zai zama substrate. A saman fitar da steaks ko guda na kifi (sa'an nan kuma fataened down). Kuma ta wannan lokaci tanda ya warke har zuwa digiri mai kyau. Saka siffar da kifaye a kan grate, zaka iya rufe mold tare da murfi ko murfi, idan kana so kifi mai tsabta. Idan kuna so wani ɓawon burodi - ba sa bukatar rufewa. Gasa buro a zafin jiki na kimanin 180 digiri C na kimanin minti 20, steaks kadan ya fi tsayi.

Cikali rub a kan matsakaici ko babban grater. Cire siffar daga tanda kuma kashe wuta. Yi yayyafa kowane yanki kifi kifi kuma komawa ɗakin aiki mai sanyaya na minti 5-8 (dangane da siffofin wannan tanda). Cuku ba a cikin wani hali ba ya kamata ya gudana, amma dan kadan ya narke. Za mu yi tsammani a wannan lokacin (ana iya gani a hankali) kuma da sauri cire siffar daga tanda. Abincin dadi da cuku a cikin tanda yana shirye. Mun sa yankunan kifi a kan faranti da kuma yi ado tare da ganye na ganye.

Gurasar da aka cinye a cikin cuku na dafafa shinkafa shinkafa , tsirrai matasa da wake, bishiyar bishiyar asparagus, salade daga kayan lambu da kayan lambu, 'ya'yan itace,' ya'yan inabi mai haske.