Akwai adadi mai yawa da aka yi amfani da shi a kan albasarta, amma fritters ne, watakila, mafi ban mamaki a gare su. A m sinadaran za a iya canza zuwa m pancakes, dan kadan mai dadi, ruddy da sosai m.
Albasa pancakes - girke-girke
Sinadaran:
- alkama gari - 180 g;
- masara - 5 g;
- kwai - 1 yanki;
- madara - 190 ml;
- albasa - 200 g;
- Farsley mai dadi, sage - 2 tsp kowane;
- yin burodi foda - 5 g.
Shiri
Na farko muna buƙatar kara albasa, amma kada ku damu, ba za mu yi kuka da yawa hawaye a cikin tsari ba, tun da wannan saboda wannan dalili zamu yi amfani da mahadi ko mai naman nama. Muna juya albasa da aka tsinke a cikin gruel, tare da nau'in gari da kuma yin burodi. Bambanci zamu doke qwai da madara da ganye masu ganye. Zuba a cikin ruwa da kuma knead lokacin farin ciki kullu.
Al'amarin pancakes ana gurasa a kan man fetur har ya zuwa wani ɓoye.
Albasa pancakes sanya daga kore da albasarta
Sinadaran:
- gashinsa na albasar kore - 200 g;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 50 g;
- soda - 1/3 na cokali;
- kirim mai tsami - 40 g.
Shiri
Ƙarshe gashin gashin tsuntsaye na kore, yayyafa su da karfin gwaninta da gishiri da dusa. Mix da gruel sakamakon tare da gari da soda. Sabanin, whisk da kwai tare da kirim mai tsami kuma zuba cikin ruwa zuwa albasa. Yayyafa rabo daga gurasar da aka samu tare da man fetur mai warmed.
Albasa pancakes tare da manga
Sinadaran:
- semolina - 30 g;
- albasa - 380 g;
- qwai - 2 inji.
Shiri
Juye albasarta da aka tsintar da shi a cikin gruel tare da mahadi ko mai naman nama, haxa gruel tare da ƙwaiya da sukari da semolina. An bar cakuda sakamakon wannan kimanin rabin sa'a. A wannan lokaci semolina zai sha duk abin da ya wuce haddi, ya kumbura kuma ba zai cike da shi a cikin tasa ba. A ƙarshen lokacin da aka raba, gishiri a cikin kwano kamar yadda ya saba, a cikin kwanon ruɓaɓɓen frying mai yawa a man fetur.
Albasa pancakes da yogurt
Sinadaran:
- albasa - 280 g;
- gari - 80 g;
- sukari - 5 g;
- kwai - 1 yanki;
- yin burodi foda - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- tafarnuwa - 3 hakora;
- Cayenne barkono - 1/4 tsp.
Shiri
Kafin ka dafa albasa pancakes, albarkatun da aka kakkafa su ne tare da mahadi ko hannu. Shirya kwanciyar kullu, kamar yadda aka saba da pancakes, daga cakuda yogurt tare da kwai, gari da yin burodi. Ƙara kullu da kayan yaji, sanya albasa da albasa da albasa. Yayyafa gurasar da aka yi da man fetur da aka rigaya kafin m. Muna bauta wa pancakes tare da zafi ko chilled tare da fi so sauce.