Royal prawns yana da dandano mai dandano da dandano mai kyau, da kyawawan halaye mai kyau, kuma, ba shakka, ya fi girma girma, idan aka kwatanta da al'ada. Kyakkyawan tsari ne na haɗuwa a cikin samfurori na kayan abinci guda daya, nauyin gina jiki mai gina jiki, da mahimmancin amino acid.
A matsayinmu na mulkin, a cikin yankinmu, ana iya sayar da sararin samaniya a sararin samaniya. Bari mu kwatanta abin da za mu yi tare da su gaba bayan sayan, yadda za a dafa sarakuna na daskararre, da kuma nuna wasu asirin shirye-shiryen su.
Yaya za a dafa ƙanshin sarakuna da aka yi daskarewa?
Na farko, ana narke da tsire-tsire a dakin da zazzabi ko a ƙarƙashin rafi na ruwan sanyi. Sa'an nan cikin kowane kwanon rufi na ruwa a cikin rabi na lita hudu a kowace kilogram na noma, dumi shi zuwa tafasa kuma jefa a kan wannan adadin teaspoons biyu na gishiri. Yanzu zamu shafe sarakuna a kan ruwa mai dumi, jira har sai su sake tafasa, kuma su dafa don minti shida zuwa bakwai. Muna jefa shrimps a cikin colander da kuma rufe da ruwan sanyi. Irin wannan hanya ta girgiza za ta sauƙaƙe don tsabtace su daga harsashi don yin amfani da su.
Yi la'akari da cewa wannan tsari na dafa abinci an tsara shi ne don rassan tsirrai. Su duka biyu ne da kuma daskararre, suna da launin toka. Idan ka saya kayan lambu mai launin ruwan hoda maras kyau, wannan yana nufin cewa an riga an buge su kafin yin daskarewa, sabili da haka yana buƙatar lokaci mai dafa abinci. Ya isa haka, a baya defrosted, shrimp don riƙe a cikin wani ruwa mai zãfi na daya minti, kuma sun kasance a shirye.
Yaya za a dafa bugayen sarakuna masu daskarewa?
Idan sararin sararin samaniya wanda aka saya ka riga an tsabtace shi, to, ana yiwuwa an wanke su a gaban sanyi kuma suna da launin ruwan hoda. Don dafa abinci, da farko ya lalata su a cikin dakin da zazzabi, kwanciya a kan colander, a kan kowane akwati don tattara ruwa. A cikin ruwan zafi, kada a yi musu baftisma nan da nan, tun da akwai haɗarin haɗari na halayen dandano na kayan da aka shirya. Don wannan dalili, ba'a bada shawarar yin amfani da tanda na lantarki don karewa.
Zuba cikin ruwa a cikin kwanon rufi sau biyu saurin hawan, wanda dole ne a Boiled, mai tsanani ga tafasa, ƙara gishiri a cikin nauyin gishiri na 30 na gishiri ta kowace lita na ruwa kuma mun riga mun riga mun rigaya sun gurɓata, ɓoye mai ban sha'awa na daya zuwa minti biyu, dangane da Girman kifi. Yana da mafi dacewa don yin wannan a cikin wannan colander wanda aka lalata su, don haka zabi tukunya don yin abincin da aka dace.
A lokacin dafa abincin da aka yi, duk da bishiyoyi da cikin kwasfa, yana da muhimmanci kada a saka su a cikin ruwan zãfi, kamar yadda bayan daɗaɗɗen zafi zasu zama m (roba).
Idan kana son jin dadin jiki, to sai ku ƙara kayan yaji a cikin ruwa lokacin dafa abinci bai dace ba.
To, an sayo kayan lambu na sarauta, an kashe su kuma an shirya su da kyau. Ya ci gaba da aiki don karami, - don yanke shawarar yadda za su ci gaba da aiki. Hakanan, ƙara kayan lambu zuwa salatin , miya ko jin dadin dandano mai ban sha'awa, shirya musu wasu asali na miya.