Idan, bayan girbi don amfani da gaba, har yanzu kuna da wasu namomin kaza daji, to, mafi kyawun, mai sauƙi da kuma mai daɗi na hanyar dafa abinci zai zama gurasa tare da dankali. Wasu daga cikin girke-girke za mu dubi misali na Boiled-soyayyen apiots tare da dankali.
Podisynoviki tare da soyayyen dankali - girke-girke
Ko da karin dandano da kayan abinci masu jin dadi za a iya cimma su ta hanyar frying yanka dankali ba kawai a kan man fetur ba, amma a kan cakuda da ratsan naman alade.
Sinadaran:
- man zaitun - 35 ml;
- dankalin turawa - 1.9 kg;
- boletus - 480 g;
- naman alade - 55 g;
- vinegar - 35 ml;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- tarragon - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Kafin ka dafa da dankali mai dankali da dankali, dole ne a tsabtace namomin kaza da duk wani tsabta tare da zane mai tsummoki, yanke cututtuka kuma a yanka kaya tare da kafafu a kananan ƙananan.
Kwasfa da dankalin turawa, tubers a cikin yanka. Saka namomin kaza a cikin kwanon rufi da rabi na mai mai tsanani da kuma naman alade, da dankali a cikin sauran. Ciyar da namomin kaza da kuma dankali dan dankali na kimanin minti 20, sannan kuma ku haɗu, kakar, kari tare da vinegar, ganye da kuma tafasa hakora. Ka ba da kayan da aka shirya don tsayawa a kan wuta don 'yan mintoci kaɗan, sannan sai ka yi hidima.
Dankali soyayyen tare da namomin kaza, boletus
Nishaɗi da dandano kayan da aka shirya, ta yin amfani da sinadaran mahimmanci guda ɗaya bisa tushen, ba da damar sabo sabo. A wannan lokaci, duet dankali da buffaloes za a kara su tare da karamun kame.
Sinadaran:
- dankali - 840 g;
- man kayan lambu - 45 ml;
- albasa - 95 g;
- namomin kaza - 320 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- thyme - 3 twigs;
- dintsi na kore faski.
Shiri
Kafin ka dafa naman kaza gishiri tare da dankali, mutane da yawa sun fi so su shafa kansu namomin kaza cikin ruwa mai salun. Muna bada shawarar yin wannan trick tare da tsoffin namomin kaza, kananan yara da ƙananan kwayoyin halitta ana iya tsaftacewa daga waje, kuma zaka iya fara dafa abinci.
Yanke dankali a cikin da'irori da launin ruwan kasa a kan man shuke-shuken warmed, wanda zai kai ga cikakken shiri. Ka bar dankali a karkashin murfi, da kuma kama da namomin kaza. Cikakken boletus soya a cikin raba frying kwanon rufi, ƙara albasa namomin kaza albasa zobba da yankakken tafarnuwa. A tsakiyar dafa abinci, ana amfani da boletus da thyme, salted, sa'an nan kuma browned.
Mun hada shirya namomin kaza tare da dankali da kuma bauta musu, bayan yayyafa shi da faski ganye.
Boletus soyayyen tare da dankali da albasa
Idan kullun da aka soyayyen yana da lokaci don cika gefen, to shirya shi da sauƙi mai sauƙi akan kirim mai tsami. An shirya wannan tasa a matakai guda biyu: na farko da ake yin furotin, sa'annan a zuba tare da miya kuma dafa har sai bayan da aka kwashe. A sakamakon haka, ba za ka samu stewed ba, amma mai daɗi da kuma dankali soyayyen a cikin kamfanin kirim mai tsami.
Sinadaran:
- man shanu - 45 g;
- dankali - 780 g;
- boletus - 210 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- albasa - 95 g;
- kaza mai kaza - 230 ml;
- Dijon mustard - 35 g;
- Provencal ganye - ¾ tsp;
- kirim mai tsami - 135 g.
Shiri
Yankakken dankali, zaka iya kai tsaye a cikin fata, toya a man shanu na kimanin sa'a daya, har sai da taushi. Zuwa ga dankalin turawa, sanya albasa albasa da yanka na namomin kaza, ci gaba da dafa abinci na minti 15. Yanzu za a iya cinye dankali mai soyayyen da miya, cika shi da cakuda broth da kirim mai tsami, kayan yaji tare da ganye da mustard. Lokacin da miya ke dafa, an shirya tasa.
Podisynoviki, soyayyen tare da dankali za a iya yi a cikin ɗakin ajiya, ya sake maimaita matakan da aka bayyana a sama a cikin yanayin "Baking".