Canape (maganar ya fito ne daga Faransanci) - ƙananan sandwiches, wanda aka dasa a kan skewers, wanda aka aika zuwa baki baki ɗaya, ba tare da yaɗa ba. Ana yin canape daga gishiri, ko na bakin ciki, ƙananan burodin gurasa, kuma za a iya greased tare da pâté, man shanu, da cakulan cakuda ko wasu nau'i-nau'i. Mafi nau'i na wasu abubuwan sinadaran - zai iya zama nau'o'in samfurori daban-daban (kifi, nama, cuku, kayan lambu, da sauransu).
Yawancin lokaci ana amfani da canapés a matsayin abincin abun da ke damun ganyayyaki ko cocktails, a matsayin wani zaɓi - kofi ko shayi. Canapas yana da matukar dacewa don gaisuwa da kayan ado - a lokacin cin abinci baza ka kwashe ganima ba.
Faɗa maka yadda za a yi canapé tare da herring a kan skewers. Dukan girke-girke na canape tare da herring ya bada shawarar yin amfani da salted ko pickled fillets, yanke zuwa guda, iri da kuma subspecies na herring iya zama wani. Salting herring, ko marinate kanka a kan girke-girke na musamman, ko saya shirye-shirye - yana da zuwa gare ku. Idan hawan yana da kyau sosai, za'a iya sa shi a cikin madara ko ruwa mai dadi (akalla 2 hours), sa'an nan kuma yin wanka.
Canape na kayan yaji da herring da sabo ne
Wani lokaci an sayar da siyar da caviar, idan haka - da kyau - muna amfani dashi a cikin abincin dafa abinci, ko zaka iya saya kayan haɗe da aka shirya a kan caviar, ko kuma kawai yada burin gurasa da man fetur.
Sinadaran:
- gurasa gurasa;
- kayan hawanta;
- lemun tsami;
- barkono barkono ja sabo;
- sabo ne kokwamba;
- rawan daji;
- man shanu, na halitta;
- ganye don ado (faski, coriander);
- hatsi na cumin, coriander da Fennel;
- gishiri mai tsami;
- skewers.
Shiri
Mun yanke burodi a cikin yanka, kuma, a gefe guda, cikin raguwa na girman dama. Dried a cikin mai yisti ko a kan takarda da buro a cikin tanda. Don bushe har zuwa wani ɓangaren ƙwanƙwasawa ba dole ba ne. An yanka kayan ado na kayan lambu (ba tare da fata) a cikin wannan girman ba, don haka an saka kowane karshen zuwa ƙarshen gurasa, sannan kuma ku sha ruwa a cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami (za ku iya ƙara karamin vermouth) na akalla minti 10, sa'an nan ku jefa shi a kan sieve - bari marinade yayi.
Kokwamba a yanka a cikin m yanka. An shayar da man shanu mai yalwa da caviar da nutmeg. Mun yada kayan yabo tare da ɗakin kwana, wanda ba a buga ba. Tsaba na coriander da cumin fennel sun cika a cikin injin da melem, an yayyafa shi. Ga kowane yanki mun sanya ganye ko ganye guda biyu kuma kusa da shi akwai ƙananan murfin zobe mai zafi. Yana juya - super, baƙi zasu yi farin ciki. A yanzu mun sanya shukar shering a saman kuma layin karshe shine yanki na kokwamba. Mun rataye da skewer. Irin waɗannan canapés za'a iya aiki da kyau a karkashin vodka, tincture mai zafi, gin, vermouth, teburin ruwan inabi ko giya.
Hakazalika, ana yin canapes tare da herring da kiwi. Peeled kiwi yanka ko yanka - za su je na karshe Layer maimakon kokwamba. Kiwi ba sabon abu ba ne, amma ya haɗu da dandano herring sosai.
Canape tare da herring da beets
Sinadaran:
- gurasa marar lahani;
- kayan hawanta;
- beets;
- tafarnuwa;
- Nut manna (ko kwayoyi, duk wani);
- mayonnaise ko lokacin farin ciki;
- cilantro ko faski.
Shiri
Ana dafa shi da ganyaye ko kuma gasa har sai an shirya. An yanka burodi a cikin ƙananan yanka, kuma an yanke su a kananan ƙananan. Yayyafa shi a kan takarda bushewa a cikin tanda. Yanke fillet na yanka. Amfani da hadawa ko zubar da jini, za mu karbi beets, ƙara ƙasa kwayoyi, tafarnuwa, da kuma kakar tare da kayan yaji. Ƙara karamin cream ko mayonnaise. A cakuda ya zama haka lokacin farin ciki cewa ba yada. Mix da kuma yada wannan taliya gurasar gurasa. Daga sama sanya leaf na greenery, to - a yanki na herring. Mun rataye da skewer. Irin wajajen suna da kyau ga vodka, tsantsa mai zafi, gin, kymmel, aquavit, giya gida .