Dangane da yadda za a gabatar da kifi a cika, ya kamata ka zabi kullu don shi. Kifi, da aka shirya gaba ɗaya ko a cikin guda, tare da hatsi da kayan lambu suna da cikakkiyar haɗuwa tare da gishiri mai yisti ko yisti, amma yankakken nama ko miya ya kamata a dafa shi a Turanci, a cikin tukunya, an rufe shi da yashi ko faski. Game da dukkan hanyoyin da za a hada nau'o'in kullu don kifi, za mu kara magana.
Kayan Gishiri don Kifi Kifi a Yisti
Wannan yisti kullu ne na duniya kuma ya dace ba kawai don yin pies da cikakken wani cika, amma kuma a matsayin tushen pizza.
Sinadaran:
- gari - 225 g;
- yisti - 10 g;
- sukari - 10 g;
- man zaitun - 55 ml;
- ruwa 155 ml.
Shiri
Shirin haɗuwa don wannan samfurin yana da sauki. A cikin ruwa mai tsanani, ka fara da lu'ulu'u na sukari, sa'an nan kuma kaɗa maganin tare da yisti. Lokacin da farfajiyar yisti ya zama kumfa, zuba a cikin man zaitun, sa'an nan ku zuba kullu ga gari. Kulɗa duka har sai kun cimma daidaituwa, sannan ku bar samfurin don tabbatarwa game da sa'a daya. Bayan wani ɗan lokaci, za a iya zazzafa kullu wanda ya sauke a kansa.
Azumi kullu don kifi a kan kefir
Mafi sauri kuma mafi sauƙi sune wuraren da ake kira "m", wanda aka shirya daga ruwa. Irin wannan kullu baya buƙatar kowane gwangwani, ko kuma ƙarin lokaci don tabbatarwa.
Sinadaran:
- gari - 255 g;
- kefir - 385 ml;
- qwai - 2 guda;
- man fetur - 45 ml.
Shiri
Qwai ta doke, ƙara musu gwanin gishiri da sukari. A sakamakon kwai kwai whisk tare da kefir da man shanu. Oil a cikin wannan girke-girke za a iya amfani da shi azaman cream ko kayan lambu. Shirya cakudaccen ruwa don zuba gari da kuma maye gurbin daɗaɗɗen lokacin farin ciki, amma har yanzu yana cike da gurasa, tsattsauran kirki.
Delicious kullu don kifi kifi
An yi imani da cewa kullu tare da ciyayi mai madara yana fita sosai. Zaka iya tabbatar da wannan sanarwa kawai ta hanyar yin amfani da tushe bisa ga girke-girke a kasa.
Sinadaran:
- gari - 510 g;
- madara - 295 ml;
- yisti - 10 g;
- wani tsunkule na sukari.
Shiri
Add dumi madara tare da tsunkule na gishiri da yayyafa yisti. Bayan haɗuwa, bar yisti bayani don kunna, to ku zuba shi a cikin gari ku kuma tatsa da kullu. Bari baturin ya kasance dumi har sai an sake yisti yisti, kimanin awa daya. Bayan haka, mirgine kullu, tsara kuma ya sake dawowa kafin yin burodi.
Shortbread kullu don kifi kifi
Don kifin kofi ko Birtaniya, waƙaccen kullu don kifi kifi ba tare da yisti zai zo ba. Kuna iya amfani da irin koshin burodi mai mahimmanci ko fure-fure, amma idan kuna son kullun da zafin jiki, sannan ku zabi gwajin yashi.
Sinadaran:
- gari - 520 g;
- man shanu - 165 g;
- ruwa 165 ml.
Shiri
An yi wa gurasar gari don dafa da sauri tare da taimakon kayan aikin sanyi, don haka zai kasance kamar yadda ya dace. Da kyau, gishiri gurasar man fetur da gari a gurasa, amma idan ba shi da shi, za ka iya share kome da hannu. Lokacin da aka tara man shanu da gari, zuba cikin ruwan kankara (wasu sun fi so su maye gurbin shi da madara), sannan kuma tara duk tare. Ba ku buƙatar haɗuwa da gajeren kullu, yana shirye, da zaran jaririn ya taru. Bayan haka, suna kunna fim ɗin kuma su bar su huta cikin sanyi, akalla rabin sa'a. Sauran sauran kullu an cire shi a hankali kuma ya koma cikin ƙwallon, yana kunshe a cikin gungumen juji don kada mai laushi mai mahimmanci ya fashe.