Chicken a batter an shirya a hanyoyi da yawa, kuma sakamakon shine kyakkyawan manufa. Wings, kafafu ko yakoki suna da tausayi, mai dadi da m. Don shirya tasa za ka buƙatar ƙayyade wa kanka mafi kyaun girke-girke don gwajin, wanda zai taimaka wajen ƙirƙirar kyakkyawan magani.
Yadda za a yi kayan zaki don kaza?
Kaji mafi sauƙi ga kaza an shirya shi daga abubuwa uku masu ƙira - qwai, gari da madara da kuma kayan aiki da kayan yaji. Yana da alhakin jinin nama, don haka a lokacin shirye-shiryen da kake buƙatar saka idanu da daidaito, kada ya kasance mai tsayi sosai ko ruwa. Don sanya ɓawon burodi ya juya ya zama karin crunchy gari an saka shi a sashi tare da sitaci.
Sinadaran:
- kwai - 1 yanki;
- gari - 4 tbsp. l.;
- madara - 100 ml;
- gishiri, barkono;
- sitaci - 1 tbsp. l.
Shiri
- Whisk da kwai da madara.
- Ƙara gishiri, ƙara kayan yaji.
- Mix da gari tare da sitaci kuma a hankali zub da cikin cakuda mai yayyafi, yayyafa kullu, kamar dai a kan pancake.
Ƙwajin ƙwaƙwalwa a cikin kwanon ruɓaɓɓen frying - girke-girke
Kayan girke-girke ga nono na kaza a cikin kwanon ruɓaɓɓen frying mai sauqi ne. Daga ƙirjin ƙirjin an cire kuma ya rabu da kasusuwa, sannan kuma ya kasance ga ƙananan ƙwayoyin kaza a cikin batter da kuma toya har sai ɓacin fata. Kyakkyawan tasa za su kasance a shirye a cikin minti 20, la'akari da shirye-shiryen samfurori. Girman nama nama za ka iya daidaita kanka, ainihin abu shi ne cewa basu zama ba fãce 1 cm lokacin farin ciki.
Sinadaran:
- fillets - 500 g;
- kwai - 1 yanki;
- gari da sitaci - 2 tbsp. l.;
- madara - 100 ml;
- gishiri, barkono;
- man fetur don frying.
Shiri
- Yanke da fillets a cikin guda, gishiri.
- Mix ƙwai da madara, gari da sitaci, kakar da gishiri da barkono.
- Yarda kowane yanki a batter da kuma toya a man fetur har zuwa ɓangarorin zinariya.
Gurasar kaji a batter
Shirya kafafu na kaji a cikin batter ba shine mafi wuya fiye da yatsun ba. Za a iya cin naman daji don minti 20, a gishiri da gishiri da barkono. An shirya yumbu a cikin wannan yanayin akan ruwan kankara, yana inganta kwarewar ɓawon burodi. Ciyar da naman a kan zafi mai zafi, don haka kafafu suna da lokaci don cikakken shirya.
Sinadaran:
- shin - 6 inji mai kwakwalwa.
- ruwan ƙanƙara - 200 ml;
- yin burodi foda - 1 h l;
- cakuda gari da sitaci - 150 g;
- paprika - 1 tsp;
- gishiri, barkono;
- man fetur don frying.
Shiri
- Marinate kafafu da gishiri da barkono don minti 15-20.
- Mix gari, sitaci, paprika, gishiri, zuba tare da ruwa mai gumi, ya motsa don haka babu lumps.
- Cire ƙafafu cikin cikin kullu.
- Chicken a batter yana soyayyen a cikin frying pan a cikin man, a kan zafi kadan har sai launin ruwan kasa.
Fuka-fuki a cikin kwandon frying
Fuka-fuki na ƙwaiyuka a batter - cikakken bayani don hada kai. Za su zama kyakkyawan bugu da giya idan gurasar ta zama dan kadan da yaji kuma yaji. Tare da fuka-fuki sun yanke mummunan phalanx, sau da yawa yakan ƙone a lokacin dafa abinci kuma ya cinye dandalin karshe. Za ku iya yayyafa nama da wuri tare da breadcrumbs ko oat flakes, don haka shi dai itace wani crusty ɓawon burodi.
Sinadaran:
- fuka-fuki - 8 kwakwalwa.
- sitaci - 3 tbsp. l.;
- gari - 100 g;
- kwai - 1 yanki;
- ruwan ƙanƙara - 100 ml;
- flakes na chili - ½ tsp;
- gishiri, barkono, paprika;
- 'yan flakes don cin abinci;
- man fetur don frying.
Shiri
- Wake fuka-fuki, barkono.
- Daga gari, qwai da ruwa, yin kayan zaki, kakar da gishiri, barkono, paprika, motsawa.
- Wings mirgine a cikin sitaci, tsoma a batter da kwanon rufi a hatsi.
- Chicken a cikin zafi mai zafi yana bushe daga bangarorin biyu zuwa ɓawon zinariya.
Gumshi mai yalwa a cikin tanda
Abu mai dadi kuma mafi amfani shi ne kaza a cikin batter a cikin tanda. Wannan hanya ce mai kyau ga wadanda suka bi abincin, kawar da abinci masu amfani daga abinci. Don yin tasa kasa da gina jiki zai taimaka wajen maye gurbin alkama alkama da oatmeal. Ana dafa shi da sauri sosai, sai suka juya da taushi tare da zane-zane na zane-zane na zinariya.
Sinadaran:
- fillets - 700 g;
- kwai - 1 yanki;
- kirim mai tsami - 2 tbsp. l.;
- oat gari - 4 tbsp. l.;
- '' flakes '' '' 'nan take;
- dried ganye, gishiri.
Shiri
- Yanke da fillets a cikin guda, 1 cm lokacin farin ciki, gishiri.
- Mix kirim mai tsami tare da kwai, ganye da gishiri, zuba a cikin gari, saro.
- Cip da yanka a cikin batter, kwanon rufi a cikin flakes.
- Sanya fillet a kan takardar burodi da aka rufe da takarda.
- Chicken in flakes da batter an gasa tsawon minti 30 a 180.
Cikakken kaji a batter
Gwijin kaji a cikin batter, soyayyen a cikin frying kwanon rufi ya dace da abincin cin abinci. Za a iya amfani da su tare da kowane gefen gefen, duk da haka sukan fito da mai dadi, m da bakin ciki. Don wanke naman gaba daya, kuma ba'a ƙone batir ba, yana dafa a kan zafi kadan. Ana iya yin kullu da sauki ko gwaji tare da abun da ke ciki, tare da kayan yaji.
Sinadaran:
- hips - 4 inji mai kwakwalwa.
- kwai - 1 yanki;
- gari - 3 tbsp. l.;
- Alaka flakes - 1 tbsp. l.;
- madara - 100 ml;
- gishiri, barkono, paprika, dried ganye;
- man fetur don frying.
Shiri
- Rinse thighs, bushe, gishiri da barkono.
- Mix da gari, flakes, kwai da madara, kakar tare da kayan yaji, Mix da kyau.
- Sauke cinya a batter, fry on zafi kadan har sai ruddy tarnaƙi.
Cikakken hatsi a cikin ƙwanƙwasa
Wannan batter ga kaza mai tsami ya bambanta da wasu ta hanyar ƙara cuku cuku ga tushe. A lokacin cin nama, yana narkewa da kuma fries, an gina kullun sosai, kuma yankunan sun kasance m da m. Za a iya amfani da zabiba da sauki, amma gwada yin kullu tare da cuku. Ya ba batter wata dandano mai ban sha'awa kuma ya narke fiye da sauran nau'in.
Sinadaran:
- fillets - 2 yanka;
- kwai - 3 sassa;
- gari - 2 tbsp. l.;
- gurasa gurasa - 1 tbsp. l.;
- Parmesan - 70 g;
- man fetur don frying;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Mix gari da breadcrumbs, ta doke a qwai, gishiri.
- Cuku grate a kan m grater, ƙara zuwa kullu, Mix.
- Yanke gilashi a cikin faranti, bugawa dan kadan a karkashin fim, gishiri, barkono.
- Rubuta kowane yanki a cikin kullu.
- Cikakken kaji suna soyayyen a cikin batter a cikin frying kwanon rufi a bangarorin biyu, har sai wani m ɓawon burodi.
Gwangwani sanduna a batter
Gwangwal na ƙwan zuma suna dafafi, idan ba ku da kayan aiki na musamman, yi amfani da sauya ko brazier tare da matashi mai zurfi. An dafa shi da sauri sosai, don yin frying shi dole ne a kula da shi har abada don kada guda su ƙone. Cikakken kaza ga kaza za a iya yi bisa ga girke-girke mai mahimmanci ko kuma kara tare da abubuwan sinadarai mai ban sha'awa.
Sinadaran:
- fillets - 500 g;
- gari - 2 tbsp. l.;
- gurasa gurasa - 1 tbsp. l.;
- kwai - 1 yanki;
- mustard m - 2 tsp;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- gishiri, barkono, dried ganye;
- man fetur don frying.
Shiri
- Yanke da fillets a cikin tube tube, gishiri.
- Mix da kwai tare da gari, gurasa, mayonnaise da mustard, kakar tare da kayan yaji.
- Saka nama a cikin kullu, haɗa shi.
- A cikin zurfin tasa, zafi man.
- A jefa 4-5 tube na man fetur kuma toya har sai da zinariya.
- Dauke yanka kuma sanya su a tawul ɗin takarda.
Chicken a cikin mai dadi mai dadi
Chicken, dafa a cikin batter za'a iya dafa shi sosai. Irin wannan nauyin zai yi kira ga masoya na nama mai dadi. Honey a cikin kullu yana ba da dadi mai kyau, kuma barkono cayenne na musamman. Tare da wannan karshen ba ta farfado da shi ba, ya kamata ya daidaita abincin dandano mai zafi. Gasar tana da kyau a matsayin abincin ƙwaƙwalwa don alkalami, don haka da ƙarfi ya dafa babban rabo.
Sinadaran:
- fillets - 700 g;
- gari da sitaci - 70 g;
- kwai - 1 yanki;
- ruwan ice - 150 ml;
- zuma - 2 tbsp. l;
- barkono cayenne - ½ tsp;
- gishiri, paprika, dried ganye;
- man fetur don frying.
Shiri
- Yanke fillet ba mai girma ba, gishiri.
- Mix da gari, sitaci, zuma, kwai da ruwa, kakar tare da kayan yaji.
- Rubuta kowane yanki a cikin kullu.
- Chicken a batter yana soyayye a cikin man shanu, har sai da bangarorin zinariya.
Yankakken kaji a batter
Sau da yawa matan gida na cutlets sun bushe, sabili da haka ba za ku iya tsintsa su kawai ba, sai dai ku yi amfani da su. Zai taimaka wajen kiyaye ruwan 'ya'yan itace da samfurori zasu fito musamman m. Don yin cutlets har ma tastier, mince kansa ta scrolling da fillets ta hanyar babban strainer na nama grinder, Bugu da žari ƙara man alade. Chicken a batter in breadcrumbs za a dafa shi sosai da sauri, da cutlets za su kasance da dadi da kuma gobe.
Sinadaran:
- fillets - 500 g;
- man alade mai - 200 g;
- albasa - 1 yanki;
- ganye na Dill - 20 g;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- kwai - 1 yanki;
- gari - 2 tbsp. l.;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- gishiri, barkono, kayan yaji;
- gurasa.
Shiri
- Daga fillet da naman alade, yi nama mai naman, ƙara gwaninta yankakken ganye da yankakken tafarnuwa, gishiri.
- Mix da kwai, gari, mayonnaise, gishiri da kayan yaji.
- Form da cutlets, tsoma a batter, zapadiruyte a breadcrumbs.
- Toya har sai ruddy tarnaƙi.