Chops ne mai cin nama nama, wanda aka saba da shi a cikin kwanon frying. Amma a yau za mu gaya muku yadda za ku yi naman alade a cikin tanda. Tare da wannan magani, nama ya juya ya zama mafi yawan juicier, mafi muni da softer, kuma idan kun tara shi da cuku, da albasarta da mayonnaise, to, za ku sami kyauta mai ban sha'awa a kan teburinku.
Chops a cikin tanda tare da tumatir da cuku
Sinadaran:
- naman alade - 600 g;
- talakawan tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
- sabon ganye;
- kayan yaji;
- Cold hard-90 g;
- mayonnaise ba m - 3 tbsp. spoons;
- kwan fitila - 1 pc.
Shiri
Mun rufe kwanon rufi da man fetur kuma muka yada albarkatun da aka yankakke da kuma yankakken a daya. Za a yanka nama a cikin kananan yanka, ta damu sosai da kuma dandana don dandana kayan yaji. Rarraba da naman alade a kan albasa da kuma rufe kowannensu da karamin mayonnaise. A saman tasa, ƙara tumatir yanka, yayyafa da grated cuku da ganye. Mun aika da kwanon rufi a cikin tanda mai zafi kuma gano game da rabin sa'a. An shirya kullun da aka yi da kayan ado a teburin tare da kowane ado.
Naman alade na naman alade a cikin tanda
Sinadaran:
- naman alade - 900 g;
- cuku - 80 g;
- Babba babban - 1 yanki;
- mayonnaise - dandana;
- kayan yaji.
Shiri
Saboda haka, da farko mun shirya naman: yanke gurasar, shafe ta da tawul kuma canja shi zuwa ga katako. Sa'an nan, yanke nama zuwa kashi 4, yankan kayan mai maida idan ya cancanta. Daga gaba, rufe alade tare da fim kuma ta doke daga kowane bangare tare da guduma na musamman. Yanzu yayyafa a kan dandano kayan yaji da kuma sanya yanka a kan farantin. Mun tsabtace albasa da kuma yanke shi sosai. A cikin zurfin farantin da aka kafa da kuma kaɗa rubin.
Yanzu za ku iya samar da kullunmu. Don yin wannan, kwanon rufi ya rufe shi da tsare kuma ya shimfida ta da man fetur. A kan naman alade yada sliced luchok da man shafawa don dandana tare da mayonnaise.
A hankali muna matsawa da nama don zana kuma yayyafa shi da yalwa. An yi tayin zafi har zuwa digiri 180 a kan wajibi kuma mun sanya kwanon rufi tare da yankakke a ciki. Gasa cikin tasa na mintina 35, har sai an shirya. A wannan lokacin, za a yi naman gasa sosai da ƙanshin kayan ƙanshi, kuma cuku zai narke kuma kyakkyawan kullun zane zai fara. Tare da kayan da aka shirya, mun dauki kwandon burodi daga cikin tanda kuma mu raba rassan naman alade daga murfin. Saka nama a kan faranti kuma ku yi dumi tare da dankali mai dankali ko salatin kayan lambu. Kuma don abinci mafi mahimmanci, sanya shuki a jikin bishiyoyi masu salatin da kuma yi ado tare da tsintsin dill. A matsayin abin sha, duk ruwan inabi mai cikakke cikakke ne.
Chops tare da namomin kaza da cuku a cikin tanda
Sinadaran:
- naman alade - 600 g;
- sabo da zane - 250 g;
- kirim mai tsami mai laushi - 80 ml;
- cuku - 120 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- balsamic vinegar - dandana;
- kayan yaji.
Shiri
Za a yanka nama a kananan ƙananan kuma za a buga ta da sauri daga ɓangarorin biyu, ta rufe kayan abinci. Bayan haka,
Kuma a wannan lokacin za mu shirya namomin kaza: mu sarrafa su, tafasa su, lambatu ruwa kuma a yanka su cikin kananan guda. Kusa, soyayyen namomin kaza tare da albasa da albasarta. Yanzu mun zuba kirim mai tsami zuwa kayan lambu, kara gishiri da stew na minti 20. An shafe nau'in da man shanu, yada bishiyoyi, yayyafa su da karamin ruwa da gasa na kimanin minti 15 a cikin tanda. Bayan lokaci ya ɓace, cire fitar da naman, yalwata ruwan da ya wuce ruwa sannan ya sa namomin kaza da kirim mai tsami a saman. Muna fada barci tare da cakulan hatsi kuma aika shi cikin tanda na minti 10.