Cried cried yana daya daga cikin rare kasa yi jita-jita na Czech abinci. Duk wanda ya ziyarci Jamhuriyar Czech a kalla sau ɗaya kuma ya gwada "cuku" gishiri, ba tare da wani shakka ba, zai so ya dafa wannan tasa a gida. Cuku cakuda ba kawai dadi mai amfani ne na giya ba, amma kuma babban zabin don karin kumallo. Bari muyi la'akari da ku girke-girke na cakulan nama.
Cuku, soyayyen a batter
Sinadaran:
- wuya cuku - 300 g;
- kwai - 2 guda;
- gari -2 tbsp. spoons;
- kayan yaji curry - dandana;
- man kayan lambu don frying.
Shiri
Yadda za a dafa cuku mai gurasa? Muna daukan cuku na iri iri da kuma yanke shi a kananan tubalan.
A cikin tasa daban, tofa ruwa tare da mahaɗin ƙwai da ƙura da gari ko gurasar abinci, kara dan kadan kayan yaji kuma haɗuwa sosai. Sa'an nan kuma ɗauka a hankali a gungura sandunan cuku a sakamakon batter da kuma fry su a kan kayan lambu ko man zaitun a bangarorin biyu har sai an kafa wani ɓawon launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma mu cire cukuran da aka yi, juya shi zuwa tasa da kuma yayyafa a sama tare da duk wani kayan yaji mara kyau kuma yankakken yankakken fin.
Wato, cuku yana shirye a batter! Zaka iya yin amfani da shi a matsayin abun ciye-ciye ko ma kayan zaki don 'ya'yan itatuwa, sai kawai a matsayin kayan yaji yana da kyau a yi amfani da curry, kirfa ko vanilla a madadin curry. Wannan abincin abin ban sha'awa shine hakikanin abincin ga dukan masoya cuku. Kuma don hidima shi ne musamman dadi tare da sabo salatin da farin ruwan inabi bushe.
Alkama gasashe tare da breadcrumbs
Sinadaran:
- cuku na wuya iri - 300 g;
- gurasa gurasa - 200 g;
- kwai - 2 guda;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- gishiri - dandana;
- man fetur - don frying.
Shiri
Mun yanke cuku a cikin sanduna masu tsayi kamar 1.5 cm rassan da bangarori 8 cm. Mix da gari alkama da gishiri a cikin farantin, ƙara kayan yaji don dandana. Sa'an nan kuma, a cikin babbar tasa mai zurfi, karya ƙwai biyu, ta doke su da mahadi ko cokali mai yatsa. A cikin nau'i na uku mun zuba gurasa. Sa'an nan kuma a hankali a guga kowane cakula a cikin gari, sa'an nan kuma tsoma shi gaba ɗaya a cikin kwai kuma to a cikin gurasa. Muna maimaita wannan jerin tare da kowane cuku sau da yawa.
Next, ƙara kayan da aka shirya a cikin wani farantin kuma cire shi tsawon minti 15-20 a cikin firiji don daskare.
A wannan lokacin mun zuba man fetur a cikin frying pan da kuma sanya shi a kan wani rauni wuta. Da zarar ya warke, toya kowane cuku cizon game da minti 2 a kowane gefe a kan wuta mai karfi har sai ɓawon zinari ya bayyana. Ka tuna da cewa wuta ta fi karfi, da sauri da ɓawon burodi zai fahimci kuma ƙananan cuku zai gudana cikin frying pan.
Nan da nan ku bauta wa gurasar gishiri a kan teburin yayin zafi, a kwantar da shi a kan tasa da aka yi ado da ganye.
Don yin wannan ƙwaƙwalwa fiye da asali, za ka iya ƙara kayan yaji zuwa gurasa. Alal misali, irin su paprika ko tafarnuwa. Kyakkyawan Bugu da ƙari ga wannan abun ciyewa zai zama mai dadi da ƙwayar cranberry jam ko tafarnuwa.
Cried cried a Czech
Sinadaran:
- Adyghe cuku - 100 g;
- sesame - 4 tbsp. spoons;
- man shuke-shuken - don cin nama;
- ruwan zuma - dandana;
- Zaitun.
- kaji tumatir.
Shiri
A girke-girke na soyayyen Adyghe cuku ne quite sauki. Cikakken cuku tare da tsalle-tsalle kamar kimanin cm 1 ko 2x2 cm cikin cubes. A cikin tasa daban, ka haɗa dan zuma da tsaba da kuma gishiri don dandana. Ku zubar da cakuda a cikin gurasa da kuma toya a cikin mai mai dafa har launin ruwan kasa (kimanin minti 2 a kowace gefe). Muna bauta wa cuku mai laushi tare da zuma mai ruwa! Bon sha'awa!