Meatballs suna da irin wannan cutlets, amma ba kamar wannan buri suna da siffar zagaye kuma bayan frying an fitar da su a karkashin murfin tare da bugu da ruwa, broth ko miya. Ku bauta wa samfurori tare da kowane ado: dankali, taliya, alade, yayin da kuka hada da tasa tare da kayan lambu ko kayan lambu.
Yadda za a dafa nama da wake?
Shirya nama daga naman nama, kara albarkatun gargajiya ko sauran sinadaran don samun dandano na asali.
- A matsayin tushe don dafa abinci, zaka iya cin naman alade, naman sa, kaza, turkey ko wani nau'i na nama iri daban-daban, yankakke tare da naman mai nama ko yanke zuwa kananan guda tare da wuka.
- Gidan da aka yi da dandano yana da kyau kuma an yi masa dukan abincin, yana ɗiɗuwa da juyayi a cikin kwano.
- Gurasar da aka yi da zagaye suna soyayyen kuma ba za a ba su ba ko kuma su dafa tare da miya.
Yaya za a shirya wake daga nama mai naman da naman daji?
Meatballs, za a gabatar da girke-girke daga bisani, an shirya shi tare da tumatir miya, wadda aka kara da albarkatun da aka haɗe tare da karas ko kuma ana so, barkono mai dadi, chili, da sauran kayan lambu. Ana iya maye gurbin 'ya'yan tumatir da tumɓurwan tumatir ne, kafin su busa su kadan.
Sinadaran:
- forcemeat - 1 kg;
- burodi - 4 yanka;
- albasa - 2 guda;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- madara - 150 ml;
- karas - 1 yanki;
- tumatir manna - 100 g;
- gari - 50 g;
- laurel - 2-3 sassa;
- gishiri, cakuda barkono, man shanu.
Shiri
- Cushewa yana gauraye da albasarta a cikin madara da gurasa da tafarnuwa.
- Samar da samfurori masu tasowa daga masarautar da aka dasar da su, ku tsoma su cikin gari, a cikin man fetur.
- Soya albasa da karas.
- Add gari, tumatir manna, 0.5 lita na ruwa
- Yi la'akari da abincin nama a cikin tumatir miya na mintina 15.
Chicken Milk - girke-girke
Musamman mai taushi da m su ne yatsun kaza. Zaka iya amfani da nama mai naman da aka yi da shi ko yin tushe, dafacciyar kaza a hanyar da ta dace. Idan babu buƙatar ci gaba da samarda samfurori a ƙarƙashin murfin, ana gurasa su a cikin gurasar maimakon gari kuma an cire su daga gurasar frying bayan da launin ruwan daga bangarorin biyu.
Sinadaran:
- kaji mince - 0.5 kg;
- gari ko gurasa - 5 tbsp. spoons;
- albasa - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 hakora;
- madara - 100 ml;
- Gurasar gurasa - 2 yanka;
- kwai - 1 yanki;
- greenery - 0.5 katako;
- gishiri, barkono, kayan yaji, man fetur.
Shiri
- A cikin mince ƙara albasa, ganye, qwai da tafarnuwa, kakar dandana.
- Sanya gurasar da aka sanya a madara, sa ido da taro da kuma rashin tausayi.
- Rubuta kaza nama nama, gurasa a cikin gari, soyayyen man a kowane bangare.
- Zuba ruwa kaɗan a cikin akwati da kuma buga kayayyakin don minti 10.
Gilashin nama na nama tare da shinkafa a cikin tanda
Babban dandano yana dafaccen ɓoye nama na nama a cikin tanda, idan kun hada da samfurori tare da shinkafa da miya bisa ga kirim mai tsami. Idan ana so, za a iya ƙaddamar da abincin da ake yi da tumatir ko kayan lambu da aka dafa shi a cikin wani abincin sauté: karas, barkono mai dadi. Za'a ba da kyan gani na musamman ga cakuda cuku.
Sinadaran:
- shinkafa - kofuna waɗanda 2;
- man shanu - 50 g;
- forcemeat - 1 kg;
- albasa - 3 guda;
- kwai - 1 yanki;
- kirim mai tsami - 250 g;
- gurasa - 100 g;
- cuku - 100 g;
- breadcrumbs for breading - 100 g;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Tafasa har sai dafa shinkafa, kakar tare da man shanu, rarraba a cikin takarda.
- Gasa manya tare da albasa, gishiri a gurasa, kwai, gishiri, barkono, ta doke.
- Yi ado da abincin nama, gurasa a gurasa, fry, yada kan shinkafa.
- Ciyar da albasa, ƙara kirim mai tsami, barkono, gishiri, zuba kayan abincin da shinkafa, yayyafa da cuku, gasa na minti 20 a digiri 180.
Yadda za a dafa naman alade?
Abincin naman mai naman sa mai jin dadi zai zama masu godiya ga masu sanarwa da abinci mai gina jiki da abinci mai gina jiki. Za a bayar da ƙarin tsabta daga cikin tanda da gaskiyar gurasar da aka rigaya a cikin tanda tare da cuku da kuma kariyar sabbin tumatir. Don saukakawa, slicing yankakken nama shine pre-daskararre.
Sinadaran:
- alade - 0,5 kg;
- qwai - 2 guda;
- albasa - 1 yanki;
- sitaci da mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- tumatir - 3 inji.
- cuku - 150 g;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- An yanka naman alade cikin cubes.
- Add albasa, sitaci, mayonnaise, gishiri, barkono.
- Ciyar da naman alade tare da rabo daga tushe a cikin man fetur da aka rigaya da irin pancakes.
- Canja samfurori a cikin mota, rarraba yanke tumatir, cuku kwakwalwan kwamfuta, gasa na minti 15-20 a digiri 180.
Chicken yankakken chives
Za'a iya amfani da ma'anar girke-girke na gaba zuwa ga kaza, bayan an sami bakunan kifi , wanda ya kamata a yanke cikin kananan cubes. Don inganta dandano abincin, an ajiye kayan da aka shirya domin yin amfani da shi a cikin firiji na tsawon sa'o'i ko kuma na dare, wanda zai tabbatar da samfurorin samfurori masu kyau.
Sinadaran:
- filletin kaza - 0,5 kg;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- kirim mai tsami da mayonnaise - 1.5 st. spoons;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 1-2 hakora;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Gumen fillet a yanka cikin cubes, gauraye da mayonnaise, kirim mai tsami, albasa da tafarnuwa, gishiri, barkono.
- Ka bar akwati tare da tushe a cikin sanyi, sannan ka haxa gari da kwai.
- Gasa nama a cikin nama na pancakes, yada sassan kadin kaza a cikin man fetur da kuma launin ruwan kasa daga bangarorin biyu.
Gilashin mince a cikin tanda tare da cuku
Abincin nishaɗi da bugun-baki suna dafaffen kaza tare da cuku a cikin tanda. Yana da mahimmanci don kayar da kayan da aka yanka da kyau domin samun filastik kuma mafi mahimmanci tushe. Cuku da ake amfani da dukan yanka ko pre-grate kuma bugu da žari gauraye da ganye.
Sinadaran:
- filletin kaza - 0,5 kg;
- kwai farin - 1 pc.;
- albasa - 1 yanki;
- gurasa fari - 2 yanka;
- greenery - 2-3 rassan;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- An yankakken filletin kaji tare da albasa da kuma gurasa.
- Ƙara furotin, gishiri, barkono, motsawa kuma ta doke da kyau.
- Yi samfurori da kayan aiki, fry daga bangarorin biyu a cikin man fetur, a cikin siffar.
- A saman Ina da yanka ko chips cuku kuma aika da akwati na mintina 15 a cikin wani mai tsanani zuwa 200 digiri tanda.
Meatballs a kirim mai tsami miya a cikin tanda
Tsarin da zai dace da kayan ado na naman alade ko dankali zai zama nama tare da girasa, wanda zai iya zama m ko kuma dafa shi a hade tare da yin amfani da tumatir. Ruwa a cikin abun da ke ciki zai iya maye gurbinsa da kayan lambu ko kowane naman alade, da gari da dankalin turawa ko masara.
Sinadaran:
- nama - 0,5 kg;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- farin gurasa - 100 g;
- zucchini ko dankalin turawa raw - 100 g;
- ruwa - gilashin 1;
- kirim mai tsami - 200 g;
- gari - 50 g;
- gishiri, barkono, ganye, man fetur.
Shiri
- Gishiri da nama, albasa, zucchini da soaked gurasa a cikin nama grinder.
- Ƙara kwai, gishiri, barkono, haɗuwa, raunana.
- Yi samfurin kayan samfurori, a cikin siffar.
- A cikin stewpan, an narkar da man.
- Ƙara kirim mai tsami, ruwa tare da gari, kakar tare da rashi.
- Ƙara ganye, dumi miya zuwa tafasa, zuba a cikin wasanni.
- Shirya wake nama a cikin tanda na minti 40 a digiri 180.
Meatballs tare da namomin kaza
Wadannan girke-girke na minced meatballs zai amfani da magoya bayan yi jita-jita tare da namomin kaza . Sliced da kuma soyayye a man fetur, ana iya ƙara samfurin a kawai a cikin nama mai naman, kuma an kara shi da kirim mai tsami. Daidaita don amfani shi ne zakare, namomin kaza ko gandun daji, wanda ya kamata a fara dafa shi kafin ya nutse zuwa kasa.
Sinadaran:
- forcemeat - 0.5 kg;
- namomin kaza - 300 g;
- albasa - 1,5 guda;
- kwai - 1 yanki;
- ruwa - 200 ml;
- kirim mai tsami - 200 g;
- gishiri, barkono, ganye, man fetur.
Shiri
- Ciyar da namomin kaza a man fetur, kara zuwa nama nama tare da albasa (0.5 inji mai kwakwalwa.), Gurasa, gishiri da barkono.
- Mix da taro, rashin tausayi, kayan ado da aka sanya su a cikin wani mota.
- Ciyar da albasa a man fetur, ƙara kirim mai tsami, ruwa, kayan yaji da ganye, dumi, zuba cikin kananan ragu.
- Gasa a tasa minti 40 a digiri 180.
Turkey sanduna a cikin tanda
Tights daga turkey , dafa shi bisa ga girke-girke mai zuwa, suna da kyau don gabatarwa da kyauta, kazalika da jerin abubuwa masu ban sha'awa, abin mamaki tare da dandano mai kyau da tsarin kulawa ta ainihi don tsarawa. Products hada da yanka tumatir ko matasa zucchini tare da har yanzu tsaba undeveloped, wanda kakar dandana.
- turkey fillet - 0,5 kg;
- karas - 0,5 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- kwai - 1 yanki;
- gurasa - 100 g;
- tumatir ko zucchini - 2 ko 1 yanki;
- breadcrumbs da sesame tsaba - 50 g;
- cuku - 100 g;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- Yayyafa ganyayyaki tare da albasa da gurasa.
- Ƙara karamin hatsi, kwai, gishiri, barkono, motsawa kuma ta doke.
- Samar da samfurori, gurasa a cikin cakuda biscuits tare da sesame, a cikin man fetur.
- Yada kananan ƙira a cikin nau'i, saman tare da tsutsa na tumatir na tumatir ko zucchini, yayyafa da cuku.
- Aika abinci don yin burodi don minti 20-25 a cikin tanda.
Dabbobin nama
Gilashin nama da nama mai sauƙi za a tuna da su na dogon lokaci tare da dandano mai kyau. Kirim mai tsami a cikin girke-girke za a iya maye gurbin da cream, ƙara bit of sitaci don yawa. Tambayar girke-girke na buƙatar buƙatar samfurori na farko, wadda za a iya zubar ta hanyar ƙara lokacin yin burodi a cikin tanda.
Sinadaran:
- yankakken naman sa - 0.5 kg;
- albasa - 2 guda;
- kwai - 1 yanki;
- gurasa - 100 g;
- kirim mai tsami - 300 g;
- ruwa 100 ml;
- gari - 100 g;
- Basil da paprika - 1 tsp kowane;
- gishiri, barkono, man fetur.
Shiri
- A cikin bakan bakan dafa a albarkatun mai, kwai, gishiri, barkono, haɗa da kuma doke.
- Hanya takardun zagaye, fry daga bangarorin biyu a cikin man fetur, ya zama siffar.
- Mix kirim mai tsami tare da ruwa, paprika, Basil, ƙara gishiri da barkono, zuba cakuda rago.
- Aika tasa na mintina 15 a cikin mai tsanani zuwa tarin digiri 190.
Chicken steamed bukukuwa
Za a gabatar da wani abincin abincin abincin gaske a gaba. Ana samun haɗin ƙananan caloric ta hanyar yin amfani da launin oat kamar ma'aunin ma'aunin rubutu, da tushe na nama na ƙwayar kaza mai haske. Irin wannan abincin zai dace a cin abinci tare da cin abinci mai tsanani kuma zai cancanci samun kyautar yunwa ba tare da sakamako ba.
Sinadaran:
- filletin kaza - 0,5 kg;
- kwai - 1 yanki;
- oat flakes - 3 tbsp. spoons;
- Dill - 1.5 tbsp. spoons;
- gishiri, barkono, man shanu mai tsami.
Shiri
- Gasa kaza tare da flakes.
- Ƙara kwai, Dill, gishiri, barkono, Mix.
- Rubuta zagaye na zagaye, sanya a kan gwangwani, kwanciya a kan wani yanki mai.
- Shirya matakun kaza don ma'aurata a cikin ragami ko steamer na minti 20.