Sau da yawa muna so wani abu mai dadi, mai dadi, amma je gidan kantin sayar da kayan dadi sosai. Yana cikin wannan yanayin cewa girke-girke zai taimaka maka mai yawa. Haka ne, ba ku yi kuskure ba, waɗannan sutura masu dadi za a iya yi a gida. Abubuwan girke-girke na dafa abinci na gida suna da yawa, amma suna da mahimmanci ɗaya, amma sun bambanta kawai a cika. Zaka iya yin waɗannan sassaka tare da kwayoyi, ginger, furanni, 'ya'yan itatuwa ko' ya'yan itatuwa. A nan duk abin dogara ne kawai akan tunaninku da dandano dandano.
Chocolate truffles girke-girke
Sinadaran:
- m cakulan - 250 g;
- cream 33% - 250 ml;
- man shanu - 50 g;
- koko - don foda.
Shiri
Bari mu yi la'akari tare da ku girke-girke na yau da kullum don girke truffles. Cire cakulan da muke karya a kananan ƙananan kuma ƙara zuwa tasa mai zurfi. A cikin jug zamu zub da cream, sanya su a kan wuta mai rauni kuma kawo zuwa tafasa, sa'an nan kuma cika su da cakulan yanka. Muna haɗuwa da kyau har sai siffofin nau'i na roba mai kama da juna. Bari taro ya tsaya na 'yan mintuna, don haka zafin jiki ya zama, kusan, digiri 50. Bugu da ari, a cikin ƙananan ƙananan ƙara zuwa man shanu man shanu, yin motsi tare da cokali. Hakanan zaka iya ƙara flax, kwayoyi, 'ya'yan itatuwa masu tsami, da sauransu.
Sa'an nan kuma rufe salla tare da fim din abinci kuma cire shi tsawon awa 3 a firiji don daskare. Bayan lokaci ya ɓace, muna fitar da cakuda da kuma sanya kananan bukukuwa daga ciki ta amfani da cokali. Bayan haka, zamu zuba su cikin koko sannan kuma muyi amfani da truffles don shayi, shafotin ko ruwan zuma.
Recipe ga truffles daga madara foda
Sinadaran:
- madara madara - 300 g;
- man shanu - 100 g;
- sugar - 3 tbsp. spoons;
- ruwa - 2 tbsp. spoons;
- koko - 2 tbsp. spoons.
Shiri
Tsarin girke-girke na dafa abinci a gida shi ne mai sauƙi: hada sugar, koko, ruwa a cikin saucepan kuma dafa kan zafi mai zafi har sai an kafa wani taro mai kama. Sa'an nan kuma ƙara man shanu da kuma haɗa sosai. Mun cire kayan jita-jita daga wuta kuma muka sanya su cikin firiji. A cikin wuri mai sanyaya a hankali shayar da madarar madara, mai da hankali sosai, don haka don kada a samar da lumps. A sakamakon haka, ya kamata ka sami rassan cakulan cakulan, wanda dole ne a sake cirewa a firiji don mintina 15. Sa'an nan kuma mu da sauri samar da kananan truffles daga shirye-shiryen da aka shirya da kuma sauke su, idan an so, a cikin wafers, koko, kwalliya shavings ko yankakken kwayoyi.
Kuma abincin abincin da muka ba da shawara shine mu dafa wasu ƙananan kayan Faransa - cake "Crokembush" da "Ptyfury" . Da kyau shayi!