Tatar Gubadia tasa ne mai zagaye rufe cake tare da multilayer cika. Gubadiyya cake, a matsayin mai mulkin, yana daya daga cikin abubuwan da ba za a iya buƙatar da su ba a cikin Tatar vacation menu. An shirya sosai kawai, yana da kawai zama dole don bi jerin. Zaka iya amfani da yisti ko kullu marar yisti don yin Tubar Gubadia. A kowane hali, girke-girke ya hada da adadin man fetur. Cikakken zai iya cike da sauri, zai iya hada nama da nama tare da albasa, kotu (madararriya), shinkafa mai yalwaci, raisins mai sassaka, yatsun nama mai laushi.
Yadda za a dafa gubadia?
Saboda haka, gubadia, girke-girke shine classic, tare da nama, qwai da 'ya'yan itatuwa masu sassaka.
Sinadaran:
- gishiri na yisti 800 (da kullu ya kamata a hade shi da kyau, dafa tare da yanayi mai kyau da kuma girmama darajar);
- game da 1 kg na shinkafa shinkafa (yana da kyau a dauki rawaya ba tare da lalata ba);
- game da rabin kilo na naman alade ko naman sa (naman alade);
- Albasa 2;
- 7-8 qwai kaza;
- 200 g daban-daban steamed dried 'ya'yan itãcen marmari (raisins, prunes, dried apricots);
- 300 grams na kirim (za a iya narke) man fetur;
- karamin man fetur don sa mai tsabta;
- barkono baƙar fata;
- gishiri.
Shiri:
Shirya nama ya cika: naman yana tsaftace daga tendons da fina-finai kuma bari mu je ta wurin mai naman nama. Peeled da sliced m albasa a cikin wani frying kwanon rufi a man shanu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Bari mu ƙara nama nama. Fry all together, mai sarrafa rayayyen scapula. Pepper da salted. Don mafi sauƙi da juiciness, zaka iya ƙara ruwa kadan ko broth (2-3 tablespoons) don mince. Don ƙarin amfani, dole ne a bar mince sanyi. Tuni a shirye, daɗaɗɗen yisti gishiri ya kasu kashi biyu. Za mu mirgine mafi ɓangare a cikin wani nau'i na zagaye (diamita daga cikin Layer ya zama dan kadan ya fi girman diamita na frying kwanon da za mu gasa gubadia). Za mu canja wurin wannan gwagwarmayar gwaji zuwa gurasar frying. Daga sama kuma za mu yi man shafawa da man fetur.
Mun tattara da gasa
Mafi bakin ciki ko da Layer sa a kan kullu chilled Boiled shinkafa da matakin. A saman, shimfiɗa da kuma daidaita matakan nama. A saman sake shimfiɗa shinkafa na bakin ciki, sa'an nan kuma - Layer na ƙwayoyi mai wuya da ƙwayoyi masu yankakke. Za mu rufe wani shinkafa. A saman, sa fitar da crushed steamed dried 'ya'yan itãcen marmari (ba shakka, ba tare da rami). Yanzu yalwa za mu zuba kan melted, amma ba ma mai zafi man shanu (yana yiwuwa a yi amfani da man shanu). Daga na biyu, karami na gwaji, zamu yi zane-zane, a hankali mu rufe shi a kan dukkan nauyin cikawa. Muna haɗin gefuna na babban murhu mai tsabta tare da gefuna na ƙananan Layer da kuma tabbatar da shi sosai. Muna kwantar da gubbaun tare da man shanu mai narkewa da kuma sanya shi a cikin tanda. Yi burodi a matsakaicin zafin jiki na kimanin minti 40. Ana yin amfani da shirye-shiryen ido.
Sweet cake
Za ku iya dafa gubadia mai dadi tare da cuku da raisins.
Sinadaran don kullu:
- 250 g na man shanu na halitta;
- 2 kofuna na alkama alkama;
- kimanin 100 g na sukari;
- a kan tsunkule na vanilla da kirfa;
- wani tsunkule na gishiri.
Sinadaran don cikawa:
- 500 g na gida cuku;
- 2-4 tablespoons na lokacin farin ciki kirim mai tsami;
- 100 g na sukari;
- grams na 80 raisins steamed;
- a kan tsunkule na vanilla da kirfa;
- 6 qwai kaza.
Shiri:
Shirya kullu. Saboda wannan mun haxa a cikin kwano, ƙarar da hankali, gari mai siffar da man shanu mai narkewa. Add sugar, gishiri da vanilla da kirfa. A cikin wani kwano, haɗa gurasa, wato cakuda gida + qwai + sugar + raisins da vanilla da kirfa. An raba kullu zuwa kashi biyu kuma dukkanansu sunyi birgima. Za a saka wani nau'i na kullu mai ƙanshi (dan kadan) a cikin nau'in greased kuma bari muyi amfani da shi. A saman, shimfiɗa cika, sa'annan ku sa Layer na biyu (kadan žasa), gefuna haɗawa da amintacce. Muna gasa gubadia a zafin jiki na minti 40. Ku bauta wa dumi ko sanyi.