Gwaza tare da kifi a tsami mai tsami - dadi mai kyau na spaghetti tare da kifin jan kifi da cream

Sabanin yarda da shahararren masara, alkama tare da kifi a cikin miya mai tsami ba ya cikin abincin Italiyanci. Wannan bayanin bai damu da masu dafa abinci na gida ba, a shirye don gwaje-gwajen da suka fahimci abubuwan da ke sha'awa da kuma tsabta, inda nau'o'in kifi na hazo tare da kayan yaji, cuku da abincin teku su zama m, sunadarai kuma sun narke a bakin.

Yadda za a dafa taliya da kifi?

Gwaza tare da kifi ne daya daga cikin sauye-sauye mafi sauki kuma mafi sauri, inda akwai isasshen lokacin yin siya da kuma dafa abincin. Don wannan, albasa da tafarnuwa suna guga man don wasu mintuna kaɗan a cikin kwanon rufi, daɗa nau'i na kifi da sauri su fice su daga kowane bangare. Bayan haka, zub da kirji, kayan yaji, ganye da kuma stew na minti 5. Jira tare da taliya kuma ku bauta.

1. Salmon tare da cream yana ƙaddamar da kifi mai kyau. Fresh da ingancin kifi fillets kada ta zama maras kyau lokacin da guga man. Kafin dafa abinci, kuma cire kayan kasusuwa daga naman kifi.
2. Yafi kifi ya zama nau'i ɗaya, amma a cikin wannan yanayin ana shirya su sosai kuma za su yi jin daɗi.
3. Ana ƙara miya a miya bayan ƙaddara kifin. Bayan 'yan mintuna kaɗan yana jin daɗin isa ga kifi ya cika da juiciness da aromas.

Yadda ake yin cream miya don taliya?

Cikali mai sauƙi don spaghetti - girke-girke da ke ba ka damar shirya furanni a cikin minti 5 kawai. Wannan yana buƙatar cream tare da mai abun ciki na 20%, man shanu, gari da kayan yaji. Fasaha mai sauƙi ne: gari yana da launin ruwan kasa, tare da man shanu da cream, kuma guga har sai lokacin farin ciki. Gidan ya juya ya zama mai tausayi kuma ya ba da macaroni wani dandano mai ban sha'awa.

Sinadaran :

• man fetur - 50 g;
• gari - 20 g;
• cream 20% - 250 ml;
• ganye - 40 g;
• nutmeg - 5 g.

Shiri

1. Fry da gari a cikin kwanon rufi, ƙara man shanu, cream kuma simmer na dan mintuna kaɗan.
2. Season, yayyafa da ganye da kuma cire miya daga wuta.

Creamy tumatir miya don taliya

Idan manna tare da kifin kifi a cikin ruwan tsami mai tsami yana da ƙari da sabo, zaka iya ƙara tumatir. Tare da su, tasa za ta sami launi mai laushi da kuma mai dadi mai dadi da dandano mai dadi, wanda zai shafe sabanin naman alade kuma ya sa kifin kifi ya karu. A cikin abincin dafa abinci, zaka iya ƙara tumatir mai tsarki zuwa ga kirim kuma sare miya a kan wuta.

Sinadaran:

• cream - 250 ml;
• tumatir a kansa ruwan 'ya'yan itace - 400 g;
• wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
• man fetur - 80 ml;
• Salmon - 300 g;
• Boiled taliya - 450 g.

Shiri

1. Koma cikin man fetur na tafarnuwa. Da zarar sun yi duhu, cire da kuma sanya nau'i na kifi.
2. Fry kifi na minti 2.
3. Ƙara cream, bayan minti 3, shigar da tumatir miya.
4. Ka bar miya don karin minti 5.
5. Saka da tukunyar gurasa da kaɗa.
6. Fasin tare da kifi a cikin ruwan 'ya'yan tumatir mai dan tsami ne aka ba da shi a kan tebur nan da nan.

Taliya tare da kifi salted a cikin kirim mai tsami

Gwaza tare da kifi sau da yawa salted a cikin kirim mai tsami ne wani abincin mai dadi mai sauƙi mai sauƙi wanda ya canza fahimtar gargajiya na kifi. A nan, an sanya girmamawa kan bambancin hade da sabo ne da salmon. A karshen, stewed a lemun tsami-cream miya, inda, godiya ga ruwan 'ya'yan itace da Citrus, samun kawar da wuce haddi gishiri kuma acquires mai m iyawa.

Sinadaran:

• salmon salmon - 250 g;
• cream - 250 ml;
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 60 ml;
• man zaitun - 40 ml;
• man fetur - 50 g;
• albasa - 1 yanki;
• Provencal ganye - 10 g;
• tagliatelle - 400 g.

Shiri

1. Cook da tagliatelle bisa ga umarnin kan kunshin.
2. Ciyar da albasa a man zaitun, ƙara cream, man shanu, ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma jiƙa don minti 5.
3. Sa'a, sanya nau'i na kifi, kuma bayan minti 3 cire sauya daga wuta.
4. Dama a tagliatelle.
5. Gishiri tare da kifi sau da yawa salted a cream miya an infused na minti 5 kafin bauta.

Taliya a kirim mai tsami nama

Spaghetti tare da kifi a cikin mai tsami mai tsami yana da kyakkyawan menu na gidan abinci. A al'ada, ana haɗa da "sutura" na spaghetti tare da wani lokacin farin ciki, yana yayyafa miya a kan gilashin cuku. Bugu da ƙari, cuku ya dace da yanayin zafi, hanzari ya narkewa, ba ya buƙatar wani karin kayan da zai hada da cream da madara, kuma yana bada samfurori da takamaiman dandano da ƙanshi.

Sinadaran :

• spaghetti - 350 g;
• ruwa - 3 l;
• Salmon - 850 g;
• cream - 125 ml;
• wani albasa da tafarnuwa - 3 sassa;
• albasa - 1 yanki;
• madara - 125 ml;
• giya - 100 ml;
• Parmesan - 100 g;
• kore Peas - 250 g.

Shiri

1. Ciyar da kifi.
2. Ƙara tafarnuwa, albasa, ruwan inabi kuma ƙafe sauya na kimanin minti 10.
3. A lokaci guda sanya spaghetti da za a brewed.
4. Shigar da madara, kirim, Parmesan dafa da kuma simmer na minti 3.
5. A sa peas da kuma dafa shi spaghetti.
6. Gwaza tare da kifi a cikin mikiya mai tsami yana haɗuwa sosai kuma an ciyar da su a kan tebur.

Taliya tare da kifi da shrimps

Gwaza tare da kifi, shrimps a cikin wani tsami mai tsami mai sauƙi ne na wani abincin dare mai dadi, wanda hada haɗin mai daɗin ƙanshi, nama mai laushi da nama mai laushi na ruwan kifi ya fita daga bisani. A wannan yanayin, ya fi kyau a zabi wani manna mai sauƙi: sauya cike da juices da ƙanshi na mazaunan marin zasu shafe "tubes" ciki.

Sinadaran :

• yanki - 300 g;
• ruwa - lita 2.5;
• gishiri - 40 g;
• gel na kifi - 250 g;
• yankakken shudps - 200 g;
• albasa - 1 yanki;
• cream - 200 ml;
• man fetur - 60 ml;
• Parmesan - 80 g.

Shiri

1. Tafasa cikin alkama a cikin ruwan da aka tafasa a bisa ga umarnin akan kunshin.
2. A wannan lokaci, sanya albasa da tafarnuwa a cikin man fetur.
3. Saka yankakken kifi da kuma toya a kowane gefe na minti biyu.
4. Ƙara lambun, bayan minti 3 - cream, kuma simmer na minti 5. Jirlo tare da alkalami.
5. Kafin yin hidima, fassa tare da kifi a cikin tsami mai tsami yana yayyafa da Parmesan.

Creamy caviar miya don taliya

Mutane da yawa masu cin ganyayyaki sun fi son rarraba spaghetti tare da kifaye a cikin tsamiyar caviar mai tsami. An kara da shi a miya, wanda ya sa bayyanar tasa ta fi tsabta kuma mai wadata, kuma miya ke samo wani rubutu mai ban sha'awa da kuma dandano mai dandano daga ƙwayoyin masu fashewa. Wannan zaɓi yana da wuyar kiran kasafin kuɗi, amma yana da mahimmanci a menu na gidan abinci.

Sinadaran:

• spaghetti - 200 g;
• ruwa - lita 2.5;
• cream 30% - 250 ml;
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 40 ml;
• lemun tsami kwasfa - 20 g
• caviar - 60 g;
• salmon mai sauƙi - 150 g.

Shiri

1. Ku dafa spaghetti a cikin ruwan zãfi na tsawon minti 7 zuwa cikin "al dente" jihar.
2. A halin yanzu, hada kirim tare da ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami zest.
3. Sanya miya a kan wuta don mintina 5, ɗauka da sauƙi kuma ƙara caviar.
4. Season tare da spaghetti da kifi caviar miya.

Taliya tare da kifi a cikin kirim mai tsami

Ga masoya na na yaji yi jita-jita fetuchini taliya tare da kifi a creamy miya da kayan yaji da tafarnuwa daidai. Wannan shi ne mafi kyawun nau'in taliya a Italiya, wanda ake amfani da shi a cikin hade tare da albarkatun naman alade, kayan yaji da ganye, kamar yadda lebur, madaurin fuska suna da sauri kuma sun fi tsayi "ci".

Sinadaran:

• fetuchini - 450 g;
• Salmon - 550 g;
• cream - 300 ml;
• Parmesan - 120 g;
• wani albasa da tafarnuwa - 5 inji mai kwakwalwa.
• man fetur - 40 ml;
• ƙasa barkono - 5 g;
• albarkatun kore albasa - 5 inji mai kwakwalwa.

Shiri

1. Yayyafa kifi na minti uku.
2. Add kirim mai tsami, barkono, tafarnuwa kuma simmer na minti 5.
3. A wannan lokaci, tafasa da salted water fetuchini.
4. Fasin da cream da kifi kifi ya cika da cuku da ganye kuma yayi zafi.