Kifi solyanka - girke-girke

Fans na kifi yi jita-jita za su yi godiya da girke-girke da ke ƙasa don dafa abincin kifin kifi mai ban sha'awa. Irin wannan tasa zai gigice ku tare da ƙanshi mai kayatarwa da wadata kuma zai zama abin da kuka fi so a bayanin ku

.

Yaya za a dafa kifi kifi?

Sinadaran:

Shiri

Don shirye-shiryen kifin kifin kifi, zaka iya ɗaukar kifin kifi. Babban abu shi ne ya kamata ya zama kyauta daga kananan tsaba kuma ba shi da wari mai ban sha'awa, irin su herring. A cikin sauran za ku iya dogara ga dandano da samfurin samfurin. Babu shakka a cikin wannan tasa kuma kasancewar kifin ƙwayar kifi. Yawancin nau'in kifi da ƙwayar kifi da aka ƙona shi ne a yanka a kananan yankakken, kuma an rufe shutsan mai tsabta tare da kananan cubes. Yi zafi a cikin wani kayan lambu mai frying mai yalwa ba tare da ƙanshi ba kuma ya sanya baka a ciki. Shigar da kayan lambu har sai da taushi, sannan kuma ku sa tumatir manna ku tsaya a kan wuta don 'yan mintoci kaɗan, motsawa. Guda shi tare da kananan cubes ko bar gurasar gishiri ta ratsa cikin kayan lambu, ka cika su da karamin ɓangare na broth kuma bari a zauna a cikin saucepan har sai m don kimanin minti biyar.

Warke kifi a cikin saucepan zuwa tafasa da kuma tsoma shi a cikin shiryeccen kifi da ƙwayar kifi. Bayan minti uku, ƙara albasa dafa tare da tumatir, kokwamba ko hauka da kuma dafa ɗaya tare don minti biyar. Mun kawo tasa don dandana da gishiri, barkono mai sauƙi, yarda laurel ganye da sabo ne na dill, mun rufe akwati tare da murfi kuma bari a cikin minti goma sha biyar.

A lokacin da muke hidima a kowane farantin mun sanya kirim mai tsami, lemun tsami, zaituni da zaituni.

Yadda za a tafasa wani kifi mai kyawawa daga kifi?

Sinadaran:

Shiri

An zubar da ruwan yadu tare da ruwa mai tsabta, kara karas da kuma dukan kwan fitila, zamu jefa bayan tafasa mai barkono barkono da ƙwaya laurel kuma dafa abin da ke ciki don arba'in zuwa hamsin hamsin. Bayan haka, an cire broth, kuma an kore kayan lambu.

Kullura da yankakken cubes a kan man kayan lambu ba tare da dandano ba, sa'an nan kuma ƙara ƙasa sabo ne tumatir ko tumatir manna, ya yi sama da kuma saurara a cikin jinkirin zafi na minti bakwai.

Karkashin kifin broth ya sake warkewa da tafasa, ya sa a cikin fry, sliced ​​salmon fillets kuma dafa na minti biyar. Bayan haka, kara gishiri, barkono, zaituni ko zaituni don dandana, yanke su tare da kyakoki idan an so, tafasa da hodgepodge na wasu mintoci kaɗan, sa'annan ku kashe kuka da barin tasa na minti goma don bawa, kayan yaji kafin wannan yankakken yankakken.

Lokacin yin hidima a kowace farantin, sanya sassan lemun tsami da kirim mai tsami a so.